На сковородке разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный чеснок, не допускаем его потемнение! Как только пошёл аромат. Сразу же добавляем креветки и мелко порезанную петрушку, поливаем соком половины лайма (или лимона! перчим, перемешиваем и даем жидкости выпарится, но держим на огне не более минуты.
Для соуса смешиваем все компоненты и мелко нарезанную зелень, добавляем по щепотке соли, сахара и молотого перца. В идеале стоило бы взбить соус в блендере, но доча спала и пришлось ограничится интенсивным перемешиванием в мисочке.
На тарелку укладываем порезанные или порванные салатные листья, сверху креветки с чесночком и поливаем соусом, украшаем варёным яйцом разрезанным на четвертинки (как вариант можно взять перепелиные яйца, для праздничной подачи, но так как этот вариант антикризисный ограничимся куриным яйцом! помидорками Черри (или обычные помидоры порезанные по аналогии с яйцом) и икрой.
Сейчас в магазинах очень много «акций антикризисных», в том числе и на икру (140гр банка стоит 149рЭ) и на креветки (обычные 90-120 были аж по 78 рублей за кило! и королевские по 169рублей) вот я и закупилась в преддверии праздников, аккуратно почистила, не размораживая до конца, и снова убрала в морозилку. Надеюсь этот легкий и красивый салатик пригодится Вам как вариант Новогодней закуски!
Я как раз сижу и подыскиваю, что нибудь с креветками необычное. Наташа, спасибо огромное. Хотела бы к 25 декабря, а не к Новому году. Твоя закуска кстати.55555555
Спасибо, Светочка! я тоже иногда сначала комментарий напишу, основываясь на прочитанных ингредиентах и фото, а после возвращаюсь читать рецепт целиком!
А от чего кучеряво? В Москве действительно в копейках, манетках и даже в 7-ом континенте - ации проходят. Я тоже икрой затарилась, а вот с креветками не успела Хотела замариновать королевские.
Наташенька! Спасибо за интересную идейку. Только мне кажется, что это больше похоже на закусочное ассорти, чем салат, но всё равно очень красиво.
Натуль, чудесный салат! Маякни когда будут очередные скидки, примчусь "кабанчиком" 555
полковнег, кто бы говорил о колхозе! вы давеча в комментах круче любого колхозника "завернули"
Таня sadi09, там, под креветками и прочим разным, салатные листья прячутся, причем их достаточно много, если перемешать (чего я не стала делать, чтобы "колхозный" вид не портить, как выразился полковнег ))) но если перемешать - салат однозначно! Впрочем, как его не назови, главное чтобы кушать с аппетитом! Маша, Оля, и Танечка naumovec спасибо большое за теплые слова и пятёрки!
Мила, я тебе «сигнализирую» королевские и сейчас по той же цене и икру только вчера с "Седьмом континенте" купила (вот как раз и решила попробовать, чтобы на Новогодний стол не поставить невкусную ) Ната, Жемчужин@ и София. спасибо за оценки и комментарии!
Алёна, я не поняла, у вас там что акций нет???? Так я пришлю ты ж меня знаешь! Мила, давай поторопись, а то к вечеру очередной циклон обещали! Darriha, очень приятный и неожиданный комплимент Спасибо! Galla, и Вам спасибо
а что плохого в слове колхозный?если вы полковнег хотели подковырнуть.то у вас ничего не вышло!!!!вспомните выражение-а мы к вам всем колхозом!!!т.е.всем миром.вместе.дружно.едино и т.д.мой муж всегда гордится тем.что он колхозник!!!!и я нисколько не меньше.а даже больше его люблю!!!!перепелиные яйца не являются для меня шиком!а аристократа видно по манере говорить и писать!Наташик.отличный у вас"кризис"!греки отдыхают!!!555!
Девочки, спасибо большое Мне так нравится, что настроение у нас на пятёрку, не смотря ни на какой кризис! Очень приятно прочитать все ваши комментарии. Алёнушка, ну так это ж не повод отказываться ! Натали nathalya, вот Вы позитивный человек!!! Наташенька natapit, как у нас с тобой много общего! Наташа Фруша, я бы заглянула в Ваш холодильник на икорку и крабов! Лиана, очень элегантно украшенный салат ты с собой принесла missjoker буду рада, если рецепт пригодится! Всем ещё раз большое спасибо!
Наташ!! Завидую!! У нас креветки,превышающие размер детского мизинца(! ),идут от 400 и выше рублей(перевела по курсу) прикинь! Вот те и антикризисный салатик... А я б от него не отказалась !!
Натка! я бы королевских креветок по 169 руб/кило тонну прикупила впрок. А если серьезно...русский народ ни чем не перешибешь!!! Все трыднычат про кризис, а мы икру ложками едим!!! и пусть нам все завидуют!!! ну ... колхозники мы, что поделаешь!
И я несколько раз забегал в "Седьмой Континент", икру давали почти бесплатно, и что интересно, она была с абсолютно разных заводов. И - вся вкусная. Мы на салат не заводились, на бутерах съели. Но не всю, банок пять-шесть оставили до Нового Года. А вот креветко не застал... На икру выменяю.
Да и я замечаю что в кризис у меняхолодильник заби по уши,даже половина на болконе лежит,получается кризис - праздник для желудка. В Москве столько скидок на продукты,что не знаешь что и покупать и креветки по 169руб были,свинина охлажденная по 190руб,форелька и семга по 189руб,покупали уже несколько раз,уже тошно от нее,лежит на балконе,отдыхает,Филадельфия по 109руб,а икру вообще уже ведрами скоро будут продовать,да народ особенно и не берет,а может все уже закупились,в принципе на всю жизнь то не накупишься,ой что то я отошла от темы салатика. Салат хороший,интересный,Вам 555+
Наташа nsv03, а мне и первая открытка понравилась, люблю маки! Спасибо большое за комментарии, рада поднять вам всем настроение! Мила molli благодарю за напитки Рафаэлла, Людочка krakazuka, Виктория passion, Наташенька natapit, Ирина федерал, Натали, Юрий, Barok345, ещё раз всем спасибо поименно! jk0580 и Дока придется вам в Москву приехать, как с давние времена )) в Москву за колбасой ездили
Натка, хи-хи...как ты меня улыбнула своим рецептом. Классный салатик! Я в свою очередь по красной рыбе маньячу, а к икре совсем равнодушна. Твою бы тарелочку умяла
Лена, Наталка, Ириш, Оля, спасибо девочки, за приятные комментарии поднимаем друг другу настроение к праздникам! )) Даешь улыбки на лицах! Ура товарищи!
Натусик, не дразнись икрой- она в нашей деревне 150 дол за 100 гр - не попрозднуешь :-(!!!
Салатик обалденно красивый и вкуууууусный!!!!! мОЖНО И БЕЗ ИКРЫ :-)!!!! Ну ооочень хочется :-)!!!
5+5+5+5+5++
Ира, ну ничего себе твои рыбки "кучеряво" живут?!?!?! и это в кризис!!!! Ой, Оксана, ну не могу сижу и улыбаюсь! Ринуля, как я тебе сочувствуюююю бери метлу и прилетай! Я тебе в обратную дорогу пару банок по карманам распихаю!
Ну и где же ты, Риночка.. я пол ночи провела на крыше жгла посадочные огни )) эх, надеюсь что ты домой повернула, а не к кому то ещё мимо меня "промахнулась"!
