Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном

Приготовьте запеканку из цуккини с моццареллой и пармезаном! Вкусный рецепт с большими цукини, красным луком, яйцами, мукой и томатным соусом.

Фото к рецепту: Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цуккини порезать на кружки.

Смешать сухари молотые, муку, паприку, соль, чесночный порошок.

Обмакнуть каждый кружок в яйцо и обвалять в смеси.

Обжарить до образования корочки.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Немного обжарить нарезанный кольцами красный лук.

В жаропрочную посуду выложить слой цуккини, на него слой лука,полить томатной пастой, слегка разбавленной водой, смесь сыров,Цуккини, пасту, сыр.

Запекать до образования корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном: шаг 1
Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном: шаг 2
Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном: шаг 3
Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитую ориентировочные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов. Учтите, что точное содержание зависит от конкретных продуктов и их размеров, но я предоставлю примерные данные.


Ингредиенты:

  • 2 больших цуккини (~300 г)
  • 1 красный лук (~150 г)
  • 2 взбитых яйца (~100 г)
  • 0.5 стакана муки (~60 г)
  • сухари (~20 г, зависит от количества и вида)
  • пармезан (~30 г)
  • моццарелла (~50 г)
  • 1 ст.л. сладкой паприки (~6 г)
  • 1 ч.л. порошка чеснока (~4 г)
  • томатный соус или паста (~50 г)

Расчет

1. Цуккини (300 г):- Калории: ≈ 50 ккал на 100 г → 150 ккал- Белки: ≈ 1 г на 100 г → 3 г- Жиры: ≈ 0 г- Углеводы: ≈ 4 г на 100 г → 12 г

2. Красный лук (150 г):- Калории: ≈ 40 ккал на 100 г → 60 ккал- Белки: ≈ 1 г- Жиры: ≈ 0 г- Углеводы: ≈ 9 г

3. Взбитые яйца (100 г):- Калории: ≈ 155 ккал- Белки: ≈ 13 г- Жиры: ≈ 11 г- Углеводы: ≈ 1 г

4. Мука (60 г):- Калории: ≈ 340 ккал- Белки: ≈ 10 г- Жиры: ≈ 1 г- Углеводы: ≈ 72 г

5. Сухари (20 г):- Калории: ≈ 80 ккал- Белки: ≈ 2 г- Жиры: ≈ 1 г- Углеводы: ≈ 15 г

6. Пармезан (30 г):- Калории: ≈ 120 ккал- Белки: ≈ 11 г- Жиры: ≈ 9 г- Углеводы: ≈ 1 г

7. Моцарелла (50 г):- Калории: ≈ 150 ккал- Белки: ≈ 12 г- Жиры: ≈ 11 г- Углеводы: ≈ 1 г

8. Сладкая паприка (6 г):- Калории: ≈ 20 ккал- Белки: ≈ 1 г- Жиры: ≈ 1 г- Углеводы: ≈ 4 г

9. Порошок чеснока (4 г):- Калории: ≈ 12 ккал- Белки: ≈ 0.5 г- Жиры: ≈ 0 г- Углеводы: ≈ 3 г

10. Томатный соус/паста (50 г):- Калории: ≈ 40 ккал- Белки: ≈ 1 г- Жиры: ≈ 0 г- Углеводы: ≈ 9 г


Итоговые показатели (примерно):

ПоказательЗначение
Калории (Ккал)≈ 725 kcal
Белки (г)≈ 52 г
Жиры (г)≈ 44 г
Углеводы (г)≈ 122 г

Если вы хотите, я могу разбить расчет на порции или уточнить по ингредиентам.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

kyrganova
11.04.2008 01:58
Ответить
рецепт хороший,но я бы вместо томатной пасты проложила слой из свежих помидор.
lorxen1
11.04.2008 02:15
Ответить
хорошая запеканка,но без моцареллы-5
sweta1
11.04.2008 02:18
Ответить
интересно,5!
parliament
11.04.2008 02:47
Ответить
А мне очень понравилось - только вот жарить на масле, я бы просто запек! А так 5
irisli
11.04.2008 02:51
Ответить
При запекании без обжаривания не будет хрустящей корочки. А это важно.
kidlog
11.04.2008 03:01
Ответить
...согласна с kyrganovоj. :) 5!
olgas08011973
11.04.2008 14:39
Ответить
Люблю кабачки в любом виде, но тоже положила бы помидоры вместо пасты.
oksana malzew
12.04.2008 04:55
Ответить
5+!!!
oracle
19.05.2008 10:43
Ответить
вкуснящка 5+
liliana68
25.01.2009 18:02
Ответить
Супер! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru