Суши-ролл калифорния в домашних условиях рецепт

Фото к рецепту: Суши-ролл калифорния в домашних условиях рецепт

Ингредиенты

  • краб снежный (крабовое мясо, крабовые палочки) - 150 г
  • икра летучей рыбы (тобико) - 50 г
  • авокадо - 50 г
  • огурец свежий - 1 шт.
  • сыр сливочный - 30 г
  • рис для суши (отварной) - 320 г
  • водоросли нори - 2 шт.
  • соус соевый (для подачи) -

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты для роллов "Калифорния". Нам понадобится: рис для суши, водоросли нори, снежный краб, авокадо, свежий огурец, тобико. Рис заранее отварить.

Авокадо нарезать слайсами и очистить от кожуры.

Авокадо и огурец без кожуры нарезать тонкими длинными полосками.

Крабовые палочки разрезать на части. Добавить икру и сливочный сыр. Перемешать.

Циновку застелить пищевой пленкой. Лист нори выложить на циновку глянцевой стороной вниз. Рис равномерно распределить по всей поверхности нори.

Перевернуть.

Посредине выложить начинку.

С обеих сторон уложить огурцы и авокадо.

Приподнять циновку двумя пальцами и завернуть ролл.

Равномерно распределять усилия при сворачивании ролла. Слегка прижать пальцами по бокам и сверху.

Сверху посыпать тобико.

Прижать с обеих сторон циновкой.

Нож смочить водой. Держа нож под углом, нарезать ролл порционными кусочками. Затем снова прижать циновкой, чтобы выровнять форму.

Выложить роллы "Калифорния" на тарелку, и можно подавать, с соевым соусом.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация


pokanevich

Кухня: Японская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты