Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!)

Фото к рецепту: Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!)

Ингредиенты

  • для салата
  • листья и цветы дикорастущих и культурных растений в произвольном количестве (подробнее в рецепте)
  • укроп
  • петрушка
  • зелёный лук
  • для заправки
  • яйца "вкрутую" - 2-3 шт.
  • сыр с плесенью - 70-100 г
  • ореховое масло - 2 ст.л.
  • кунжутное масло (факультативно) - экономно!
  • соль или соевый соус
  • перец
  • сок лимона - 1 лимон
  • йогурт без добавок (можно сметану, творог с минералкой - но не майонез!) - 200 мл.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень люблю и ещё больше уважаю Пушкина А.С. - но не могу понять и принять его нелюбовь к весне! Люблю я весну! И в кулинарном смысле тоже... Посмотрите - какой простор, прямо полёт для фантазии! Одним из любимейших мною блюд является витаминный салат, о котором пойдёт речь. Буду рассказывать подробно, как я его готовила - а рецепта как такового и нет!

"ФАНТАЗИЯ - ОСНОВА ЛЮБОГО САЛАТА И СОУСА!" - прочитала я в одной "совковой книге", согласная я!

Приехали в сад - а там буйство! Всё цветёт и благоухает! Во-о-от! я набросилась на зелень, нащипала всего понемногу (главное выбирать те растения, в которых вы уверенны, что они съедобны, листочки брать молоденькие, а цветочки не вполне распустившиеся)!

Это такой кладезь витаминов и всяческих там минералов и микроэлементов... никогда у вас не будет авитаминоза!!!

Итак, смотрим, что там у нас в корзинке было...

Видим: черемша, тысячелистник, любисток, щавель...

Видим: первоцвет, шалфей, цветущая ветка вишни...

...Маргаритки, одуванчик, а эти красивые голубые цветочки всего лишь растение (экзотическое) типа черемши...

Мелисса, крапива, листочки малины, смородины, мята... ну и так далее! Подойдут молоденькие клейкие ещё листочки деревьев и кустов...

Из магазина принесено: укроп, петрушку и зелёный лук.

Всё моем, даём стечь воде...

Листочки аккуратно некрупно нарезаем, а цветочки аккуратно "ощипываем" от цветоложек, или как там оно?

Всё готово?

Кладём травку на блюдо.

Белки крутых яиц рубим и кладём сверху.

Сыр с плесенью крошим и кладём сверху.

Заправляем по вкусу... Продукты по рецепту или по своему вкусу!

Заливаем сверху йогуртом! Почему не майонезом? по одной простой причине - на мой вкус он "забивает" или "перебивает" вкус (ой, пардоньте за тавтологию!) других продуктов.

Желтки крошим и посыпаем салат сверху. Украшаем цветами!!! Обязательно! И чем не праздничное блюдо в военно-полевых условиях? Или будете кидать тапками в мой монитор?

Я увидела, что мой хрен (имеется в виду растение в саду - поймите меня верно!) выбросил стрелки цветов, жду с нетерпением: цветы хрена просто необыкновенно-божественные - медовые! Вот будет салатик "Хреновенький"!

Пошаговые фото рецепта

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 1

1. Итак, смотрим, что там у нас в корзинке было...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 2

2. Видим: черемша, тысячелистник,

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 3

3. любисток, щавель...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 4

4. Видим: первоцвет,

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 5

5. шалфей, цветущая ветка вишни...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 6

6. ...Маргаритки,

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 7

7. одуванчик,

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 8

8. а эти красивые голубые цветочки всего лишь растение (экзотическое) типа черемши...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 9

9. Мелисса, крапива, листочки малины, смородины, мята...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 10

10. ну и так далее! Подойдут молоденькие клейкие ещё листочки деревьев и кустов...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 11

11. !!!

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 12

12. Из магазина принесено: укроп, петрушку и зелёный лук. Всё моем, даём стечь воде...

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 13

13. Листочки аккуратно некрупно нарезаем, а цветочки аккуратно "ощипываем" от цветоложек, или как там оно? Всё готово? Кладём травку на блюдо.

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 14

14. Белки крутых яиц рубим и кладём сверху.

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 15

15. Сыр с плесенью крошим и кладём сверху.

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 16

16. Заправляем по вкусу... Продукты по рецепту или по своему вкусу!

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 17

17. Заливаем сверху йогуртом! Почему не майонезом? по одной простой причине - на мой вкус он "забивает" или "перебивает" вкус (ой, пардоньте за тавтологию!) других продуктов. Желтки крошим и посыпаем салат сверху.

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 18

18. Украшаем цветами!!! Обязательно!

Салат весенний цветение сакуры (только любителям природы!): фото шаг 19

19. И чем не праздничное блюдо в военно-полевых условиях? Или будете кидать тапками в мой монитор?


5.04.6194405391104671.049
laralaram

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
двоечка

Умницв, Лорик, шикарная сакура! Я тоже очень люблю весну:)ПЯТЬ!

sweta1
04.05.2010 02:30

от любителя весны,цветов и природы-5+!за юмор-отдельня 5+!умеет ,умничка,поднять настроение!*THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

До чего ж красивые цветочки, прямо жалко есть!!!555!

Armushik
04.05.2010 02:40

Красотааа!555@}--}--

светлана шульга

Бедный ОТК! Я помню тоже хотела свою красавицу приучить к природе. Так я потом недели 2 зализывала, от ее большой любви, свои раны. ЗАРЕКЛАСЬ!!! А цветочки красивые, но я бы поставила в вазочку! 5+

кыш
04.05.2010 03:10

Какой пикантный, полезный салатик! Настоящая клумба в тарелке. Очень изысканно и вкусно!:)*BRAVO*

bagira13782006

Очень по-весеннему - ярко, красиво и весело!:)

natapit
04.05.2010 03:16

вот уж фантазёрка так фантазёрка!!!вот это дааа...!!!

Лена-zepter

какая нарядная тарелка, даже есть жалко. 555

anasstko
04.05.2010 03:24

Вот это и есть самый-пресамый развесенний салатик!!!O<img src=" />

Елена М

Лара,красиво и оригинально,фото прелестные.5555 У меня первая фотка в доп.инф. вызвала ассоциации с цветастым ситчиком(тканью),в сов.времена сарафанчики летние из такого шили:)Умничка,твои рецепты всегда поднимают настроение:*

laralaram

вот ВСЁ съели - подчистую! В вазе они долго стоять не будут! А кота теперь ни-ни, он у нас дюже домашний!

чили
04.05.2010 04:04

Не верю! *DONT_KNOW* Съели цветочки? Правда что ли? Это шутка такая, да? Не, ну честно???!!!

naumovec
04.05.2010 04:10

Замечательный салатик!

шуш
04.05.2010 04:38

Ларчик, какой интересный , ароматный и яркий салатик!!! Ну кто ж весну не любит ?! :) 555555555O<img src=" />

laralaram

Даша, ты чё? мне? не веришь? я давно этим грешу... ты мой хреновенький салат не видела?

Nathalya
04.05.2010 05:06

Вдохновенный рецепт! История ОТК весьма знакома :)

chef
04.05.2010 05:43

Ну Лариса, ну удивила!!! Видела бы ты сейчас мои глаза. Я даже не знаю что сказать... Красота!!!!! :*

svlux
04.05.2010 06:03

Way!!!!Kakou nasushenno krasochno vesenniu!!!!%)

татьяна 55

Супер-весенний салатик!!!Красотаааа!5555*THUMBS UP*

mar33_33
04.05.2010 09:39

Сколько всяческой полезности! :)

Inna_2107

:)Цветочный салатик....*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
04.05.2010 12:52

Как ботаник ботанику скажу, это круто. Горчить должен маленько салатик. Но витаминов куча. Не каждый отважится на такой экперимент.%)*BRAVO* Котю жаааалко:'(

sadi 09
04.05.2010 14:04

Ларчик ! Пушкин весну из-за размытых дорог не любил. Походи по колено в грязи - поневоле разлюбишь. Дома не переседишь, сюжеты искать надо, да с "Кюхлями" винца попить. А в салатике твоём нарядном витамина К не хватает,я бы крапивки добавила.Идея шикарная, а красота лютиков призывает выпить шампанского. Первый тост - "ЗА КОТА".

alyakeyk
04.05.2010 15:08

очень интересный салатик!!!Согласна на выезд,вместо котика;)*BRAVO*

druzhina
04.05.2010 15:12

Отличный салатик!!! Я одуванчики уплетала уже!!! :) А вот, другие цветочки, пока... Вы, как француженка, соорудили салатик из "ничего". Вкусноооо!!!555!!!

lillit1
04.05.2010 16:21

=O=O=O никогда не ела цветов... разве только в детстве из любопытства:)

laralaram

Горчить, Свет? - не заметила... Таньчик, есть там крапивка - раззуй свои глазыньки... Девочки... э-э-э, и мальчики - дык приглашаю: пожуём вместе. Кстати, такой салатик едим несколько лет подряд весь растуще-цветущий сезон, ещё не отравились! А мужу просто не говорю из чего он - вот и вся сырмяжная правда об отношениях мужчины и женщины. Котю жалко? а нас? его пойметь, туды запихать, от паутины очищать...

laralaram

Да, салат практически из ничего... нам любой кризис по плечу! хоть трава не расти, то бишь абы трава росла!

laralaram

Таня, а надо трижды... а второй? а третий?

Елена М

Ха,я впера под впечатлением даже 5-ку забыла поставить:).Зашла ещё полюбоваться!

cpz_new
05.05.2010 23:11

Ой, Ой, Ой!!!! Сколько КРАСОТЫ и ВКУСНОТЫ!!! Ларчик, я к тебе с большой ложкой можно приду?!

irina-kolyshkova

ЛОРИК!!!НУ ТЫ ПРЯМ ПРИДУМЩИЦА************555555555

tatianowna

Очаровательный салатик. При весеннем авитаминозе полезно откушать букет природы*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты