Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном
Ингредиенты
- 2 больших цуккини
- 1 красный лук
- 2 взбитых яйца
- 0.5 стак. муки
- сухари
- пармезан
- моццарелла
- 1 ложка сладкой паприки
- 1 ч.л. порошка чеснока
- томатный соус или томатная паста
Пошаговый рецепт приготовления
Цуккини порезать на кружки.
Смешать сухари молотые, муку, паприку, соль, чесночный порошок.
Обмакнуть каждый кружок в яйцо и обвалять в смеси.
Обжарить до образования корочки.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Немного обжарить нарезанный кольцами красный лук.
В жаропрочную посуду выложить слой цуккини, на него слой лука,полить томатной пастой, слегка разбавленной водой, смесь сыров,Цуккини, пасту, сыр.
Запекать до образования корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
А мне очень понравилось - только вот жарить на масле, я бы просто запек! А так 5
5!
Люблю кабачки в любом виде, но тоже положила бы помидоры вместо пасты.
5+!!!
Хотите узнать как правильно готовить Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
