Варенье

Компот

Соленья и маринады

Овощные роллы с сыром

Вкусные овощные роллы с адыгейским сыром, свежими овощами и зеленью. Идеальный закусон с сметаной и миндалем. Простой и здоровый рецепт!

Продукты

салат (листья) - 8-10 шт
сыр (мягкий, адыгейский) - 100 г
сметана - 100 г
миндаль - 10-12 шт
желатин - 1/2 ч.л.
перец болгарский (красный и желтый) - 1 шт
зелень (петрушка, укроп, лук, шпинат) - 50 г
огурец свежий - 1 шт
маслины (для украшения)
морковь (для украшения)
зубочистки
соль

Пошаговый способ приготовления

Сыр мелко накрошить. Листья салата помыть, обсушить. Миндаль измельчить. Желатин замочить в 3 ст.л. холодной кипяченной воды на 15-20 минут.

Зелень мелко порубить. Перец нарезать полосками.

Желатин распустить на водяной бане до полного растворения, влить в сыр, перемешать и остудить. Добавить сметану, зелень, орехи, посолить.

Салат положить внахлест, сверху выложить сырную массу. На край выложить, чередуя, полоски желтого и красного перца.

Свернуть рулетом, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 3 часа. Пленки не было на даче, пришлось в фольгу заворачивать.

Огурцы нарезать кружками. Рулет порезать на кусочки 4-5 см шириной, скрепить с огурцом зубочисткой, сверху украсить маслиной или морковкой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8859

Понравилось: 47

Автор: фрося педалькина

Создан: 19 августа 2009, 17:13

Каталоги: Закуски Овощные роллы Роллы

Дополнительная информация

Праздничная закуска из салата, сыра и зелени.