Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109347 рецептов домашней кухни
Каталог: Другая выпечка
147460 мин.4083
12 апреля 2008, 00:48
тесто бесквит
8яиц
200 гр. сахара
200 гр. муки
2пакетика ванильного пудинга
2 ч.л. разрыхлителя
крем
вишня из кампота 150-200 гр
сливки 250
загуститель для сливок 1 пак
100 гр. сахарной пудры
мастика
марципан
Каталог: Другая выпечка
63970 мин.4866
12 апреля 2008, 00:27
первый корж
5яиц
100 гр. сахара
100 гр. муки
вторая часть
4яйца
80 гр. сахара
80 гр. муки
крем
200 гр. творога
200 гр. сметаны хорошей жирности
ванилин
200 гр. мороженной малина
100 гр. сахарной пудры
50 гр. какосовой стружки
начинка
100 гр. свежей малины
Каталог: Другие рецепты
638050 мин.1028
11 апреля 2008, 23:09
квашеная капуста
свежая капуста
маринованные грибы
оливки
подсолнечное масло
Каталог: Другие десерты
70010 мин.5380
11 апреля 2008, 23:05
для бисквита: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки.
для суфле: 200 гр. сметаны, 200 гр. 33-35% сливок, 6 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. желатина.
для сиропа: 3 ст.л. сахара, 90 гр. воды, 30-50 гр. ягодной настойки или наливки.
для отделки: 400 гр. замороженной вишни без косточек, 1 плитка молочного шоколада.
Каталог: Другие салаты
65320 мин.2545
11 апреля 2008, 22:34
свежий огурец
белокачанная капуста или салат листовой
куриное филе
сыр
2яица для яичного блина
для заправки:
или майонез,или растительное масло+соевый соус(на ваш выбор)
соль
Каталог: Другие холодные закуски
289990 мин.2852
11 апреля 2008, 22:34
на 1 кг. сырых шампиньонов, 500 гр. 30% сметаны, 300 гр. сыра твердых сортов, соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
54209120 мин.61629
11 апреля 2008, 21:10
состав для начинки
говядина - 500 гр.
постная свинина - 500 гр.
баранина – 500 гр.
лук репчатый - 4 шт. (среднего размера),
чеснок – 4-5 дольки
киндза - 1 пучок,
немного петрушки и укропа, можно добавить базилик,
приправа "дзира" - на кончике ножа (если найдете), можно и другие острые приправы
соль,
черный перец,
холодная вода - 1,5 ст.
для теста
вода - 2 ст.
мука - 1-15, кг,
яйцо - 1 шт
соль
Каталог: Другая выпечка
676330 мин.2547
11 апреля 2008, 20:41
(для теста):
желтки – 3 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
песочная крошка – 150 г.
мука – 100-150 г.
сода – на кончике ножа
(начинка):
яблоки – 500 г.
детское питание «яблочное пюре» - 170 г.
белки – 3 шт.
сахар – 150 г.
ванильный сахар – 20 г.
черная смородина – 10-15 шт.
Каталог: Другие рецепты
52540 мин.1943
11 апреля 2008, 20:29
батон
2 яйца
1 соленый огурчик
колбаска
масло сливочное
майонез
перчик
Каталог: Солянка
17059120 мин.61130
11 апреля 2008, 20:21
мясо на косточке суповое - 500 г
копченая грудинка - 150 г
колбаса копченая - 150 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
огурцы соленые - 3-4 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
лимон
оливки
зелень
Каталог: Блюда из субпродуктов
1712780 мин.3671
11 апреля 2008, 19:50
куриные желудки 500 гр.
лук 1 шт.
морковка 1 шт.
соус томатный 2 ст.л.
набор прованских трав
лаврик
чеснок
соль
черный перец
укроп свежий
мука 1 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
83700 мин.22240
11 апреля 2008, 19:36
пачка обезжиреного творога
150 гр. ежевики (у меня мороженая)
2 ст.л. фруктозы
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Другие рецепты
83310 мин.1433
11 апреля 2008, 19:34
фарфалле (макароны "бантики" или подобное),
помидоры,
баклажаны,
сыр (пармезан),
лук репчатый,
оливковое масло,
вино белое сухое,
овощной бульон или вода,
итальянские (прованские) травки,
соль
Каталог: Блюда из рыбы
77080 мин.22843
11 апреля 2008, 19:05
2 филе любой рыбы на коже (у меня был хек)
шампиньоны крупные 2 шт
половинка перца болгарского
зелень укропа (какую любите)
по щепотке любимых приправ и смеси перцев
соль по-вкусу
зубочистки
Каталог: Другие салаты
53540 мин.2034
11 апреля 2008, 19:02
1 средний спелый авокадо
200 гр. филе отварной морской рыбы(у меня телапия)
1 кружок консервированного ананаса
100 гр. консервированных шампиньонов
тыквеные семечки
майонез(или растительное масло)
карри
соль
Каталог: Другие салаты
61420 мин.717
11 апреля 2008, 18:08
салат с проросшей соей и креветками
1 баночка проросшей сои
пол кило креветок
листья салата
2 помидора
петрушка
пол лимона-сок
соль
немного красной капусты
Каталог: Другие холодные закуски
745260 мин.3469
11 апреля 2008, 15:51
куринное филе(сколько кусочков столько и рулетиков)
красный болг.перец 1 шт.
