Тёплый овощной салат с курицей, самый вкусный, уж простите за столь смелое заявление.

Фото к рецепту: Тёплый овощной салат с курицей, самый вкусный, уж простите за столь смелое заявление.

Ингредиенты

  • кабачок молодой 2 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • кукуруза гриль 1початок по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112656
  • салат айсберг пол кочана.
  • зелень петрушки (или по вашему вкусу)
  • печёная или отварная куриная грудка 1-2 филе.
  • для заправки:
  • мёд и зерновая горчица по 1 ст.ложке.
  • сок половины лимона.
  • масло растительное 3 ст.ложки в заправку + для жарки.
  • соль перец .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Овощи помыть, обсушить, срезать плодоножки и «попки», лук почистить, нарезаем кабачки, баклажан и лук шайбами шириной 5мм. Жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла, если у вас есть время, лучше запечь в духовке, на противне, предварительно обваляв все овощи в растительном масле. Запекаем или жарим овощи до готовности.

2. Айсберг помыть, обсушить, разобрать на листья и порвать руками на кусочки, смешать с горячими овощами.

3. Добавляем рубленую зелень. Кукурузу удобнее нарезать на куски высотой 5см., а после срезать зерна острым ножом. Добавляем зёрна в салат.

4. Половину куриной грудки нарезаем мелко, добавляем в салат; вторую половину большими тонкими ломтиками для подачи.

5. Для заправки: складываем все ингредиенты в банку с крышкой, крышку закрываем плотно, банку трясём энергично, чтобы масса стала густой, почти как майонез.

6. Смешиваем в салатнике все овощи и мелко порезанную курицу, вливаем часть заправки, перемешиваем. На блюдо выкладываем эту смесь, сверху тонкие ломтики куриной грудки, поливаем остатками заправки и подаём к столу. В жареных овощах остаётся достаточно масла, так что оно компенсирует небольшое количество заправки, если же вам салат покажется суховатым – сбрызните его соком лимона.

7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5393627546352371.022
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тёплый салат с печёными овощами и куриной грудкой.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
IlonaMarkova

Аппетитно выглядит,надо попробовать).Весм дамам советую послушать песни Андрея Ковалёва!

mama tasi

В следующий раз, пожалуйста, проходите мимо @}--}--

*KrisAlla*

Какой симпатичный салатик: и кабачки, и баклажаны, и кукуруза!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Вкусно как, мне бы понравилось, точно

mama tasi

:) Спасибо, девочки, за первые комментарии!

chemicolya

Ням-ням!!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, девочки, это и правда оооочень вкусно :)

Лена72

Очень вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

antea
05.09.2013 16:49

Наташа, салат очень красиво подан, вкус конечно отменный, особенно мне нравится заправка.

mama tasi

Да, Анна Юлиановна, заправка отменная, я и моя семья её очень любим, даже Оливье с ней готовлю! :) Спасибо @}--}--

mama tasi

]:} *HELP*

sweta1
05.09.2013 18:45

уж как заявила,так заявила!!!!заитриговала.....буду делать и убеДЮсь!:):):):):)

mama tasi

Замерла в волнении :) Надеюсь, понравиться O<img src=" />

lil-8888
05.09.2013 20:50

Я так понимаю, что уже все съели! Хоть посмотрю, очень уж аппетитно!!@}--}--

kakosha(Лена)

Наташ, салатик вкусненький. Оч.люблю салаты с заправкой. Только в последнее время вместо горчицы добавляю хрен, а еще иногда кладу в неё тунец. Такой интересный вкус получается. И тоже готовлю её в баночке, у меня даже любимая баночка есть;) Как то была в Норвегии, бродила по большому магазину и в посудном отделе увидела странный грушевидный предмет, взяла в руки, повертела, внутри его что-то гремело. Ну, повертела-повертела и поставила на место, а потом смотрю программу Дж.Оливера и оказывается, что это совсем не пластиковая груша, а шейкер для приготовления заправок. Хи-хи. Потом сколько раз ездила никогда больше не встречала*DONT_KNOW*

krolya
06.09.2013 08:17

ой, я тоже такую "грушку" хочу:[

mama tasi

Спасибо, Леночка, за идею с хреном, не частый гость он у нас на кухне :) но в следующий раз обязательно попробую с ним! Просто нам нравиться как зёрнышки горчицы лопаются во рту :) Шейкер заинтересовал, но у меня, как и у тебя тоже есть любимая баночка для заправки! @}--}--

Кудесница

Натпшенька, очень вкусный салатик!!! Заправка великолепная, мне очень нравится!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
06.09.2013 10:34

Наташ, с таким составом можно смело заявлять;)

mama tasi

:) Спасибо, Танечка, за поддержку!

mama tasi

Спасибо большое вам всем за внимание к рецепту!

ogiway
06.09.2013 11:28

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ух ты, мняяяяяяямка какая вышла!!!!!!!!!!!!!!! Просто бы так бы и.... -и фффффсе!!!!!!!Такое соечтание любимых овощей в новой оправе-здорово!

манюша

Наташ, зачем извиняться? Действительно ОЧЕНЬ вкусный салат! Я люблю тёплые салаты готовить на ужин.

tatian-1956

Действительно, великолепный салат с ярким, насыщенным вкусом!!! Очень понравился!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты