Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом

Фото к рецепту: Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом
Французская1 мин.Простой
156282229

Ингредиенты

  • начинка:
  • 300 гр. свежей семги
  • 50 гр. черной чечевицы
  • 50 гр. свежего укропа
  • тесто:
  • 5 шт. куриных яиц
  • 250 гр. муки
  • 150 мл. оливкового масла
  • 150 мл. молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • щепотка свежемолотого перца

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка:

1. Семгу помыть и отваривать в пароварке 2-3 мин. Затем вынуть, остудить, отделить от костей и разобрать на кусочки.

2. Чечевицу отваривать в подсоленной кипящей воде 10 мин.

3. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.

Тесто:

1. Яйца взбить.

2. Молоко слегка подогреть и растворить в нем дрожжи.

3. Взбить яйца, молоко, оливковое масло до однородного состояния, постепенно добавляя муку и перец.

Начинку соединить с тестом. Форму смазать маслом (я еще выстелила пергаментной бумагой), вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 мин.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 1

1. Набор продуктов для пирога: мука, молоко, оливковое масло, куриные яйца,перец, соль, укроп, свежая семга, черная чечевица, дрожжи. Сметана в кадр попала случайно)

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 2

2. Семгу помыть и отваривать в пароварке 2-3 мин.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 3

3. Затем вынуть, остудить, отделить от костей и разобрать на кусочки.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 4

4. Чечевицу отваривать в подсоленной кипящей воде 10 мин. Воду слить. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 5

5. Яйца взбить.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 6

6. Молоко слегка подогреть и растворить в нем дрожжи.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 7

7. Взбить яйца, молоко, оливковое масло до однородного состояния, постепенно добавляя муку и перец.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 8

8. Начинку соединить с тестом.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 9

9. Форму смазать маслом (я еще выстелила пергаментной бумагой), вылить тесто.

Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом: фото шаг 10

10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 мин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yvitsa
28.11.2012 18:14

А чечевица точно не Мистраль?! ;):) Пирог красивый! *THUMBS UP*

cheerup
28.11.2012 18:16

ага, она самая! спасибо!@}--}--

Лена72

Шикарный пирог,фотку срочно на конкурс,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

modistka
28.11.2012 18:28

обалдеть, я даже стащила рецепт8)

Lgrant (Лена)

УТАЩИЛА ПИРОГ. В ближайшие выходные сделаю обязательно. только рыбу возьму малосольную и копченую

cheerup
28.11.2012 18:47

Девочки, спасибо за внимание к рецепту и первые комментарии! @}--}-- Пробуйте, конечно. Я бы советовала обязательно добавить какие-нибудь бобовые. Получается вроде и не с орехами, но по вкусу что-то очень похожее и весьма подходящее к несладкой выпечке :)

pinkflamingo1962

Ну просто красавец! И во вкусе думаю не уступает своей красоте! Прям залюбовалась пирогом! Забираю.*BRAVO*

katty_r
28.11.2012 22:02

Отличный пирог!!! Весёленький разрез!!!*BRAVO*

nira60
28.11.2012 22:46

Ирина,отлиный пирог! Яркий и аппетитный.

ботакоз

Ох, какой он, пирог, на срезе! Супер!*BRAVO*

lianaaa
29.11.2012 01:39

Супер!!! Люблю закусочные кексы*BRAVO*

krolya
29.11.2012 09:06

какая красота, а с недавних пор я распробовала чечевичку, и теперь я её пробую в разных блюдах, и забираю и этот@}--}--

andreytsibulski

Красивый и вкусный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
29.11.2012 14:29

Шикарный пирог!*THUMBS UP*

ориола

*THUMBS UP* Интересный пирожок, надо по-пробовать:)

ogiway
29.11.2012 15:52

:) Ирочка-очень красиво! И-вкусно, конечно!

bu inna
29.11.2012 16:00

Какой красивый разрез *BRAVO**BRAVO**BRAVO* И наверняка очень вкусно *THUMBS UP*

Ольга♥Ч

Какой красивый разрез! И думаю, что очень вкусный пирог :)

Babyfire
30.11.2012 14:02

Ириш, пирожок просто объеденье :).Дырочки аппетитные на фото получились*KISSED*

OlesiaLesha

Вот это фото...слюни так и просятся изо рта...*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
01.12.2012 17:16

Очень вкусный пирог!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты