Tarte au citron лимонный пирог
Приготовьте вкусный лимонный пирог Tarte au citron с песочной основой из сливочного масла и лимонного крема. Идеальный десерт для любого события!
Продукты
- основа из песочного теста
- сливочное масло - 125 г
- сахар - 100 г
- лимон - 1 шт.
- соль - щепотка
- яйцо - 1 шт.
- мука - 250 г
- набор продуктов для лимонного крема
- сливочное масло - 30 г
- сахар - 100 г
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- лимонный сок - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Смешать размягченное масло, сахар, соль и цедру лимона.
Добавить яйцо, размешать.
Вмешать муку. Очень быстро замесить тесто и поставить в холод на 1 час
Раскатать охлажденное тесто. Дно разъёмной формы застелите кондитерской бумагой.
Выложите тесто в форму,и прижать к краям, надколоть поверхность вилкой.
Уберите тесто на 30 минут в холодильник
Выпекайте песочную основу в разогретой до t=180С духовке 10 минут.
для лимонного крема:
В посуде соедините и взбейте яйца с сахаром
Добавьте к яичной массе кукурузный крахмал и цедру с лимонов Взбейте ещё раз.
Добавьте 100мл сока.
К лимонной массе ,периодически помешивая добавьте растопленное сливочное масло, взбейте ещё раз
Перелить лимонную заливку в форму поверх песочной основы
и снова выпекайте 25-30 минут
Извлеките из духовки.Пирог (обязательно! остудить. Украсить на свой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19418
Понравилось: 47
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 47)
Автор: miamisunbaby
Создан: 17 февраля 2011, 01:42
Дополнительная информация
Комментарии
17 февраля 2011, 01:58
17 февраля 2011, 02:23
17 февраля 2011, 02:35
17 февраля 2011, 02:51
17 февраля 2011, 03:02
17 февраля 2011, 05:13
17 февраля 2011, 06:24
17 февраля 2011, 09:15
17 февраля 2011, 09:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти