Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Роллы и суши с форелью и огурцом

Насладитесь роллами и суши с форелью и огурцом! Рис, форель слабосолёная, васаби и соевый соус — идеальное сочетание для истинных гурманов.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

рис промыть 7 раз, чтобы вода была прозрачной.воду слить и оставить рис на 30 минут постоять.

взять рис и залить 250мл воды в кастрюльку.накрыть крышкой и включить средний огонь на 7 минут.после снизить огонь на самый минимум и "варить" еще 13 минут. после убрать с плиты и дать набухать ещё 15 минут. крышку все время варения и пока будет набухать не открываем.

потом можно крышку открыть. пока рис слегка охлаждается, нарезаем ломтиками чищенный огурец без семечек и форель.

теперь берем бамбуковый коврик(у меня его нет, так что я брала просто плотную тканевую салфетку)и оборачиваем пищевой пленкой.

она эту пленку выкладываем лист нори.на него распределяем рис ровным слоем оставляя с противоположного края 1см пустым(его смазать водичкой).на середину выкладываем форель и огурчик пару ломтиков. все это скручиваем рулетиком. уплотняем. получившуюся "колбаску" убираем в холодильник на 3 минутки.

достаем и разрезаем очень острым ножом на роллы.

из оставшегося риса формируем маленькие шарики-"котлеточки". на них сверху выкладываем по кусочку форели. суши готовы)

выкладываем красоту на тарелку и подаем к столу с васаби и соевым соусом.

все. приятного аппетита.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39055

Понравилось: 66

Автор: natashenka

Создан: 24 сентября 2010, 00:52

Каталоги: Закуски Роллы с огурцом

Дополнительная информация

первая моя попытка)

на 200 гр. риса нужно не щепотку а чайную ложку сахара и чайную ложку соли + 1-1,5 ст/ложки рисового уксуса. Если вы пишете и размещаете рецепт, нужно внимательней к этому относиться, кто-то захочет приготовить по вашему рецепту...для этого нужно дополнения по комментариям искать? тем более в течении суток рецепт можно отредактировать, что вы почему-то не сделали. Далее...роллов и сушек на сайте много и поверьте, есть лучшего воспроизведения, почему бы к ним не разместиться вариантам. Вроде никакой новизны и оригинальности в вашем рецепте я не обнаружила. Прошу прощения за честный коммент и адекватную рецепту оценку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 599