Tart taten французский яблочный пирог с корицей
Приготовьте французский яблочный пирог "tart Tatin" с корицей из простых ингредиентов: муки, сахара, яблок "антоновка" и сливочного масла. Наслаждайтесь!
Продукты
- тесто:
- мука просеянная - 220 г
- сахар - 1/2 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- маргарин для выпечки - 100 г
- соль
- яйцо
- начинка:
- сахар - 3/4 ст.
- вода - 1/4 ст.
- сливочное масло - 50 г
- яблоко антоновка - 3-4 шт.
- корица
Пошаговый способ приготовления
Масло растопить,добавить щепотку соли,сахар.
Добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать до однородной консистенции,постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.Убрать в холодильник на минут 30-40
Для карамели:
Сахар соединить с водой,довести до кипения,помешивая,пока сахар не раствориться.
Уменьшить огонь и оставить кипятиться пока сироп не поменяет цвет на золотисто-коричневый.
Снять с огня,вмешать масло,влить в хорошо смазанную маслом форму.
Поверх карамели выложить дольки яблок,присыпать слегка корицей.
Тесто раскатать и уложить поверх яблок,немного загибая концы внутрь.
Выпекать 15-20 минут до готовности при 180-200 гр.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11279
Понравилось: 46
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 53)
Автор: gingerk@te
Создан: 23 октября 2009, 16:56
Комментарии
23 октября 2009, 17:00
23 октября 2009, 17:02
23 октября 2009, 17:03
23 октября 2009, 17:04
23 октября 2009, 17:06
23 октября 2009, 17:07
23 октября 2009, 17:09
23 октября 2009, 17:09
23 октября 2009, 17:12
23 октября 2009, 17:24
23 октября 2009, 17:29
23 октября 2009, 17:44
23 октября 2009, 19:43
23 октября 2009, 19:55
23 октября 2009, 20:30
23 октября 2009, 22:39
24 октября 2009, 01:58
24 октября 2009, 02:04
24 октября 2009, 03:08
24 октября 2009, 09:02
24 октября 2009, 22:21
25 октября 2009, 02:30
25 октября 2009, 04:26
14 ноября 2009, 03:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти