Гукан-маки-суши // роллы в канапе

Замороженные креветки залить кипятком, почистить.

Огурец очистить от кожицы, нарезать вдоль тонкими пластинками. Потом промокните их бумажным полотенцем, а то вся начинка выскользнет.

Выкладываем пластинки огурца вертикально друг за другом на суши-коврик (можно просто на тарелку и сворачивать каждый отдельно), сверху выкладываем рис, полоски авокадо и паприки, креветки, сворачиваем ролл.

Разрезаем роллы смоченным в воде ножом,порционно, как раз по краям полосок огурца (его не затрагиваем, он уже порезан).

Поскольку огурец не обладает волшебным свойством нори склеиваться при скрутке, пришпиливаем все роллы зубочистками.

Укладываем на тарелку, украшаем креветками!

Всё.