Зелёный салат с креветками и голубым сыром
Насладитесь зелёным салатом с креветками и голубым сыром: маринованные креветки, помидоры черри, свежий огурец и ароматные травы. Вкусно и полезно!
Продукты
- салат зелёный 1-2 пучка
- маринованные креветки 200 г
- помидоры черри 10-15 шт.
- огурец свежий 1 шт.
- сыр с голубой плесенью 100 г
- для заправки:
- мёд и зерновая горчица 2 ч.л.
- сок половины лимона.
- масло оливковое 50-75 мл.
- зелень эстрагона и петрушки.
- для маринования креветок:
- креветки варёно-мороженные в панцире 1 кг
- красный винный уксус 3-4 ст.л.
- щепотка соли и сахара.
- свежее молотый перец
- чеснок 1-2 зубчика
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
К вопросу о креветках, в супермаркетах порой устраивают «акции» и некоторые товары можно купить по смешной цене, так было и с креветками, купила много, часть убрала в морозилку, а из одного килограмма сделала вот такую заготовку для салата: креветки разморозить, очистить, из килограмма неочищенных креветок получается грамм 400 чищенных.
Складываем их в пластиковый контейнер с крышкой, заливаем уксусом, смешанным с солью, сахаром и перцем, добавляем чеснок, порезанный на крупные пластины, заливаем оливковым маслом так, чтобы он покрывал креветки, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Используем по мере надобности.
Салатную миску натираем зубчиком чеснока, выкладываем чистые, крупно порванные салатные листья, поверх идут креветки, помидоры черри, порезанные пополам.
Для соуса складываем все компоненты в баночку с крышкой и энергично встряхиваем, до однородности
Раскрошим сверху сыр, добавим зелень.
Поливаем салат заправкой, непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 декабря 2011, 14:24
18 декабря 2011, 14:39
18 декабря 2011, 14:39
18 декабря 2011, 14:41
18 декабря 2011, 14:55
Ирусь, эти креветки я покупала по 99руб. за кило, в итоге даже за 400гр. очищенных - это не дорого использовать как угодно, хоть так на хлебушек со сливочным сыром организуй, а хочешь ложкой ешь
Венерочка, вот и я надеюсь, что понравится
Спасибо вам всем за добрые слова
18 декабря 2011, 15:24
18 декабря 2011, 15:43
18 декабря 2011, 16:00
18 декабря 2011, 16:27
18 декабря 2011, 16:33
18 декабря 2011, 16:50
18 декабря 2011, 17:03
18 декабря 2011, 17:06
18 декабря 2011, 17:08
Леночек, рада тебя видеть! ты совсем пропала
18 декабря 2011, 17:20
18 декабря 2011, 17:32
18 декабря 2011, 17:32
18 декабря 2011, 17:40
18 декабря 2011, 17:42
18 декабря 2011, 18:16
18 декабря 2011, 19:30
18 декабря 2011, 20:01
18 декабря 2011, 20:06
18 декабря 2011, 20:40
18 декабря 2011, 21:29
18 декабря 2011, 22:39
19 декабря 2011, 06:47
19 декабря 2011, 12:12
19 декабря 2011, 17:12
19 декабря 2011, 17:17
19 декабря 2011, 19:32
19 декабря 2011, 20:46
19 декабря 2011, 23:05
20 декабря 2011, 15:53
20 декабря 2011, 16:17
20 декабря 2011, 16:45
27 декабря 2011, 19:25
09 января 2012, 00:00
04 июня 2013, 10:24
04 июня 2013, 10:30
04 июня 2013, 22:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти