Салат антикризисный с креветками и икрой
Салат антикризисный с креветками и икрой: быстрый рецепт с крупными креветками, яйцом и свежими овощами для вашего стола. Легко, вкусно и полезно!
Продукты
- креветки очищенные крупные и не очень по 1-ой горсти каждых.
- салат любой, у меня несколько листочков от айсберга
- чеснок 1 зубчик.
- петрушка пара веточек.
- лайм или лимон 1 шт.
- икра красная несколько ложек
- для соуса:
- майонез 1 ст.л.
- сливки густые 3 ст.л. (в моём случае 35%)
- сок половины лайма или лимона
- любая зелень на ваш вкус
- соль
- сахар
- перец
- помидорки черри для украшения
- яйцо куриное 2 шт.
- растительное масло 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок, не допускаем его потемнение! Как только пошёл аромат. Сразу же добавляем креветки и мелко порезанную петрушку, поливаем соком половины лайма (или лимона! перчим, перемешиваем и даем жидкости выпарится, но держим на огне не более минуты.
Для соуса смешиваем все компоненты и мелко нарезанную зелень, добавляем по щепотке соли, сахара и молотого перца. В идеале стоило бы взбить соус в блендере, но доча спала и пришлось ограничится интенсивным перемешиванием в мисочке.
На тарелку укладываем порезанные или порванные салатные листья, сверху креветки с чесночком и поливаем соусом, украшаем варёным яйцом разрезанным на четвертинки (как вариант можно взять перепелиные яйца, для праздничной подачи, но так как этот вариант антикризисный ограничимся куриным яйцом! помидорками Черри (или обычные помидоры порезанные по аналогии с яйцом) и икрой.
Салат готов, можно приступать!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
78 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сейчас в магазинах очень много «акций антикризисных», в том числе и на икру (140гр банка стоит 149рЭ) и на креветки (обычные 90-120 были аж по 78 рублей за кило! и королевские по 169рублей) вот я и закупилась в преддверии праздников, аккуратно почистила, не размораживая до конца, и снова убрала в морозилку. Надеюсь этот легкий и красивый салатик пригодится Вам как вариант Новогодней закуски!
Комментарии
22 декабря 2009, 19:32
22 декабря 2009, 19:34
22 декабря 2009, 19:35
22 декабря 2009, 19:36
22 декабря 2009, 19:38
22 декабря 2009, 19:46
22 декабря 2009, 19:52
22 декабря 2009, 19:52
22 декабря 2009, 20:01
22 декабря 2009, 20:09
22 декабря 2009, 20:12
22 декабря 2009, 20:13
22 декабря 2009, 20:14
22 декабря 2009, 20:14
22 декабря 2009, 20:17
22 декабря 2009, 20:17
22 декабря 2009, 20:18
Ната, Жемчужин@ и София. спасибо за оценки и комментарии!
22 декабря 2009, 20:20
22 декабря 2009, 20:22
22 декабря 2009, 20:27
Мила, давай поторопись, а то к вечеру очередной циклон обещали!
Darriha, очень приятный и неожиданный комплимент Спасибо! Galla, и Вам спасибо
22 декабря 2009, 20:30
22 декабря 2009, 20:37
22 декабря 2009, 20:53
22 декабря 2009, 21:08
22 декабря 2009, 21:13
22 декабря 2009, 21:54
Алёнушка, ну так это ж не повод отказываться !
Натали nathalya, вот Вы позитивный человек!!!
Наташенька natapit, как у нас с тобой много общего!
Наташа Фруша, я бы заглянула в Ваш холодильник на икорку и крабов!
Лиана, очень элегантно украшенный салат ты с собой принесла
missjoker буду рада, если рецепт пригодится! Всем ещё раз большое спасибо!
22 декабря 2009, 22:18
22 декабря 2009, 22:20
22 декабря 2009, 22:22
22 декабря 2009, 22:25
Нет не наливали ждём тебя!
Женя, согласна с тобой на все 100!
спасибо всем большое!
22 декабря 2009, 22:26
22 декабря 2009, 22:54
22 декабря 2009, 22:59
22 декабря 2009, 22:59
22 декабря 2009, 23:03
22 декабря 2009, 23:11
22 декабря 2009, 23:18
22 декабря 2009, 23:34
23 декабря 2009, 00:10
23 декабря 2009, 00:38
23 декабря 2009, 00:39
23 декабря 2009, 00:42
23 декабря 2009, 00:50
23 декабря 2009, 00:53
23 декабря 2009, 03:36
Спасибо большое за комментарии, рада поднять вам всем настроение!
Мила molli благодарю за напитки
Рафаэлла, Людочка krakazuka, Виктория passion, Наташенька natapit, Ирина федерал, Натали, Юрий, Barok345, ещё раз всем спасибо поименно!
jk0580 и Дока придется вам в Москву приехать, как с давние времена )) в Москву за колбасой ездили
23 декабря 2009, 04:26
23 декабря 2009, 05:12
23 декабря 2009, 08:44
23 декабря 2009, 13:23
23 декабря 2009, 14:03
23 декабря 2009, 15:31
23 декабря 2009, 17:53
23 декабря 2009, 22:51
24 декабря 2009, 04:03
Ой, Оксана, ну не могу сижу и улыбаюсь!
Ринуля, как я тебе сочувствуюююю бери метлу и прилетай! Я тебе в обратную дорогу пару банок по карманам распихаю!
24 декабря 2009, 08:08
24 декабря 2009, 16:03
26 декабря 2009, 15:41
28 декабря 2009, 17:59
24 февраля 2010, 16:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти