Суш
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом суш: 448
Каталог: Суши нигири
155690 мин.3966
23 февраля 2010, 00:47
2 чашки риса для суши (чашка 200 мл. )
3-3 ½ чашки воды
4-5 ст.л. рисового вина или сухого шерри
вкусовая смесь для риса:
6-8 ст.л. рисового уксуса
3-5 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сладкого рисового вина мирин
0,5-1 ст.л. соли
овощи для суши (нарезанные соломкой):
морковь
дайкон
огурец
нигири суши:
яйцо отвареное вкрутую
нарезка индюшиной ветчины
нарезка копченого палтуса
несколько веточек чабреца
несколько побегов кресса
нарезанные соломкой овощи
один перчик чили
нарезанные соломкой овощи
немного васаби
темаки-суши (на 12 кулечков):
3 листа нори
нарезка копченого лосося
нарезка копченого палтуса
нарезка индюшиной ветчины
темари суши:
одно филе сельди
нарезака копченого палтуса
нарезка копченого лосося
1 лист нори
немного васаби
наполнители могут быть разными, я перечислила те, которые использовала
Каталог: Роллы филадельфия
1361660 мин.22062
15 марта 2009, 14:29
рис 1 ст.
вода 2 ст.
уксус винный 4 стол. ложки
сахар стол ложка с горкой
соевый соус
васаби
семга 300 гр
сыр филадельфия (пачка)
водоросль для суши (у нас сибуку) 2 пачки по 8шт
Каталог: Другие основные блюда
1993230 мин.212
05 мая 2014, 21:53
ингредиенты:
200 мл. риса для суши blue dragon
60 мл. суши су
1 огурец
1 авокадо
1 упаковка соленого лосося
кунжутные семечки
1 лист нори blue dragon
васаби для подачи blue dragon
соевый соус
Каталог: Мясные
484720 мин.2983
19 февраля 2010, 09:03
рульки 2 шт.
чеснок 3 зуб.
1 чай.лож.чёрного молотого перца.
1 чай.лож.базилика сушен.
1 чай.лож.сладкого красного перца сушен.
1 чай.лож. сушен.помидора.
1 соль .
50 гр. оливкового масла.
2 гол.лука небольших.
морковь 1 шт.
соевый соус.
Каталог: Другие основные блюда
94410 мин.2923
20 августа 2013, 22:50
400 гр. готового риса для суши (я отваривала 200 гр. сырого)
100 копченой семги (заменила копченой горбушей)
половинка лимона
кунжут
1 небольшой огурец
1 ст.л. рисового уксуса
соль
1/2 ч.л. сахара
1 см корня имбиря
Каталог: Паста
85160 мин.44274
21 апреля 2009, 19:02
фарш смешаный 0,5 кг.
томаты в с/с 150 гр.
вермут сух. 100 мл.
лук репч. 2 шт.
бекон(нарезка) 1 уп.(200 гр. )
масло раст.
соль
перец
орегано суш.
базилик суш.
макароны-цити 21 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
47540 мин.44
15 мая 2014, 20:35
рис круглозерный - 1 ст
суши нори blue dragon - 4-5 листов
уксус для суши (рисовый уксус) - 4 ст.л.
крабовые палочки - 1 пачка
плавленный сыр - 1 пачка (вроде дружбы, который можно резать)
огурец - 1 шт. (не длинный)
Каталог: Другие холодные закуски
260270 мин.57125
02 апреля 2010, 18:59
2 чашки риса для суши (чашка 200 мл. )
3-3 ½ чашки воды
4-5 ст.л. рисового вина или сухого шерри
вкусовая смесь для риса:
6-8 ст.л. рисового уксуса
3-5 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сладкого рисового вина мирин
0,5-1 ст.л. соли
начинки:
для дате-маки-суши:
омлет: 2 яйца, 1 ст.л. минеральной воды, 1 ст.л. мирина, 2 ст.л. саке или шерри, щепотка соли и щепотка порошка имбиря
авокадо, огурец, морковь, несколько перьев зеленого лука
для тацуна-суши:
сельдь, слабо соленая форель, тонко нарезанная салями
кунжут, зеленый лук, кресс-салат, маринованный имбирь для оформления
для футомаки-суши (для двух роллов):
4 листа нори
для цветного риса: по 3-4 ст.л. морковного и свекольного сока, 50 гр. шпината
гукан-маки-суши:
салатный огурец, консервированный тунец, авокадо
васаби, маринованный имбирь, соевый соус
Каталог: Блюда из птицы
46440 мин.825
04 июля 2010, 17:06
сок лайма-0,5 ст.
яблочный уксус-0,25 ст.
орегано суш.-1 ст.л.
кориандр суш.-1 ст.л.
паприка-1 ч.л.
перец молотый-2 ч.л.
соль-1 ч.л.
чеснок-4 зубца
куриные грудки-4 шт.
масло растительное-0,25 ст.
Каталог: Грушевый штрудель
178120 мин.4063
07 февраля 2012, 22:58
тесто:
мука 200 гр.
белок 1 шт.
масло раст. 50 гр.
вода тёплая 50 мл.,
соль ,
ваниль.
-
начинка:
груши 4 шт. (500 гр. ),
сок 1/2 мал. лимона,
сахар 50-80 гр.
сливки жирные 1 ст.л.
груши сушен. 70 гр.
клюква сушен. 30 гр.
абрикосы сушен. 60 гр.
миндаль -орешки 50 гр.
сухари бисквитные 80 гр.
миндаль молотый 20 гр.
-
мука 2 ст.л.
масло сливочное 20-30 гр.
желток,
сахарная пудра.
Каталог: Лазанья с курицей
85160 мин.62632
06 мая 2011, 23:50
для фарша:
1 банка (200 гр) измельченого зеленого чили
2 шт. (700 гр. ) куриные грудки
400 гр. сыра рикотта
1/2 ч.л. соли
для соуса:
2 ст.л. муки
2 ст. молока
50 гр. сливочного масла
по 1/2 ч.л. соли, ч. перца, суш. лука, суш. чеснока
щепотка суш. базилика
кроме того:
6 узких пластинок для лазаньи
1 банка (280 гр) соуса инчелада
растительное масло
!00 гр. сыра моцарелла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
8545130 мин.55375
16 апреля 2008, 05:04
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
авокадо (спелый) 1 шт.
нори 5 листов.
арахисовое масло.
соевый соус.
паста васаби.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
227360 мин.301
21 ноября 2018, 10:31
рис для суши - 100 г
вода - 250 мл.
рисовый уксус - 30 мл.
сахар - 1/4 ч.л.
соль - 1 ч.л.
2 яйца
огурец
авокадо
копченая или слабосоленая красная рыба
вареные креветки
нори
икра красная
маринованный имбирь для суши
васаби
Каталог: Блюда из мяса
72930 мин.43644
05 января 2012, 16:02
медальоны свиные 4 шт. (около 700 гр. ),
миндаль 80 гр.
тимьян сушен.0,5-1 ст.л.
майоран 0,5-1 ст.л.
чили сушен. ,
соль/перец ,
сухари паниров. 2-3 ст.л.
масло топлен. 1 ст.л.
бекон 8 шайб,
сливки жирные 150 мл.
Каталог: Суп пюре
83960 мин.3826
14 февраля 2014, 15:22
картофель 4 шт.
сельдерей-клубень 1/4 шт.
петрушка-корешок 1 шт.
луковица
чеснок 1-2 зубчика
бекон-кубики 125 г
масло оливковое 1 ст.л.
соль
перец
сливки 20% 100 мл
майоран сушен. 1 ст.л.
петрушка сушен. 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
522630 мин.424
05 февраля 2019, 19:31
рис клейких сортов (у меня японский для суши) в отварном виде 700 гр. ов
молоко - 1 ст. + 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
ванилин - на конце ножа
шафран - щепотка
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
сахарная пудра - 1 ст.л.
Каталог: Печенье с вареньем
83710 мин.164672
13 марта 2011, 21:34
тесто:
мука 250 гр.
соль ,
сахарная пудра 75 гр.
яйцо + 2 желтка,
масло сливочное мягкое 125 гр.
-
начинка:
груши сушен. 50 гр.
курага сушен. 50 гр.
варенье абрикосовое 2 ст.л.
ликёр миндальный 3 ст.л.
миндаль молотый 20 гр.
яйцо.
Каталог: Другие рецепты
709015 мин.12944
28 апреля 2009, 21:29
яйца – 1 шт.
сыр филадельфия или любой творожный сыр
хлеб для тостов или батон – 2 кусочка
сельдь соленая – несколько ломтиков
сахар – 1 ч.л.
уксус для суши (или белый виноградный уксус) – 1 ст.л.
салатный лист
уксус и соль для варки яйца
Каталог: Роллы Калифорния
234970 мин.3555
07 августа 2008, 21:40
рис для суши 1 упаковка
скумбрия копченая - филе двух рыб
огурец свежий - 1 шт
упаковка "пластины листа водоросли нори"
яйца - 2 шт
майонез
молоко для омлета
соевый соус
соус бамбуковый для суши острый
для рисового уксуса - соль, сахар, вода, уксусная кислота.
Каталог: Другие и нестандартные супы
782960 мин.401025
08 февраля 2009, 21:49
1 кг.говяжьей печени
6 яиц
4 лука
740 гр. сушенного хлеба (semmeln)
8 гр. суш. майоран
8 гр. суш. петрушка
мускатный орех половина
2 ст.л. соли
2 ст.л. перца молотого
250 мл.бульона из кубика
1 чашка панировочных сухарей
2 литра подс.масла.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
126370 мин.171140
02 сентября 2009, 19:23
50 гр. риса "японика" для суши
1/4 чл приправы для суши "кикоман"
1 маленький огурчик
2 кусочка-слайса малосоленой форели
40 гр. крем-сыра
формочки от яйца "киндер-сюрприз"
для украшения:
болгарский перец
вассаби
маринованный имбирь
несколько полосок нори
зелень
Каталог: Другая выпечка
79220 мин.1843
06 апреля 2010, 01:23
мука около 600 гр.
сахар 125 гр.
масло слив. 100 гр.
сливки 200 мл.,
яйца 4 шт. +желток,
дрожжи свежие 21 гр.
ваниль,
шафран,
водка 1 ч.л.
цедра лимона,
миндаль рублен. 100 гр.
клюква сушен. горсть,
абрикосы суш.8-10 шт.
Каталог: Блюда из птицы
89570 мин.128
26 мая 2017, 17:57
филе куриное (куриной грудки) — 250 г
нори — 1 шт
перец болгарский (в готовом виде - порезанный мелким кубиком) — 100 г
натурально сваренный соевый соус для суши и сашими — 60 мл.
кунжут —
васаби (или горчица для подачи) —
лук зеленый —
масло оливковое — 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
279900 мин.3951
05 ноября 2009, 17:24
листы нори 2 шт.
рис для суши 200 гр.
уксус для суши 50 мл.
орехи миндаль 150 гр.
креветки отварные 8 шт.
куркума 1 ч.л.
икра летучих рыб 150 гр.
лосось солёный 100 гр.
лист салата 4 шт.
огурец 1 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4879445 мин.244123
24 июля 2009, 19:29
крабовые палочки 10 шт.
листья нори 2 шт.
огурец 1 шт.
сыр сливочный 4 ч.л.
для риса:
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус рисовый (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
76970 мин.1141
11 октября 2007, 03:05
- рис для суши
- нори
- васаби
- выбранные топпинги (наполнители)
Каталог: Из овощей и грибов
103110 мин.2213
02 января 2016, 11:37
шампиньоны — 450 г
моцарелла — 125 г
сливки 30% жирности — 40 мл.
соль —
чеснок — 2 зуб.
киноа от тм «мистраль» — 50 г
вода — 120 мл. (для варки киноа)
перец черный молотый —
масло оливковое — 2 ст.л.
орегано сушен. — 0,5 ч.л.
базилик сушен. — 0,5 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
137540 мин.34476
28 июля 2009, 20:12
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
нори 3 листа.
сыр "langres chalancey" 70 гр.
тунец в с/соку 100 гр.
авокадо 0,3 шт.
Каталог: Паштет из телячьей печени
104140 мин.3931
21 ноября 2013, 17:40
печень телячья 500 гр.
лук репчатый 150 гр.
масло топлёное 50 гр.
белое сухое вино 150 мл.,
мускат,
майоран суш.,
сливки 33% 110 мл.,
желатин 18 гр.
шампиньоны 8-10 шт. (250 гр. ),
орехи грецкие 60-80 гр.
соль/перец,
зелень петрушки суш.
Каталог: Блюда из морепродуктов
44230 мин.50
03 ноября 2012, 17:44
все что входит для приготовления суши, сашими и т.п.