Грушевый французский пирог с миндалем

Фото к рецепту: Грушевый французский пирог с миндалем

Ингредиенты

  • 350 гр. слоеного теста
  • 100 гр. сливочного масла
  • 40 гр. сахара
  • 3 груши
  • 2 яйца
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 60 гр. муки
  • 1 ст.л. рома
  • 1 ст.л. лепестков миндаля
  • для украшения: сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1. Раскатать слоеное тесто на столе, слегка припыленном мукой.

Выложить его на противень, обрезать излишки по верхнему краю. Уберите в холодильник на 20-30 минут.

2. Помыть, очистить груши. Разрезать пополам и вырезать семенные коробочки.

Растопить на сковороде 40 гр сливочного масла. Положить половинки груш и потушить под крышкой 10 минут, один раз перевернуть.

3. Разогреть духовку до 190 градусов. Накрыть тесто листом пекарской бумаги, насыпать туда сухие бобы и печь тестяную заготовку 10 минут. Потом бумагу с бобами убрать.

4. Взбить 60 гр сливочного масла с сахаром, молотым миндалем и 50 гр муки в однородную массу. Ввести яйца и ром (или коньяк), взбивая.

5. Вылить полученную массу на корж, выложить на него половинки груш срезами вниз и поставить в духовку на 30 минут. Затем уменьшить температуру до 150 гр и посыпать пирог лепестками миндаля и печь еще 15 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 1
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 2
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 3
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 4
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 5
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 6
Грушевый французский пирог с миндалем: фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень вкусный и ароматный десертный французский пирог. С начинкой из сочных груш и миндального крема.  Очень вкусный теплый и холодный. Можно подавать с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!


5.04.4605170185988091.010
КотЯ

Кухня: Французская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Парижские каникулы!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Света C.

Замечательный пирог! Очень вкусный!

КотЯ
08.01.2015 23:05

спасибо Света!    

Tamara Shepeleva

Вкусный пирог!

КотЯ
08.01.2015 23:09

спасибо Тамара!

Tatjana
08.01.2015 23:01

Очень ароматный французский пирог! 

КотЯ
08.01.2015 23:10

спасибо Таня!

krolya
08.01.2015 23:07

КотЯ
08.01.2015 23:11

Благодарю!

Алевтина

Очень вкусный пирог!

КотЯ
09.01.2015 13:54

Благодарю Алевтина! angry

манюша

С первым рецептом!
 

КотЯ
09.01.2015 18:11

Спасибо Манюша! Вы даже не представляете как мне приятно, что Вы увидели и оценили. Сижу и улыбаюсь.

ма-ма

Вкусно, красиво! ПРекрасное сочетание груш и миндаля! :)

КотЯ
16.01.2015 14:44

Благодарю Вас!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты