Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суши роллы по рецепту ирусик-88

Приготовьте вкусные суши роллы с рисом, нори, авокадо, отварными креветками и лососем. Добавьте уксус, куркуму и икру для уникального вкуса!

Продукты

листы нори 2 шт.
рис для суши 200 г
уксус для суши 50 мл.
орехи миндаль 150 г
креветки отварные 8 шт.
куркума 1 ч.л.
икра летучих рыб 150 г
лосось солёный 100 г
лист салата 4 шт.
огурец 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Промыть рис несколько раз, налить воды на две фаланги пальцев выше чем рис, дать закипеть, накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума, когда рис впитает всю воду, отключить, полить уксусом, перемешать деревянной лопаточкой, выложить на поднос остывать.

Орехи залить кипятком, когда вода остынет снять шкурку и промолоть в комбайне с куркумой до меленьких кусочков.

Помыть и обсушить листья салата.

Порезать огурец тонкими полосками.

№ 1 треугольные суши.

На коврик для суши кладём лист нори, распределяем рис по всей поверхности листа смоченными (вода+уксус) руками.

Выкладываем креветки по всей длине листа + 2 листа салата скрученных трубочкой + орехи толстеньким слоем, заворачиваем помогая ковриком ролл и придаём форму треугольника.

№2

На коврик кладём лист нори, распределяем рис по поверхности по размеру листа, затем переворачиваем рисом в низ.

На край листа выкладываем листья салата на листья кладём рис толстенькой полоской+огурец+лосось+орехи толстеньким слоем и аккуратно закручиваем помогая ковриком, затем ролл обмазываем орехами и икрой и разрезаем на кругляшки.