Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощной шашлык овощной салат овощной тоститос 3 в из 1

Создайте идеальный праздник для вкуса с овощным шашлыком, салатом и тоститос 3 в 1! Используйте свежие овощи и ароматные специи для наслаждения!

Продукты

для шашлыка из овощей:
баклажаны молоденькие 5-6 шт.
овощ гибрид-баклажан 5-6 шт. (я думала бэби цукини)
болгарский перец 1 шт. или(пол красного,пол.жёлтого)
сельдерей 1-2 веточки.
лук реп. 1 шт.
оливковое масло для жарки.
для салата:
+пекинская капуста 300 г
+помидоры 3-4 шт.
+кинза,укроп,петрушка,лук зелёный свежие по пол пучка,соль и уксус винный.
для тоститос:
+майонез(я использовала йогурт натуральный греческий)
+чеснок 2-3 зубчика.
+солёный огурец 1-2 шт.
+петрушка.
+чили маленький кусочек.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Для овощных шашлыков:Все овощи помыть,обсушить,нарезать и нанизать на шпажки поочерёдно.Обжарить на оливковом масле 5-6 минут.Сложить в противень без масла(на них вполне хватает масла) и поставть в духовку ещё на 10-15 минут на 170с.Достать и кушать горячими.Или остудить и приготовить салат.

Для салата:Помыть,обсушить и порезать все овощи приготовленые для салата,сбрызнуть уксусом+1ст.л вин.уксуса,посолить,смешать с овощами-шашлыком.Масла достаточно с шашлыка.Угощайтесь! Ну а если и так не понравилось готовим Мексиканский тоститос.

Для тоститос:Овощной шашлык снять со шпажек,сложить в комбаин+чеснок+солёный огурец+петрушка+чили и промолоть на мелкие кусочки.Вынуть сложить в миску ,посолить,заправить майонезом или йогуртом и подовать с чипсами или питой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19343

Понравилось: 40

Автор: ирусик-88

Создан: 30 мая 2009, 07:56

Каталоги: Вторые блюда Салат с помидорами

Дополнительная информация

Срочно надо было спасать овощи!Один не ест одно, другой - второе, третий - третье. Пришлось приготовить три блюда.Может что то и вам пригодится!

Шашлык маленько ошибочный, но если сьели - то уже радость. Салат очень по мне, а тостидос я бы просто маслом+лимоенным соком заправила, это более по мексикански. Но вообще то три блюда за раз - молодец. 5

рафаэлла

30 мая 2009, 14:40

Ира, но вот дразнишься такой вкуснятиной)))

strelec148

30 мая 2009, 15:39

хорошо...красочно...полезно!!!!!!! 5

chef

30 мая 2009, 17:59

Сколько много вкусного в одном рецепте!!!55555 Какой забавный овощ гибрид,не сталкивалась с таким

ирусик-88

30 мая 2009, 18:58

спасибо всем за коментарии!т.Маши я в Мексике ела майонезный тоститос А не на оливковом масле и не с йогуртом ,куда уж более Мексеканскей чем не в Мексеке.

vicus

30 мая 2009, 19:06

Сколько всего вкусного!

valentina 78

30 мая 2009, 19:34

Заманчивый рецептик . 5 А долго делать?

ирусик-88

30 мая 2009, 19:40

да вроде быстро всё готовится,15 минут максимум.

lapiata

31 мая 2009, 01:37

Здорово 555