Зелень салата и петрушки

1078990 мин.41123

---

курица - 1600 г
баклажан - 300 г
для начинки:
лапша яичная - 200 г
грибы (шампиньоны, в готовом виде) - 200 г
перец болгарский (красный) -150 г
яйцо куриное - 1 шт
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый- 60 г
соль
перец черный -
соус:
кетчуп - 100 г
горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
для сервировки:
листья зеленого салата
лук зеленый
зелень петрушки и укропа
перец болгарский

---

140570 мин.3874

---

печень трески-200 г
яйца вареные-2 шт
сыр твердый-60-70 г
огурец свежий-150 г
лук красный-1 небольшая луковица
зелень(укроп+петрушка)-40 г
майонез-1 ст.л.
черный перец молотый .
для оформления:
красный болгарский перец,черный перец горошком,оливки(желательно зеленые и чёрные),немного укропа,листья салата(у цикорий)

---

100680 мин.1612

---

молодой картофель-6 шт.
ветчина (шинка)-200 г
белая консервированная фасоль-1 банка
лук репчатый-1 шт
корнишоны маринованные-5-7 шт
горчица острая ( можно и европейскую, дело вкуса)-1 ст.л.
растительное масло
перец черный молотый
зелень петрушки ( свежая или сушеная)-
уксус яблочный-1 ст.л.
соль
===
для украшения:
зеленый лук
редис
листовой салат

---

910720 мин.2824

---

2 маленькие картофелины
2 яйца
1 банка консервированного тунца (180 г.)
2 небольших помидора
1 крупный огурец, либо 2 небольших
половинка сладкого болгарского перца
горсть консервированных черных оливок без косточек
несколько перьев зеленого лука
веточки петрушки и укропа
2 листа салата
3 ст.л. оливкового масла extra virgin
1 столовая ложка лимонного сока
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. соевого соуса

---

354090 мин.4253

---

салат зелёный 1-2пучка.
маринованные креветки 200 гр.
помидоры черри 10-15 шт.
огурец свежий 1 шт.
сыр с голубой плесенью 100 гр.
для заправки:
мёд и зерновая горчица 2ч.ложки.
сок половины лимона.
масло оливковое 50-75мл.
зелень эстрагона и петрушки.
для маринования креветок:
креветки варёно-мороженные в панцире 1 кг.
красный винный уксус 3-4 ст.ложки.
щепотка соли и сахара.
свежее молотый перец.
чеснок 1-2 зубчика.
масло оливковое см.рецепт.

---

76470 мин.2550

---

фасоль стручковая
помидорки-черри
манго
зелень-петрушки
салатные листья
радиккьо (можно заменить на любой другой салат, н-р руккола)
оливк.масло (по желанию)
соус:
киви - 1 шт
чеснок – 1-2 зубка(если кто с ним не дружит, можно исключить)
стручковой зелёный перец (немного и по желанию)
чуть сок лайма (или лимона)
рубленные орехи
рубленный укроп
соль

---

87675 мин.838

---

помидоры крупные - 2 шт
перец сладкий - 2 шт
огурец - 2 мелких или 1 крупный
лук репчатый - 1 шт. (или зеленый)
салат
редис - 2-3 шт. (по желанию)
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д.)
заправка №1
масло растительное
соль
перец черный молотый (по желанию)
уксус (по желанию)
заправка №2
майонез
заправка №3
сметана
соль

---

3338535 мин.32121

---

кальмар дальневосточный, очищенный-500 г
шампиньоны-200 г
сливки 10%-ные-180 мл.
масло оливковое-3 ст.л.
лук репчатый-1 шт
мука пшеничная-2 ст.л.
рис "актавика mix" тм мистраль-3 варочных пакетика
классический соевый соус-3 ст.л.
соль
перец черный молотый
зелень петрушки сушеная-для подачи
листья салата и зелень укропа-для подачи

---

9617220 мин.25976

---

креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
салат любой, у меня несколько листочков от айсберга.
чеснок 1зубчик.
петрушка пара веточек.
лайм или лимон 1 шт.
икра красная несколько ложек, на ваш вкус!
для соуса:
майонез 1 ст.л.
сливки густые 3 ст.ложки (в моём случае 35%)
сок половины лайма или лимона
любая зелень на ваш вкус (у меня зелёный лук. укроп и петрушка по несколько веточек)
соль, сахар, перец .
помидорки черри для украшения
яйцо куриное 2 шт.
растительное масло 1-2 ст.л.

---

80970 мин.2047

---

салат (листья) — 8-10 шт
сыр (мягкий, адыгейский) — 100 г
сметана — 100 г
миндаль — 10-12 шт
желатин — 1/2 ч.л.
перец болгарский (красный и желтый) — 1 шт
зелень (петрушка, укроп, лук, шпинат) — 50 г
огурец свежий — 1 шт
маслины (для украшения)
морковь (для украшения)
зубочистки
соль

---

886530 мин.32111

---

рыба (филе) - 300 гр.
картофель - 0,5 кг.
мука пшеничная - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 50 гр.
коньяк - 20 гр.
сок лимона - 60 гр. в маринад и 30 гр. в соус
зелень петрушки - 6 гр.
сметана - 2 ст.л.
соевый соус тм kikkoman - 1-2 ст.л.
сливки - (30%) - 100 гр.
зелень укропа - 20 гр.
зеленый лук - 50 гр.
масло оливковое
салат зеленый - 6 листиков
перец душистый
соль

---

83240 мин.1543

---

зеленые листья любого хрустящего салата (латук, руккола, корн или романо, как в моем случае)
отваренный нут (белый или коричневый)
пророщенная пшеница
оливковое масло холодного отжима или любое ореховое масло (кедровое, грецкого ореха, миндальное)
сок лимона или лайма
молотые специи (кориандр, кордамон, кумин, душистый и черный перец) или смесь специй гарам-масала), соль
любая зелень (укроп, петрушка, кинза)

---

2632820 мин.4680

---

500 гр. куриного филе (нарезать на отбивные)
6 кусочков белого хлеба для тостов без корочки
2 ст.л. пармезана
2-3 ст.л. свежей петрушки
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
для салата:
помидоры: обычные, сливка, черри - опционно
перец зелёный и красный + немного свежего перца чили
зелёный лук
2-3 листочка свежего базилика
оливковое масло, соль
перец. уксус бальзамик.

---

266970 мин.2722

---

кабачок молодой 2 шт.
баклажан 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
кукуруза гриль 1початок по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112656
салат айсберг пол кочана.
зелень петрушки (или по вашему вкусу)
печёная или отварная куриная грудка 1-2 филе.
для заправки:
мёд и зерновая горчица по 1 ст.ложке.
сок половины лимона.
масло растительное 3 ст.ложки в заправку + для жарки.
соль
перец .

---

105450 мин.3154

---

2 куриных грудок
соль
перец
масло для жарки
-
по 1 желтому и оранжевому перцу
150 гр. сыра (у меня моцарелла)
0,5 ст. сливок
смесь перцев, соль
-
1/3 ст. густого йогурта
100 гр. булгура
3–4 пера зелёного лука
по 5-6 веточек петрушки и укропа
соль
(по желанию можно добавить помидор и огурец)
-
100 гр. листьев зеленого салата (у меня «корн»)
-
3 свеклы
соус для свеклы:
12 половинок грецкого ореха
сок 0,5 лимона
1,5-2 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. тертого лука
1-2 зуб. чеснока
1 ч.л. меда
смесь перцев, соль

---

156110 мин.41010

---

для биточков:
говядина (мякоть)-300 г
свинина ( мякоть)-200 г
лук репчатый-1 шт
чеснок-1 зубчик
соль
острый красный перец-мельница
черный перец-мельница
масло растительное-для жарки
для маринованного лука:
лук репчатый-1 крупная луковица
петрушка-2 веточки
сахар-небольшая щепотка
острый красный перец -мельница
черный перец - мельница
уксус белого вина-2 ст.л.
масло растительное- 0,5 ст.л.
соль
для острого салата из помидоров:
помидор-2 шт
острый красный перец свежий-1 шт
петрушка-0,25 пуч.
кинза-4 веточки
соль
перец черный-мельница
оливковое масло-1 ст.л.
винный уксус из риохи-2 ст.л.
листья салата и зелень петрушки -для подачи

---

1357515 мин.43874

---

все овощи сырые!
1 соцветия небольшого качанчика брокколи (250 г)
1 морковь
1 небошой качанчик зеленого салата
немного лука порея
½ груши (заменима на любые фрукты с плотной консистенцией)
для дрессинга (салатная заправка):
150 гр. сметаны или йогурта
сок из ½ лимона
петрушка
1 ч.л. меда
морская соль и молотый перец

---

77610 мин.3444

---

6-7 шт. редисок
1 свежий огурец
1 пучок листового салата
1 пучок зелёного лука
0,5 пучка укропа и петрушки (где-то 15-20 г)
5 шт. помидорок черри
3 яйца
заправка:
2 ст л сметаны
1 ч.л. горчицы
сахар
соль
лимонный сок
1 ст л растительного масла

---

74480 мин.3449

---

для салата
листья и цветы дикорастущих и культурных растений в произвольном количестве (подробнее в рецепте)
укроп
петрушка
зелёный лук
для заправки
яйца "вкрутую" - 2-3 шт.
сыр с плесенью - 70-100 г
ореховое масло - 2 ст.л.
кунжутное масло (факультативно) - экономно!
соль или соевый соус
перец
сок лимона - 1 лимон
йогурт без добавок (можно сметану, творог с минералкой - но не майонез!) - 200 мл.

---

1220145 мин.4683

---

огурец свежий 2 шт.
морковь 1 шт
пророщенная фасоль горсть или сколько пожелаете.
арахис жареный 2 ст.л. с горкой.
салат айсберг несколько листиков.
креветки очищенные и отваренные 200 г.
кунжутные семечки обжаренные.
уксус рисовый 100 г.
сахар 2 ст л.
соль 1 ст л.
зелень кинза,петрушка или какую любите..
масло оливковое 1 ст л для обжаривания и 1 ст л для заправки.

---

1014730 мин.23624

---

куриное бедро (запеченное или вареное) - 1 шт
сыр полутвердый - 100 гр.
яйцо куриное (вареное) - 3 шт
зелень петрушки (небольшой пучок)
чеснок - 1 зуб.
редис (3-4 шт. на украшение, остальной в салат) - 1 пуч.
майонез - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
смесь перцев (мельница) -
соль ( и желанию)
шпинат (свежий для украшения, немного)

---

186040 мин.422

---

для салата:
булгур - 0.5 ст. (объём ст. - 250 мл.)
вода - 1 ст.
огурцы свежие - 1 шт.
редис - 3 шт.
помидоры черри - 100 гр.
зелёный лук - 0.5 пучка
сладкий перец - 0.5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
заправка:
льняное масло - 2 ст.л.
нерафинированное подсолнечное масло - 2 ч.л.
белый виноградный уксус - 1 ст.л.
имбирь - 20 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
фиолетовый базилик - 0.3 пучка
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка

---

1329515 мин.41227

---

йогурт 4-7% 0,5л
кефир 3-5% 0.5л
лук зеленый небольшой пучок
2 средних огурца
свежая зелень петрушке, укроп
приправа для салата лучше фирмы winsor,но можно любую другую,либо соль
перец по-вкусу
оливковое масло
красный жгучий перец ,чуть на кончике ножа
2 больших зубчика чеснока
холодная минеральная\без газа и привкуса\ или кипяченая вода 1 л.
грецкие орехи измельченые 50 г.

---

7863460 мин.42558

---

600 гр. хорошей баранины
500 гр. картофеля
4-5 спелых помидор
3 шт. красного болгарского перца
2 головки лучка репчатого
200 гр. молодой стручковой фасоли
100 гр. сыра (желательно сулугуни)
специи - я брала специальную смесь специй для баранины
курдючный жир(можно заменить прокаленым растительным маслом)
для украшения:
зелень кинзы
петрушка
листовой салат
свежие и маринованные огурчики
зелёный горошек
лимон
маслины

---

631930 мин.11852

---

для рулетиков:
филе морского языка (без кожи и костей) – 70 г
цукини св. – 40 г
помидоры свежие –20 г
соль
перец черный молотый
масло оливковое –4г
для рататуя:
цукини св.-30 г
маслины конс. б/к –6г
лук зеленый –4г
перец болг. – 40 г
помидоры св. – 20 г
соль
перец черный молотый
масло оливковое – 10 г
чеснок – 6г
для салата листового:
помидоры черри св. – 30 г
масло оливковое – 6г
лук зеленый – 4г
микс салатов (айсберг, фризе, лолло россо, или любой листовой салат по вашему желанию) –20 г
лук репчатый красный – 4г
масло оливковое – 6г
сок лимона – 4 г
соль
перец черный молотый
петрушка св.-листочек

---

97590 мин.3161

---

продукты для салата
бобовые (фасоль, горох - у меня микс) - 1/2 ст.
вода - в большом количестве
фенхель с зеленью (крупный, если маленький - то весь) - 1/2 шт.
перец зелёный - 1 шт.
порей - 1 шт.
лук (большой) - 1 шт.
сельдерей - 1-2 стебля
зелень - укроп, петрушка - по полпучка
чеснок
соль
перец
специи (чабрец, перец, тмин и др.)
продукты для заправки
оливковое масло
бальзамико
сироп кленовый (можно заменить мёдом)
лимонный сок

---

1037760 мин.4956

---

кольраби 3шт (диаметр 10см)
фарш говяжий 300 гр.
лук репчатый 1шт (небольшая головка)
ломоть хлеба 2шт (я использовала только один)
сыр 30 гр. (я брала 60 гр)
майонез 2 ст.ложки (я не использовала – увеличила кол-во сыра)
сухая горчица ¼ ч.ложки сухой горчицы (я заменила на щепотку зёрен горчицы)
тмин ¼ ч.ложки.
масло сливочное для жарки 50 гр.
зелень: лук и петрушка по паре веточек.
перья зелёного лука и помидоры для украшения.
для салата:
морковь 1 шт.
огурец свежий 1 шт.
заправка: масло растительное и лимонный сок.
соль
перец .

---

94600 мин.4728

---

1. огурец -1 шт. средний
2. яблоко зеленое кислое-0,5 шт
3. шпинат-2-3 корешка
4. салат -4 листа
5. петрушка, укроп и зеленый лук- по половине небольшого пучка
6. сельдерей-1 стебель
7. орехи кедровые и семечки подсолнечные- по горстке
8. чеснок-4 зубка
9. имбирь-кусочек с грецкий орех
10. соевый соус «киккоман»-4 ст.ложки
11. сироп ишповника-2 ст.ложки
12. уксус винный белый-1 ст.л.
13. масло оливковое exstra virdgin-350 мл.

---

155970 мин.1537

---

для салата №1(остров):
креветки вареные(очищ.)-150 гр.
брокколи (варен.)-250 гр.
фасоль стручковая(варен.)-150 гр.
лук зел.-100 гр.
зеленьукропа,петрушки-по маленькому пучку(по 20 г)
заправка:
соевый соус-2 ст.л.
оливковое масло-3 ст.л.
соль,белый перец молотый .
для оформления:
чернослив-5-6шт
перья зеленого лука-6-8 шт.
морковь и тыква(бланшированные),красный болгарский перец-по маленькому куочку,примерно с половину спичечного коробка.
салат №2(море)
крабовое мясо(можно заменить крабовыми палочками)-200 гр.
рис(сырой)-100 гр.
моркоь(сырая)-1шт(средняя)
огурец свежий-1шт(не большой)
яйцо(желтки)-4шт
майонез
соль
для оформления:
белки 4-х вареных яиц
сок краснокочанной капусты-половинка ч.л.листья салата или пекинской капусты(нежная зеленая часть).
для разделения салатов 3-4 ленточки из сырой моркови.

---

58350 мин.2933

---

чечевица зелёная 1кофейная чашка.
помидорки черри 10 шт.
моццарелла мини 10 шт.
креветки 10 шт.
пучок салата (у меня фрилис).
зелень петрушки.
сок лимона и оливковое масло со вкусом чеснока для заправки.
соль
перец .
для кростини:
хлеб (желательно чиабатту) несколько ломтиков.
крупные помидоры 2-3 шт.
тунец в собственном соку 1банка (185 гр. )
сыр пармезан 50 гр.
сок лимона.
оливковое масло 2-3 ст.ложки.
соль
перец.

---