Салат антикризисный с креветками и икрой :)

Ингредиенты

  • креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
  • салат любой, у меня несколько листочков от айсберга.
  • чеснок 1зубчик.
  • петрушка пара веточек.
  • лайм или лимон 1 шт.
  • икра красная несколько ложек, на ваш вкус!
  • для соуса:
  • майонез 1 ст.л.
  • сливки густые 3 ст.ложки (в моём случае 35%)
  • сок половины лайма или лимона
  • любая зелень на ваш вкус (у меня зелёный лук. укроп и петрушка по несколько веточек)
  • соль, сахар, перец .
  • помидорки черри для украшения
  • яйцо куриное 2 шт.
  • растительное масло 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок, не допускаем его потемнение! Как только пошёл аромат. Сразу же добавляем креветки и мелко порезанную петрушку, поливаем соком половины лайма (или лимона!) перчим, перемешиваем и даем жидкости выпарится, но держим на огне не более минуты.

Для соуса смешиваем все компоненты и мелко нарезанную зелень, добавляем по щепотке соли, сахара и молотого перца. В идеале стоило бы взбить соус в блендере, но доча спала и пришлось ограничится интенсивным перемешиванием в мисочке.

На тарелку укладываем порезанные или порванные салатные листья, сверху креветки с чесночком и поливаем соусом, украшаем варёным яйцом разрезанным на четвертинки (как вариант можно взять перепелиные яйца, для праздничной подачи, но так как этот вариант антикризисный ограничимся куриным яйцом!) помидорками Черри (или обычные помидоры порезанные по аналогии с яйцом) и икрой.

Салат готов, можно приступать!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Салат антикризисный с креветками и икрой :): фото шаг 1Салат антикризисный с креветками и икрой :): фото шаг 2Салат антикризисный с креветками и икрой :): фото шаг 3

Дополнительная информация

Сейчас в магазинах очень много «акций антикризисных», в том числе и на икру (140гр банка стоит 149рЭ) и на креветки (обычные 90-120 были аж по 78 рублей за кило! и королевские по 169рублей) вот я и закупилась в преддверии праздников, аккуратно почистила, не размораживая до конца, и снова убрала в морозилку. Надеюсь этот легкий и красивый салатик пригодится Вам как вариант Новогодней закуски!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
22.12.2009 19:32
Ответить
Я как раз сижу и подыскиваю, что нибудь с креветками необычное. Наташа, спасибо огромное. Хотела бы к 25 декабря, а не к Новому году. Твоя закуска кстати.55555555
Svettt
22.12.2009 19:34
Ответить
Еще раз внимательно прочитала. Великолепно.
неля0503
22.12.2009 19:35
Ответить
Кучеряво вы в кризис живете,5 ! :)
mama tasi
22.12.2009 19:36
Ответить
Спасибо, Светочка! :) я тоже иногда сначала комментарий напишу, основываясь на прочитанных ингредиентах и фото, а после возвращаюсь читать рецепт целиком! :)
mama tasi
22.12.2009 19:38
Ответить
Нелли, и Вам здравствуйте :) Рада видеть Вас у себя в гостях!Спасибо за смешной комментарий и пятёрку :)
sadi 09
22.12.2009 19:46
Ответить
А от чего кучеряво? В Москве действительно в копейках, манетках и даже в 7-ом континенте - ации проходят. Я тоже икрой затарилась, а вот с креветками не успела Хотела замариновать королевские. Наташенька! Спасибо за интересную идейку. Только мне кажется, что это больше похоже на закусочное ассорти, чем салат, но всё равно очень красиво.
полковнег
22.12.2009 19:52
Ответить
с куриными яйцами подобное выглядит несколько колхозно. "антикризились" бы уже до конца - перепелиные взяли бы.
машенька-84-
22.12.2009 19:52
Ответить
Отличный салатик.5.
naumovec
22.12.2009 20:01
Ответить
Приятный салатик! С антикризисной икрой насмешили!
Mil@_Mil@
22.12.2009 20:09
Ответить
Натуль, чудесный салат! Маякни когда будут очередные скидки, примчусь "кабанчиком":) 555 полковнег, кто бы говорил о колхозе! вы давеча в комментах круче любого колхозника "завернули";)
mama tasi
22.12.2009 20:12
Ответить
Таня sadi09, там, под креветками и прочим разным, салатные листья прячутся, причем их достаточно много, если перемешать (чего я не стала делать, чтобы "колхозный" вид не портить, как выразился полковнег :)))) но если перемешать - салат однозначно! Впрочем, как его не назови, главное чтобы кушать с аппетитом! Маша, Оля, и Танечка naumovec спасибо большое за теплые слова и пятёрки! :)
Украинка
22.12.2009 20:13
Ответить
Классный салатик! и название подходящее :) 5+
mama tasi
22.12.2009 20:14
Ответить
Полковнег, читайте пожалуйста рецепт и Дополнительную информацию, может тогда Ваши комментарии будут актуальными :)
darriha
22.12.2009 20:17
Ответить
mama tasi , У вас всегда оригинальные и вкусные блюда.555
gala777
22.12.2009 20:17
Ответить
Спасибо за салатик! 555!
mama tasi
22.12.2009 20:18
Ответить
Мила, я тебе «сигнализирую» :) королевские и сейчас по той же цене и икру только вчера с "Седьмом континенте" купила (вот как раз и решила попробовать, чтобы на Новогодний стол не поставить невкусную :))
Ната, Жемчужин@ и София. спасибо за оценки и комментарии!
алёнушка777
22.12.2009 20:20
Ответить
И у нас акции..название поняла так - "возмём салат и кризису в морду" :)...555!...я вот не знаю как выглядит "по колхозному"...это ж опыт надо иметь..
Mil@_Mil@
22.12.2009 20:22
Ответить
Пасибки, пока летная погода, уже мчусь в аэропорт:)
mama tasi
22.12.2009 20:27
Ответить
Алёна, я не поняла, у вас там что акций нет???? Так я пришлю :) ты ж меня знаешь!
Мила, давай поторопись, а то к вечеру очередной циклон обещали!
Darriha, очень приятный и неожиданный комплимент :) Спасибо! Galla, и Вам спасибо :)
allenka(alarm clock)
22.12.2009 20:30
Ответить
Закусончик антикризисный!Все понравилось!И рецепт и фото и исполнение!!!
алёнушка777
22.12.2009 20:37
Ответить
Наташь..тю...я ж пишу...И У НАС АКЦИИ :)...у нас с "колхозным" плохо...если полковнега не пришлют то совсем плохо станет :(:(:(
Nathalya
22.12.2009 20:53
Ответить
ой девушки, с колхозом так насмеялась, что чуть не забыла, чего и завернула в нашу деревню! :) :) :) умница ты наша! отличный рецепт!
MissJoker
22.12.2009 21:08
Ответить
mama tasi а у нас в МЕТРО вообще акция 2 банки красной икры по 140 гр по цене 163 руб (за 2 банки)... так что за салат спасибо!!!! 5++++
natapit
22.12.2009 21:13
Ответить
а что плохого в слове колхозный?если вы полковнег хотели подковырнуть.то у вас ничего не вышло!!!!вспомните выражение-а мы к вам всем колхозом!!!т.е.всем миром.вместе.дружно.едино и т.д.мой муж всегда гордится тем.что он колхозник!!!!и я нисколько не меньше.а даже больше его люблю!!!!перепелиные яйца не являются для меня шиком!а аристократа видно по манере говорить и писать!Наташик.отличный у вас"кризис"!греки отдыхают!!!555!
mama tasi
22.12.2009 21:54
Ответить
Девочки, спасибо большое :) Мне так нравится, что настроение у нас на пятёрку, не смотря ни на какой кризис! Очень приятно прочитать все ваши комментарии.
Алёнушка, ну так это ж не повод отказываться :)!
Натали nathalya, вот Вы позитивный человек!!!
Наташенька natapit, как у нас с тобой много общего!
Наташа Фруша, я бы заглянула в Ваш холодильник на икорку и крабов!
Лиана, очень элегантно украшенный салат ты с собой принесла :)
missjoker буду рада, если рецепт пригодится! Всем ещё раз большое спасибо!
варуник
22.12.2009 22:18
Ответить
Наташ!! Завидую!! У нас креветки,превышающие размер детского мизинца(!:)),идут от 400 и выше рублей(перевела по курсу)%) прикинь! Вот те и антикризисный салатик... А я б от него не отказалась:)!!
алёнушка777
22.12.2009 22:20
Ответить
Наташ - а я ни от чего не отказывалась...тут чё - без меня наливали ? %)%)%)
cpz_new
22.12.2009 22:22
Ответить
Натка! я бы королевских креветок по 169 руб/кило тонну прикупила впрок. А если серьезно...русский народ ни чем не перешибешь!!! Все трыднычат про кризис, а мы икру ложками едим!!! и пусть нам все завидуют!!! ну ... колхозники мы, что поделаешь!
mama tasi
22.12.2009 22:25
Ответить
Олечка, потерпи до новогодних каникул!
Нет не наливали :) ждём тебя!
Женя, согласна с тобой на все 100!
спасибо всем большое!
ciren_
22.12.2009 22:26
Ответить
Изысканный салатик!! 55555+++++
мармыза
22.12.2009 22:54
Ответить
Супер салатик! На праздник можно и без акции. Мне пригодится, уже записала в личный блокнот. 5+++
Mil@_Mil@
22.12.2009 22:59
Ответить
Ну все! Пора начинать! Под антикризисный салат - антикризисный напиток! Не маловато?
mama tasi
22.12.2009 22:59
Ответить
Ciren, Margaleta, Мармыза, спасибо большое за комментарии и отличные оценки! Буду рада, если салат или заправка придется вам по вкусу!
рафаэлла
22.12.2009 23:03
Ответить
Молодец!!! я тоже с этой икрой экспериментирую)))
krakazuka
22.12.2009 23:11
Ответить
Ой как тут вкусно! Все ингридиенты любимы! Нямка!
passion1963
22.12.2009 23:18
Ответить
Наташа, если мы такие салатики в кризис собираем, то какие будут во время подьема? :) Moлодец! 5!
natapit
22.12.2009 23:34
Ответить
ОГО!КАК У ВАС ЗДЕСЬ ВЕСЕЛО!!!!
Nathalya
23.12.2009 00:10
Ответить
о, и тут наливают! ой, надерусь, ой надерусь! :)
bratyury
23.12.2009 00:38
Ответить
И я несколько раз забегал в "Седьмой Континент", икру давали почти бесплатно, и что интересно, она была с абсолютно разных заводов. И - вся вкусная. Мы на салат не заводились, на бутерах съели. Но не всю, банок пять-шесть оставили до Нового Года. А вот креветко не застал... На икру выменяю.
полковнег
23.12.2009 00:39
Ответить
molli1 | 22.12.2009 17:09 ------- а мы тут вроде обсуждаем рецепты, а не комментарии ;) Я вижу то, что вижу.
baroc345
23.12.2009 00:42
Ответить
Да и я замечаю что в кризис у меняхолодильник заби по уши,даже половина на болконе лежит,получается кризис - праздник для желудка. В Москве столько скидок на продукты,что не знаешь что и покупать и креветки по 169руб были,свинина охлажденная по 190руб,форелька и семга по 189руб,покупали уже несколько раз,уже тошно от нее,лежит на балконе,отдыхает,Филадельфия по 109руб,а икру вообще уже ведрами скоро будут продовать,да народ особенно и не берет,а может все уже закупились,в принципе на всю жизнь то не накупишься,ой что то я отошла от темы салатика. Салат хороший,интересный,Вам 555+
jk0580
23.12.2009 00:50
Ответить
жаль у нас , в нашем колхозе ,таких акций что-то нет:( хороший салатик!:)5
дока
23.12.2009 00:53
Ответить
jk0580, у нас свои "скидки" для периферии. :) Как Новый год, так цены вверх в несколько раз. Нам надо затариваться в октябре - ноябре. :)
mama tasi
23.12.2009 03:36
Ответить
Наташа nsv03, а мне и первая открытка понравилась, люблю маки! :)
Спасибо большое за комментарии, рада поднять вам всем настроение!
Мила molli благодарю за напитки :)
Рафаэлла, Людочка krakazuka, Виктория passion, Наташенька natapit, Ирина федерал, Натали, Юрий, Barok345, ещё раз всем спасибо поименно!
jk0580 и Дока придется вам в Москву приехать, как с давние времена :))) в Москву за колбасой ездили :)
кыш
23.12.2009 04:26
Ответить
Очень вкусный салатик!5!
chef
23.12.2009 05:12
Ответить
Натка, хи-хи...как ты меня улыбнула своим рецептом. Классный салатик! Я в свою очередь по красной рыбе маньячу, а к икре совсем равнодушна. Твою бы тарелочку умяла ;)
ирусик-88
23.12.2009 08:44
Ответить
Улыбнул рецепт " Кризисом" и комментариями к нему,водка в стразах вообще покорила :) 100+1%-что всё вкусно!!! 555555+++++
eva7
23.12.2009 13:23
Ответить
Как у вас здесь весело и вкусно!5555555
mama tasi
23.12.2009 14:03
Ответить
Лена, Наталка, Ириш, Оля, спасибо девочки, за приятные комментарии :) поднимаем друг другу настроение к праздникам! :))) Даешь улыбки на лицах! Ура товарищи!
иррез
23.12.2009 15:31
Ответить
В предверии Нового Года я тоже запаслась икоркой,а креветки у меня всегда есть(кормлю рыбок).Наталь, отличный салатик! Без сомнений, очень вкусный!!!!
strelec148
23.12.2009 17:53
Ответить
так...никакого кризиса! Едим икру банками...сейчас она уже по 99 руб.! УРАААА! 5
шуш
23.12.2009 22:51
Ответить
Натусик, не дразнись икрой- она в нашей деревне 150 дол за 100 гр - не попрозднуешь :-(!!! Салатик обалденно красивый и вкуууууусный!!!!! мОЖНО И БЕЗ ИКРЫ :-)!!!! Ну ооочень хочется :-)!!! 5+5+5+5+5++
mama tasi
24.12.2009 04:03
Ответить
Ира, ну ничего себе твои рыбки "кучеряво" живут?!?!?! :) и это в кризис!!!!
Ой, Оксана, ну не могу :) сижу и улыбаюсь!
Ринуля, как я тебе сочувствуюююю :) бери метлу и прилетай! Я тебе в обратную дорогу пару банок по карманам распихаю! :)
шуш
24.12.2009 08:08
Ответить
Натуськин, уже вылетаю :-)!!!!!
mama tasi
24.12.2009 16:03
Ответить
Ну и где же ты, Риночка.. я пол ночи провела на крыше жгла посадочные огни :))) эх, надеюсь что ты домой повернула, а не к кому то ещё мимо меня "промахнулась"! :)
lillit1
26.12.2009 15:41
Ответить
Шикарный салатик! Наташ, очень красиво подала! 555!
mama tasi
28.12.2009 17:59
Ответить
Лилит, мне очень приятно, что тебе понравился мой салатик :) спасибо!
elitna
24.02.2010 16:35
Ответить
И подача и оформление - высший класс! *OK**THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели