Салат антикризисный с креветками и икрой :)

Фото к рецепту: Салат антикризисный с креветками и икрой :)

Ингредиенты

  • креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
  • салат любой, у меня несколько листочков от айсберга.
  • чеснок 1зубчик.
  • петрушка пара веточек.
  • лайм или лимон 1 шт.
  • икра красная несколько ложек, на ваш вкус!
  • для соуса:
  • майонез 1 ст.л.
  • сливки густые 3 ст.ложки (в моём случае 35%)
  • сок половины лайма или лимона
  • любая зелень на ваш вкус (у меня зелёный лук. укроп и петрушка по несколько веточек)
  • соль, сахар, перец .
  • помидорки черри для украшения
  • яйцо куриное 2 шт.
  • растительное масло 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок, не допускаем его потемнение! Как только пошёл аромат. Сразу же добавляем креветки и мелко порезанную петрушку, поливаем соком половины лайма (или лимона!) перчим, перемешиваем и даем жидкости выпарится, но держим на огне не более минуты.

Для соуса смешиваем все компоненты и мелко нарезанную зелень, добавляем по щепотке соли, сахара и молотого перца. В идеале стоило бы взбить соус в блендере, но доча спала и пришлось ограничится интенсивным перемешиванием в мисочке.

На тарелку укладываем порезанные или порванные салатные листья, сверху креветки с чесночком и поливаем соусом, украшаем варёным яйцом разрезанным на четвертинки (как вариант можно взять перепелиные яйца, для праздничной подачи, но так как этот вариант антикризисный ограничимся куриным яйцом!) помидорками Черри (или обычные помидоры порезанные по аналогии с яйцом) и икрой.

Салат готов, можно приступать!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сейчас в магазинах очень много «акций антикризисных», в том числе и на икру (140гр банка стоит 149рЭ) и на креветки (обычные 90-120 были аж по 78 рублей за кило! и королевские по 169рублей) вот я и закупилась в преддверии праздников, аккуратно почистила, не размораживая до конца, и снова убрала в морозилку. Надеюсь этот легкий и красивый салатик пригодится Вам как вариант Новогодней закуски!

5.04.653669159759131.069
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "окинава"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
78 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Svettt
22.12.2009 19:32

Я как раз сижу и подыскиваю, что нибудь с креветками необычное. Наташа, спасибо огромное. Хотела бы к 25 декабря, а не к Новому году. Твоя закуска кстати.55555555

Svettt
22.12.2009 19:34

Еще раз внимательно прочитала. Великолепно.

неля0503

Кучеряво вы в кризис живете,5 ! :)

mama tasi

Спасибо, Светочка! :) я тоже иногда сначала комментарий напишу, основываясь на прочитанных ингредиентах и фото, а после возвращаюсь читать рецепт целиком! :)

mama tasi

Нелли, и Вам здравствуйте :) Рада видеть Вас у себя в гостях!Спасибо за смешной комментарий и пятёрку :)

sadi 09
22.12.2009 19:46

А от чего кучеряво? В Москве действительно в копейках, манетках и даже в 7-ом континенте - ации проходят. Я тоже икрой затарилась, а вот с креветками не успела Хотела замариновать королевские. Наташенька! Спасибо за интересную идейку. Только мне кажется, что это больше похоже на закусочное ассорти, чем салат, но всё равно очень красиво.

полковнег

с куриными яйцами подобное выглядит несколько колхозно. "антикризились" бы уже до конца - перепелиные взяли бы.

машенька-84-

Отличный салатик.5.

naumovec
22.12.2009 20:01

Приятный салатик! С антикризисной икрой насмешили!

Mil@_Mil@

Натуль, чудесный салат! Маякни когда будут очередные скидки, примчусь "кабанчиком":) 555 полковнег, кто бы говорил о колхозе! вы давеча в комментах круче любого колхозника "завернули";)

mama tasi

Таня sadi09, там, под креветками и прочим разным, салатные листья прячутся, причем их достаточно много, если перемешать (чего я не стала делать, чтобы "колхозный" вид не портить, как выразился полковнег :)))) но если перемешать - салат однозначно! Впрочем, как его не назови, главное чтобы кушать с аппетитом! Маша, Оля, и Танечка naumovec спасибо большое за теплые слова и пятёрки! :)

 Украинка

Классный салатик! и название подходящее :) 5+

mama tasi

Полковнег, читайте пожалуйста рецепт и Дополнительную информацию, может тогда Ваши комментарии будут актуальными :)

darriha
22.12.2009 20:17

mama tasi , У вас всегда оригинальные и вкусные блюда.555

gala777
22.12.2009 20:17

Спасибо за салатик! 555!

mama tasi

Мила, я тебе «сигнализирую» :) королевские и сейчас по той же цене и икру только вчера с "Седьмом континенте" купила (вот как раз и решила попробовать, чтобы на Новогодний стол не поставить невкусную :))
Ната, Жемчужин@ и София. спасибо за оценки и комментарии!

алёнушка777

И у нас акции..название поняла так - "возмём салат и кризису в морду" :)...555!...я вот не знаю как выглядит "по колхозному"...это ж опыт надо иметь..

Mil@_Mil@

Пасибки, пока летная погода, уже мчусь в аэропорт:)

mama tasi

Алёна, я не поняла, у вас там что акций нет???? Так я пришлю :) ты ж меня знаешь!
Мила, давай поторопись, а то к вечеру очередной циклон обещали!
Darriha, очень приятный и неожиданный комплимент :) Спасибо! Galla, и Вам спасибо :)

allenka(alarm clock)

Закусончик антикризисный!Все понравилось!И рецепт и фото и исполнение!!!

алёнушка777

Наташь..тю...я ж пишу...И У НАС АКЦИИ :)...у нас с "колхозным" плохо...если полковнега не пришлют то совсем плохо станет :(:(:(

Nathalya
22.12.2009 20:53

ой девушки, с колхозом так насмеялась, что чуть не забыла, чего и завернула в нашу деревню! :) :) :) умница ты наша! отличный рецепт!

MissJoker

mama tasi а у нас в МЕТРО вообще акция 2 банки красной икры по 140 гр по цене 163 руб (за 2 банки)... так что за салат спасибо!!!! 5++++

natapit
22.12.2009 21:13

а что плохого в слове колхозный?если вы полковнег хотели подковырнуть.то у вас ничего не вышло!!!!вспомните выражение-а мы к вам всем колхозом!!!т.е.всем миром.вместе.дружно.едино и т.д.мой муж всегда гордится тем.что он колхозник!!!!и я нисколько не меньше.а даже больше его люблю!!!!перепелиные яйца не являются для меня шиком!а аристократа видно по манере говорить и писать!Наташик.отличный у вас"кризис"!греки отдыхают!!!555!

mama tasi

Девочки, спасибо большое :) Мне так нравится, что настроение у нас на пятёрку, не смотря ни на какой кризис! Очень приятно прочитать все ваши комментарии.
Алёнушка, ну так это ж не повод отказываться :)!
Натали nathalya, вот Вы позитивный человек!!!
Наташенька natapit, как у нас с тобой много общего!
Наташа Фруша, я бы заглянула в Ваш холодильник на икорку и крабов!
Лиана, очень элегантно украшенный салат ты с собой принесла :)
missjoker буду рада, если рецепт пригодится! Всем ещё раз большое спасибо!

варуник

Наташ!! Завидую!! У нас креветки,превышающие размер детского мизинца(!:)),идут от 400 и выше рублей(перевела по курсу)%) прикинь! Вот те и антикризисный салатик... А я б от него не отказалась:)!!

алёнушка777

Наташ - а я ни от чего не отказывалась...тут чё - без меня наливали ? %)%)%)

cpz_new
22.12.2009 22:22

Натка! я бы королевских креветок по 169 руб/кило тонну прикупила впрок. А если серьезно...русский народ ни чем не перешибешь!!! Все трыднычат про кризис, а мы икру ложками едим!!! и пусть нам все завидуют!!! ну ... колхозники мы, что поделаешь!

mama tasi

Олечка, потерпи до новогодних каникул!
Нет не наливали :) ждём тебя!
Женя, согласна с тобой на все 100!
спасибо всем большое!

ciren_
22.12.2009 22:26

Изысканный салатик!! 55555+++++

мармыза

Супер салатик! На праздник можно и без акции. Мне пригодится, уже записала в личный блокнот. 5+++

Mil@_Mil@

Ну все! Пора начинать! Под антикризисный салат - антикризисный напиток! Не маловато?

mama tasi

Ciren, Margaleta, Мармыза, спасибо большое за комментарии и отличные оценки! Буду рада, если салат или заправка придется вам по вкусу!

рафаэлла

Молодец!!! я тоже с этой икрой экспериментирую)))

krakazuka

Ой как тут вкусно! Все ингридиенты любимы! Нямка!

passion1963

Наташа, если мы такие салатики в кризис собираем, то какие будут во время подьема? :) Moлодец! 5!

natapit
22.12.2009 23:34

ОГО!КАК У ВАС ЗДЕСЬ ВЕСЕЛО!!!!

Nathalya
23.12.2009 00:10

о, и тут наливают! ой, надерусь, ой надерусь! :)

bratyury
23.12.2009 00:38

И я несколько раз забегал в "Седьмой Континент", икру давали почти бесплатно, и что интересно, она была с абсолютно разных заводов. И - вся вкусная. Мы на салат не заводились, на бутерах съели. Но не всю, банок пять-шесть оставили до Нового Года. А вот креветко не застал... На икру выменяю.

полковнег

molli1 | 22.12.2009 17:09 ------- а мы тут вроде обсуждаем рецепты, а не комментарии ;) Я вижу то, что вижу.

baroc345
23.12.2009 00:42

Да и я замечаю что в кризис у меняхолодильник заби по уши,даже половина на болконе лежит,получается кризис - праздник для желудка. В Москве столько скидок на продукты,что не знаешь что и покупать и креветки по 169руб были,свинина охлажденная по 190руб,форелька и семга по 189руб,покупали уже несколько раз,уже тошно от нее,лежит на балконе,отдыхает,Филадельфия по 109руб,а икру вообще уже ведрами скоро будут продовать,да народ особенно и не берет,а может все уже закупились,в принципе на всю жизнь то не накупишься,ой что то я отошла от темы салатика. Салат хороший,интересный,Вам 555+

jk0580
23.12.2009 00:50

жаль у нас , в нашем колхозе ,таких акций что-то нет:( хороший салатик!:)5

дока
23.12.2009 00:53

jk0580, у нас свои "скидки" для периферии. :) Как Новый год, так цены вверх в несколько раз. Нам надо затариваться в октябре - ноябре. :)

mama tasi

Наташа nsv03, а мне и первая открытка понравилась, люблю маки! :)
Спасибо большое за комментарии, рада поднять вам всем настроение!
Мила molli благодарю за напитки :)
Рафаэлла, Людочка krakazuka, Виктория passion, Наташенька natapit, Ирина федерал, Натали, Юрий, Barok345, ещё раз всем спасибо поименно!
jk0580 и Дока придется вам в Москву приехать, как с давние времена :))) в Москву за колбасой ездили :)

кыш
23.12.2009 04:26

Очень вкусный салатик!5!

chef Ruletka

Натка, хи-хи...как ты меня улыбнула своим рецептом. Классный салатик! Я в свою очередь по красной рыбе маньячу, а к икре совсем равнодушна. Твою бы тарелочку умяла ;)

ирусик-88

Улыбнул рецепт " Кризисом" и комментариями к нему,водка в стразах вообще покорила :) 100+1%-что всё вкусно!!! 555555+++++

eva7
23.12.2009 13:23

Как у вас здесь весело и вкусно!5555555

mama tasi

Лена, Наталка, Ириш, Оля, спасибо девочки, за приятные комментарии :) поднимаем друг другу настроение к праздникам! :))) Даешь улыбки на лицах! Ура товарищи!

иррез

В предверии Нового Года я тоже запаслась икоркой,а креветки у меня всегда есть(кормлю рыбок).Наталь, отличный салатик! Без сомнений, очень вкусный!!!!

strelec148

так...никакого кризиса! Едим икру банками...сейчас она уже по 99 руб.! УРАААА! 5

шуш
23.12.2009 22:51

Натусик, не дразнись икрой- она в нашей деревне 150 дол за 100 гр - не попрозднуешь :-(!!! Салатик обалденно красивый и вкуууууусный!!!!! мОЖНО И БЕЗ ИКРЫ :-)!!!! Ну ооочень хочется :-)!!! 5+5+5+5+5++

mama tasi

Ира, ну ничего себе твои рыбки "кучеряво" живут?!?!?! :) и это в кризис!!!!
Ой, Оксана, ну не могу :) сижу и улыбаюсь!
Ринуля, как я тебе сочувствуюююю :) бери метлу и прилетай! Я тебе в обратную дорогу пару банок по карманам распихаю! :)

шуш
24.12.2009 08:08

Натуськин, уже вылетаю :-)!!!!!

mama tasi

Ну и где же ты, Риночка.. я пол ночи провела на крыше жгла посадочные огни :))) эх, надеюсь что ты домой повернула, а не к кому то ещё мимо меня "промахнулась"! :)

lillit1
26.12.2009 15:41

Шикарный салатик! Наташ, очень красиво подала! 555!

mama tasi

Лилит, мне очень приятно, что тебе понравился мой салатик :) спасибо!

elitna
24.02.2010 16:35

И подача и оформление - высший класс! *OK**THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты