Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шампиньоны в сметане с сыром

Насладитесь вкусом шампиньонов в сметане с сыром! Простой рецепт с сырыми шампиньонами, сметаной, твердым сыром, солью и перцем. Попробуйте!

Продукты

на 1 кг. сырых шампиньонов, 500 г 30% сметаны, 300 г сыра твердых сортов, соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны помыть, порезать и отварить.

Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

В глубокую форму( можно чугунную сковороду) выложить грибы, добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить томиться на медленном огне примерно 20-30 минут( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела( можно добавить немного жидкости, в которой варились грибы).

Сыр натереть на крупной терке.

Грибы снять с огня, добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут.

Когда блюдо остынет можно резать на порционные куски.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30039

Понравилось: 52

Автор: wany05

Создан: 11 апреля 2008, 22:34

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Хотела добавить " как вариант", но после поиска похожего рецепта, компьютер мне выдал только жюльены с курицей...Поэтому свой оставила как отдельный рецепт.

я не пробовала варить, просто томила на медленном огне в сковороде с добавлением водички, ну и сметанку брала жиденькую, но с мучкой ... а в остальном все также! Это несомненно здорово и очень по-французски вкусно! молодца, что тут скажешь!

strelec148

12 апреля 2008, 15:25

просто, быстро и вкусно! 5

cherrrry

13 апреля 2008, 00:15

ням-ням!конечно,5

аглая

14 апреля 2008, 20:25

Супер!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти