, как думаешь, а с сердечками можно сделать?
5+++
Инструменты
"Капустная СОЛЯНКА"
Ингредиенты
- желудки индюш. 600г.
- лук 2шт.
- майоран
- гвоздика 3шт.
- перец горошком 5-6шт.
- чеснок 5зуб.(3 в бульон,2 в капусту)
- пиво светлое 0.250
- бульон
- капуста свежая
- капуста квашенная
- лук 2шт.
- лук порей
- морковь 1шт.
- томат паста 2ст.л.
- перец чили
- укроп
Способ приготовления
Купила я желудочки,думала....думала...и решила приготовить....
Итак,приступим:
Желудки помыли,взяли казанок,налили бульон(у меня был из свинины)положили лук(нечищен.)гвоздику,перец,чеснок,майоран.И поставили в духовку на 1.5 часа(180-200)За 10 минут добавили пиво.
На разогретой сковороде поджарили лук,затем морковь.Капусту порезали не очень крупно и не очень мелко,посолили,помяли,добавили на сковороду,потушили минут5.Затем добавли кваш.капусту,перемешали,накрыли крышкой,еще потушили 10мин.
Добавляем томат,чеснок(на любителя)лук порей,если нужно соль,перемешали.
Желудочки уже готовы (их можно и так кушать,очень мягкие и ароматные)но не будем поддаваться искушению,наша задача их порезать(квадратиками,ромбиками,полосками...как нравится)порезали!
А теперь берем посудину,кладем капусту и желудки,добавляем немного бульона, перемешали,ставим в духовку на 20минут,в конце добавляем укроп и перец чили(на любителя)Все готово!Можно кушать!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Нам понравилось ОЧЕНЬ
Надеюсь вам придется по душе
Удачного вам дня!И теплых выходных
"Борьба в капустном салате, которая безусловно имеет древнюю, сакральную историю.
Издревле капуста считалась символом плодородия, и древние селянки, желая родить здоровых сильных детей, соревновались друг с другом, борясь в капустных листьях.
Вываленные в капусте, женщины приобретали блестящую упругую кожу и заряжались священной капустной энергией.
Сильнейшая получала законное право зачать от феодала. Определенную проблему составляло вычёсывание капустных обрезков из волос, кроме того, капуста могла набиться в уши и другие отверстия, но мужественные женщины охотно шли на эти неудобства."
Надеюсь вам придется по душе
Удачного вам дня!И теплых выходных
"Борьба в капустном салате, которая безусловно имеет древнюю, сакральную историю.
Издревле капуста считалась символом плодородия, и древние селянки, желая родить здоровых сильных детей, соревновались друг с другом, борясь в капустных листьях.
Вываленные в капусте, женщины приобретали блестящую упругую кожу и заряжались священной капустной энергией.
Сильнейшая получала законное право зачать от феодала. Определенную проблему составляло вычёсывание капустных обрезков из волос, кроме того, капуста могла набиться в уши и другие отверстия, но мужественные женщины охотно шли на эти неудобства."
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.04.2008 15:21
шикарно - как же хочется попробовать!
11.04.2008 15:24
натаха!наши мысли совпадают
мои подумали ,что солянка с сердцем.И я решила в следующ.раз сделать с ним.Думаю будет вкусно
11.04.2008 15:26
Юра!давай тарелочку
11.04.2008 15:49
Спасибо!Дорогие мои КУЛИНАРЫ!!!!!
11.04.2008 15:52
Большое спасибо за дополнительную информацию,прочитала с большим удовольствием .%.
11.04.2008 16:04
Отличная солянка!(вопрос-что придает неочищенный лук)Красивое и вкусное блюдо!Итересная информ.Рецепт отличный!Спасибо!5
11.04.2008 16:34
ats2230 309 05!увидела у кулинара scorpy,с тех пор тож так делаюбульону придает прозрачность.А в моём случае, лень было чистить
11.04.2008 16:47
СПАСИБОрада, что по душе
11.04.2008 18:03
Солянка - супер, а лирическое отступление на тему капусты - еще лучше! 55555555555555555555
11.04.2008 18:06
Здоровская капустка, да с потрошками...Иришка, лови 5!
11.04.2008 20:08
Замечательно!!!! Люблю желудочки в любом виде!!! Пять!!!
11.04.2008 23:31
СПАСИБОочень приятно
12.04.2008 05:04
5+!!!Ирина отлично сделано!
12.04.2008 13:58
СПАСИБОДорогие мои КУЛИНАРЫ
13.04.2008 23:23
пять!!!
14.04.2008 01:19
отличная соляночка!!!!!!!! 555555555
15.04.2008 01:50
СПАСИБО
08.05.2008 02:56
17.03.2009 21:23
Вкуснота! а сытно как!
Написать комментарий
Войти на сайт