по баночке без косточки оливки и маслины
маринов.огурчики
нарезка грудинки(я брала в вакуумной упоковке 1 пачку)
соль
перец
деревянные шампура для нанизывания оливок и маслин)
фольга для запекания
Каталог: Другие салаты
45290 мин.21738
11 апреля 2008, 15:50
для конвертиков: 1/2 куринной грудки, 2 ломтика копченого сыра, 2 ломтика ветчины, соль
перец. для соуса: 1/2 ст. жидкиx сливок, 4 ст.л. суx. бел. вина, 1 зубчик чеснока, итальянские травы, соль. для салата: 8 листьев салата, 1/2 перец "белл", 1 варенное яйцо, 1 ч.л. каперсов. кроме того: яйцо, мука, растительное масло, 1 ч.л. лимонного сока.
Каталог: Другие рецепты
72420 мин.3553
11 апреля 2008, 15:22
салат "убей голод"
...........
морская капуста-200 гр
1 отваренная морковь,
1 свежий огурец,
1/2 банки зеленого горошка ,
120 гр. черной икры из водорослей ламинарии .
.............
рулеты-роллеты.
..............
1 тонкий армянский лаваш,
200 гр. соевого паштета с грибами ,
50 гр. постного майонеза ,
100 гр. морковки по-корейски .
............
закуска "цукки"
............
2 шт. цуккини,
1 морковь,
аджики -100 гр.
2-3 ст л раст масла ,
соль и перец .
Каталог: Соусы, дипы, маринады
98030 мин.2444
11 апреля 2008, 15:20
200 гр. баклажан,
250 гр. свинины,
25 гр. соевого соуса,
25 гр. крахмала
10 гр. имбиря
соль (совсем немножко)
перья зеленого лука
3 дольки чеснока
Каталог: Другие горячие закуски
97630 мин.4356
11 апреля 2008, 15:06
желудки индюш. 600 г.
лук 2 шт.
майоран
гвоздика 3 шт.
перец горошком 5-6 шт.
чеснок 5зуб.(3 в бульон,2 в капусту)
пиво светлое 0.250
бульон
капуста свежая
капуста квашенная
лук 2 шт.
лук порей
морковь 1 шт.
томат паста 2 ст.л.
перец чили
укроп
Каталог: Салат цезарь с сухариками
405940 мин.257149
11 апреля 2008, 14:50
2-3пучка разного салата (салатные листья, айсберг, руккола),
запеченная курица - 300 гр.
крутоны(+ смесь прованских трав),
пармезан.
для соуса:
филе одного анчоуса + масло из баночки,
2 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. оливкового масла,
сок половины лимона,
чеснок,
соль
перец.
Каталог: Другие холодные закуски
45560 мин.1625
11 апреля 2008, 07:15
1 ст красной чечевицы
3 картошки
1 лук
1 ст.л. томатной пасты
1ст/л пасты из перца
соль
перец
сок одного лимона
зелень петрушки
Каталог: Другие основные блюда
157450 мин.1539
11 апреля 2008, 06:51
6 лавашев
50 гр. сливочного масла
0.5 ст молока
1 яйцо
1 ст.л. томатной пасты
3 сосиски
1 красный перец
2 желтых перца
2 помидора средних или же 10 мелких (черри)
150 гр. сыра
2-3 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Другие салаты
49740 мин.1027
11 апреля 2008, 06:30
250-300 гр. мелкой морковки
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ч/л сахара
1 ст воды
соли
для соуса
сок 0.5 лимона
1 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
7022120 мин.3162
11 апреля 2008, 04:14
свиной фарш-500 гр. +белая блочка, размоченная в молоке
печень, сердце куриные-300 гр.
лук репчатый-3головки
морковь- 1 шт.
яйца-3 шт.
сыр сулугуни(ниточками)-20 гр.
сыр-100 гр.
имбирь
масло сливочное-50 гр.
перец черный
Каталог: Другие холодные закуски
291870 мин.3346
11 апреля 2008, 03:46
листья винограда,вишни,смородины
виноград темных сортов с упругой мякотью
сухая горчица(порошок)
для рассола: на 10 л воды:
1 ст.сахара
1 ст.соли
Каталог: Кексы и маффины
50180 мин.1734
11 апреля 2008, 02:17
тесто
1 упаковка готовой смеси для пирога
1 пачка шоколадного инстант-пудинга
4 яйца
1 ст. подсолнечного масла
3/4 стак.воды
четверть ст. водки
четверть ст. ликера калуа
глазурь
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
четверть ст. воды
1/8 стак. водки
1/8 стак калуа
Каталог: Другие основные блюда
52620 мин.81028
11 апреля 2008, 01:53
2 больших цуккини
1 красный лук
2 взбитых яйца
0.5 стак. муки
сухари
пармезан
моццарелла
1 ложка сладкой паприки
1 ч.л. порошка чеснока
томатный соус или томатная паста
Каталог: Другие и нестандартные супы
612840 мин.1932
11 апреля 2008, 00:43
0,5 кг. грибов (я брала шампиньоны)
3-4 картофелины
1 морковка
2 ложки сметаны
пол луковицы
зелень
