Салат легкий, витаминный „похрустим“

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанного вами набора продуктов:

Ингредиенты

• 250 г свежего брокколи
• 1 морковь (~80 г)
• 1 небольшой зеленый салат (~50 г)
• немного лука-порея (~20 г)
• ½ груши (~70 г)
• для заправки:
  • 150 г сметаны или йогурта
  • сок из ½ лимона (~20 мл)
  • петрушка (~5 г)
  • 1 ч.л. меда (~7 г)
  • морская соль и молотый перец по вкусу

Калорийность и БЖУ (примерно)

Овощи:

• Брокколи (250 г):
  Калории: 85 ккал
  Белки: 7 г
  Жиры: 1 г
  Углеводы: 15 г

• Морковь (80 г):
  Калории: 33 ккал
  Белки: 1 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 8 г

• Зеленый салат (50 г):
  Калории: 7 ккал
  Белки: 1 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 1 г

• Лук-порей (20 г):
  Калории: 8 ккал
  Белки: 0.2 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 2 г

• Груша (½, около 70 г):
  Калории: 36 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 9 г

Дрессинг:

• Сметана (150 г, 20% жирности):
  Калории: 330 ккал
  Белки: 3 г
  Жиры: 20 г
  Углеводы: 10 г

• Сок лимона (20 мл):
  Калорий: 4 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 1 г

• Петрушка (5 г):
  Калории: 2 ккал
  Белки: 0.2 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0.4 г

• Мед (7 г):
  Калории: 21 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 5 г

Итоговые показатели

Этот расчет дает приблизительные показатели. В зависимости от точных размеров и составов продуктов значения могут немного варьироваться.