Грушевый французский пирог с миндалем

Ингредиенты

  • 350 гр. слоеного теста
  • 100 гр. сливочного масла
  • 40 гр. сахара
  • 3 груши
  • 2 яйца
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 60 гр. муки
  • 1 ст.л. рома
  • 1 ст.л. лепестков миндаля
  • для украшения: сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

1. Раскатать слоеное тесто на столе, слегка припыленном мукой.

Выложить его на противень, обрезать излишки по верхнему краю. Уберите в холодильник на 20-30 минут.

2. Помыть, очистить груши. Разрезать пополам и вырезать семенные коробочки.

Растопить на сковороде 40 гр сливочного масла. Положить половинки груш и потушить под крышкой 10 минут, один раз перевернуть.

3. Разогреть духовку до 190 градусов. Накрыть тесто листом пекарской бумаги, насыпать туда сухие бобы и печь тестяную заготовку 10 минут. Потом бумагу с бобами убрать.

4. Взбить 60 гр сливочного масла с сахаром, молотым миндалем и 50 гр муки в однородную массу. Ввести яйца и ром (или коньяк), взбивая.

5. Вылить полученную массу на корж, выложить на него половинки груш срезами вниз и поставить в духовку на 30 минут. Затем уменьшить температуру до 150 гр и посыпать пирог лепестками миндаля и печь еще 15 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 1Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 2Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 3Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 4Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 5Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 6Грушевый французский пирог с миндалем: шаг 7

Дополнительная информация

Очень вкусный и ароматный десертный французский пирог. С начинкой из сочных груш и миндального крема.  Очень вкусный теплый и холодный. Можно подавать с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Света C.
08.01.2015 22:49
Ответить
Замечательный пирог! Очень вкусный!
КотЯ
08.01.2015 23:05
Ответить

спасибо Света!  

 

Tamara Shepeleva
08.01.2015 22:57
Ответить

Вкусный пирог!

КотЯ
08.01.2015 23:09
Ответить

спасибо Тамара!

Tatjana
08.01.2015 23:01
Ответить

Очень ароматный французский пирог! 

КотЯ
08.01.2015 23:10
Ответить

спасибо Таня!

krolya
08.01.2015 23:07
Ответить

КотЯ
08.01.2015 23:11
Ответить

Благодарю!

Алевтина
09.01.2015 08:51
Ответить

Очень вкусный пирог!

КотЯ
09.01.2015 13:54
Ответить

Благодарю Алевтина! angry

манюша
09.01.2015 15:00
Ответить

С первым рецептом!
 

КотЯ
09.01.2015 18:11
Ответить

Спасибо Манюша! Вы даже не представляете как мне приятно, что Вы увидели и оценили. Сижу и улыбаюсь.

ма-ма
16.01.2015 00:27
Ответить

Вкусно, красиво! ПРекрасное сочетание груш и миндаля! :)

КотЯ
16.01.2015 14:44
Ответить

Благодарю Вас!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru