Шампиньоны в сметане с сыром

Фото к рецепту: Шампиньоны в сметане с сыром

Ингредиенты

  • На 1 кг сырых шампиньонов, 500г 30% сметаны, 300г сыра твердых сортов, соль, перец.

Способ приготовления

Шампиньоны помыть, порезать и отварить.

Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

В глубокую форму( можно чугунную сковороду) выложить грибы, добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить томиться на медленном огне примерно 20-30 минут( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела( можно добавить немного жидкости , в которой варились грибы).

Сыр натереть на крупной терке.

Грибы снять с огня, добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут.

Когда блюдо остынет можно резать на порционные куски.

Дополнительная информация

Хотела добавить " как вариант", но после поиска похожего рецепта, компьютер мне выдал только жюльены с курицей...Поэтому свой оставила как отдельный рецепт.

5.04.6234410725718371.051
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mimi
mimi
11.04.2008 22:53

вкусняшка!!!

ats2230 309 05

Хороший рецепт!Вкусно и быстро!Спасибо!Я возьму с удовольствием!5

len4ik
len4ik
11.04.2008 23:12

грибочки с сыром-это должно быть вкусно!5!

lorxen1
lorxen1
11.04.2008 23:26

ДЕЛАЕМ,ТОЧНО ВКУСНО-5+

kyrganova

обожаю......+5

radugalena

Вкусненько! ;) 5!

kyrganova

я бы грибы не отваривала,а обжарила бы на сковороде.а муку вы не добавляете к сметане,чтобы получился гусой соус?

sweta1
sweta1
11.04.2008 23:50

Светлан,привет!вкусно очень,только я бы тоже грибочки обжарила бы..лови пять!

molli 5
molli 5
11.04.2008 23:52

класс55555555555!!!!!!

еленас

отличный рецепт! вкуснотища,уверена.Светик лови 5.

parliament

очень вкусно 5

wany05
wany05
11.04.2008 23:57

Нет муку я не добавляла... Ну и грибочки можете обжарить...кому как нравится... я выставила рецепт.... как делала я...

magann
magann
12.04.2008 00:11

Отлично!

irina90-60-90

ДА!очень люлю:)ПЯТЬ+++++

kidlog
kidlog
12.04.2008 01:29

...да, вкусно! :) 5+

luba5
luba5
12.04.2008 02:07

Конечно вкусно!555!

skoslik
skoslik
12.04.2008 02:23

Хорошо-то как!5!

olelazarev

Интересно, и в тоже время оригинально!++++

novichok
novichok
12.04.2008 02:36

molodez!!!

мама макса

ОБОЖАЮ!!!! Пять!!!!

ellina
ellina
12.04.2008 03:02

аж слюньки потекли %) 5+++ !!! :)

ellina
ellina
12.04.2008 03:02

аж слюньки потекли %) 5+++ !!! :)

lacky
lacky
12.04.2008 03:27

Грибочки в сметанке под сыром... 555!!!

bart
bart
12.04.2008 03:54

Очень вкусно!Я грибы тоже отвариваю,ну а потом уже обжариваю.С сыром,со сметаной!!!!!5+

марусёк

я не пробовала варить, просто томила на медленном огне в сковороде с добавлением водички, ну и сметанку брала жиденькую, но с мучкой :)... а в остальном все также! Это несомненно здорово и очень по-французски вкусно! молодца, что тут скажешь! :)

strelec148

просто, быстро и вкусно! 5

cherrrry
cherrrry
13.04.2008 00:15

ням-ням!конечно,5:)

аглая

Супер!!!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт