Суши-роллы -вариант !!!!!

Фото к рецепту: Суши-роллы -вариант !!!!!

Ингредиенты

  • Рис для суши 1кг.
  • Листики нори 12шт.
  • Уксус рисовый для суши 150мл.
  • Соевый соус TEMPURA или любой какой у вас есть.
  • Креветки варёные 200гр.
  • Лосось свежий 400гр.
  • Для суши маки №1
  • Лосось свежий филе 150-200гр.
  • Тонкий зелёный лук 1 пучёк.
  • Сухари понировачные Ottogi или любые но из очень нежного хлеба.
  • Для суши №2
  • Крабовое мясо.
  • Лосось в кляре.
  • Тонкий лук.
  • Огурец.
  • Икра карпа.
  • Для суши №3
  • Лосось в кляре.
  • Морковка.
  • Лук зелёный меленький.
  • Огурец.
  • Для суши №4
  • Креветки в кляре.
  • Морковка.
  • Крабовое мясо.
  • Лист салата.
  • Для суши №5
  • Лист салата.
  • Кальмары.
  • Огурец.
  • Морковка.
  • Лук зелёный меленький.

Способ приготовления

Варим рис как на плов-по той же системе.Когда рис готов отключаем,поливаем рисовым уксусом,раскладываем на блюдо остывать.

Чистим и отвариваем кальмаров 3-4 минуты,режим полосочками и сбрызгиваем рисовым уксусом.

Чистим и режим морковку как по корейски и сбрызгиваем рисовым уксусом.

Готовим лизон: 1 яйцо взбить с солью,добавить соевый соус,опять взбить.

Порезать длинными полосками лосось,помыть и обсушить,обмакнуть в лизоне затем в сухарях,опять лизоне и сухари.

Так же готовим и креветки.

Жарим подготовленный лосось и креветки на оливковом масле на среднем огне до готовности,креветки жарятся 2-3 минуты,лосось 5-6 минут,выкладываем на салфетку и даём остыть .

Моем и нарезаем в длину огурец

Моем и обсушиваем лук.

№1 суши маки.

Берём толстую полоску лосося обмакиваем в соевом соусе,кладём сверху много мелкого лучка,заварачиваем в лист нори,опять в соевый соус+сухари,жарим на оливковом масле,на среднем огне по минуты 3-4,достаём,посыпаем сухарями и нарезаем.

Суши №2

Выкладываем на коврик для суши рис,затем лист нори,затем укладываем крабовое мясо,кладём на начало коврика+добавляем огурец+лук зелёный+полоску лосося в кляре.Закручиваем и посыпаем икрой карпа.

Суши №3

На коврик укладываем лист нори,затем рис,кладём морковку+лук+огурец+лосось в кляре,скручиваем и нарезаем.

Суши №4

На лист нори кладём рис,затем в лист салата закрутить крабовое мясо,+морковка+креветки в кляре,закрутить и нарезать.

Суши №5

На лист нори укладываем рис.В лист салата закручиваем кальмары+морковка+лук+огурец,укладываем на рис закручиваем и нарезаем.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!
Фото приготовления рецепта: Суши-роллы -вариант !!!!!

Дополнительная информация

Суши маки готовятся обычно из 2 видов рыб,складываются одна на одну, берётся тунец и лосось.Обжариваются они не долго ,по краям рыба прожарена а центр должен быть сырым-вкус получается сумашедшим вкусным-больше подходит для любителей сырой рыбы,а как красиво белый и розавый полукруг мммм. Ну и заодно поставила и другие наполнители,я готовила ещё 5 разных варианта ,НО очуметь сколько писать и выставить всё невозможно :)

5.04.6756932389247551.086
ирусик-88

Кухня: Японская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
146 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
17.08.2009 04:53

Классное фото!!! Ролы шикарные!!!100+!

glaros
17.08.2009 04:58

Роскошно!!!5555555555

laralaram

Слов нет!

lorxen1
17.08.2009 05:26

вот это даааа,здорово--5+++

кыш
17.08.2009 05:29

Какое разнообразие начинок! Очень большая работа!

ирусик-88

Спасибо девушки за коментарии! Я их быстрей приготовила чем рецепт написала!Рука на суши набита,готовлю часто и много-ЛЮБЛЮ!!!!:):)

sister_chaos

я очень-очень люблю суши,но сама ещё не пробовала делать,никак не решусь. Рецептик возьму себе,если всё-таки появится смелость. Выглядит потрясающе!

ирусик-88

Саш с твоими способностями рас плюнуть приготовить,ваобще легко готовятся :)

irisecka
17.08.2009 05:54

Ух ты!!!!!!!!! Впечатляет!!!!! 5

nuza
17.08.2009 06:18

Да на это надо решиться,у меня точно не получиться,придется любоваться фото....555555555555555

ирусик-88

Не надо любоваться,нодо готовить-готовятся быстрей чем котлеты пожариться!!

lianaaa
17.08.2009 07:01

СУШИИИИИ!!!МММММММММ!!!!100++++++++++++

eirad-irad-e

муж обожает .попробую приготовить ,я тоже в сомнение смогу ли это приготовить .ну очень красивые СУШИ точно как в японском ресторане 555555555555555555555555555555

sveti_cc
17.08.2009 09:35

Красиво очень смотрится и аппетитненькие!!!5+++

wolga6
17.08.2009 10:24

отличные рольчики!столько наполнителей - просто здорово!

ирусик-88

Спасибо девочки!! Люблю когда МНОГО :)!!!

katty_r
17.08.2009 11:16

Обожаю суши!!! Давно присматриваюсь к их приотовлению. Думаю, что теперь, с такой подробнейшей инструкцией, дело сдвинется с мёртвой точки! Спасибочки!!!

margaleta

Япония отдыхает! 5!!!

лемонтия

Вот это даааа!!! 55555

anny-lat
17.08.2009 12:20

И красиво и вкусно!!! Ай да молодец!!!!5555555555

cpz_new
17.08.2009 13:04

Ирусик, ну и зачем тебе ресторан?!?!?! если у тебя такие шедевры дома!!! Рестораны просто "отдыхают"!!!

иррез

Безумно вкусно и красиво!!!55555

bart
17.08.2009 13:23

Здорово! 5+

katerina*

Красота! 555

Inna_2107

ДААААА, это шедевр!

vicus
17.08.2009 14:04

Впечатлила, сильно, сама еще не готовила! :)

п&чёлка

Люблю суши! Шик!

elitna
17.08.2009 14:25

вот это мастерица! ПЯТЬ тебе и с + :)

рафаэлла

Ира, это великолепно!!! Что-то я давно роллы не делала)))

e-art
17.08.2009 15:23

Супер! Очень все красиво понятно написано. Давно искала такой рецепт. Теперь точно приготовлю. Спасибо, 5!

natasha nz

мастерица,,смотрятся очень хорошо,,ни разу не ела и НЕ ВИДЕЛА суши маки,,заинтересовало,,

naumovec
17.08.2009 17:07

Какая экзотика! Нет слов! 5

она.
17.08.2009 17:07

Обожаю и суши и роллы - супер!)5

junona61
17.08.2009 17:17

Очень аппетитно!!! Фото супер!!! 555!!!

krista_!!!

555+++

kulinarkat

Шикарные роллы! 555! Люблю эту вкуснятину! Попробую эти варианты обязательно!

chef Ruletka

Ух,какая красота!!! Шикарные вкусняшки!!!! У тебя золотые ручки :) +100

ирусик-88

Cпасибо девушки! Я поражена сколько замечательных кулинарок не умеют готовить суши!!! Девчата начинайте-это так вкусно !!!!!!!! и так легко!!!!!

nikachka
17.08.2009 21:51

восторг!!

шуш
18.08.2009 02:47

Ирусик- убивеца!!!! Хорошо,что слюнявчик на мне!!! Знаю уже каковы опасности нашего сайта :-)!!! Суши обожаю!!! Только я ленивая их делать!!! 100000++++++++++++

ирусик-88

Ринулик дорогая приезжай ,я тебя ими закормлю!

шуш
18.08.2009 05:11

Смотри,Ирусик!!! Всё ( и всех :-)) брошу и приеду!!!!С моими маффинами :-)

ирусик-88

Только с ними!!! Без них не пущу :)-ну ты понимаешь :)

natasha76-07

Абалденно прикольные роллы!!!!!!! 5555!

suworowa
24.08.2009 07:41

Нет слов... 555

suworowa
24.08.2009 07:43

И с победой на конкурсе, молодец!!!

ирусик-88

Спасибо!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!5555555555555555

haydi
14.09.2009 18:02

super

мосяка

Пора открыать свой суши-бар! 5+!

ирусик-88

Алла рада очень я что и ты суши мастером стала!Какие у тебя красивые суши!!!!Умничка!

sunnyalin

ооооооо,вкусно выглядит)))

iry$ka
25.07.2011 21:45

клаааааааааааааааааасс!!:)

anita81
18.08.2011 21:55

ааааааааа.....мне такое никогда не повторить:(((( рецепт на все 100!!!!

Динар

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...