Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили
Приготовьте пасту для лазаньи с курицей и зеленым чили: фарш, соус и сыр — идеальное блюдо для любого стола! Полный рецепт ждет вас!
Продукты
- для фарша:
- зеленое чили - 1 банка по 200 г
- куриные грудки - 2 шт. по 700 г
- сыр рикотта - 400 г
- соль - 1/2 ч.л.
- для соуса:
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 2 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- соль - 1/2 ч.л.
- перец - 1/2 ч.л.
- сушеный лук - 1/2 ч.л.
- сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
- сушеный базилик - щепотка
- кроме того:
- лазанья - 6 пластинок
- соус инчелада - 1 банка по 280 г
- растительное масло
- моцарелла - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Отвариваем пасту для лазаньи в подсоленной воде, с добавлением ложки растительного масла, как написано на упаковке, обычно 8-9 минут. Откидываем на дуршлаг, даем немного остыть, затем отделяем пасту друг от друга, лучше делать это смазав руки растительным маслом
Отвариваем куриные грудки, даем остыть и мелко их нарезаем. Перемешиваем куриное мясо, зеленые чили, сыр рикотта и соль, до однородной массы
В соуснике растапливаем сл. масло, добавляем муку, перемешиваем до образования однородной массы, постепенно добавляем молоко постоянно взбивая венчиком, затем добавляем соль и специи. готовим на медленном огне, пока соус начнет густеть, снимаем с огня
На каждую пластину теста выкладываем слоем фарш и заворачиваем рулетик, тоже самое проделываем с оставшимися продуктами, укладываем в смазанную растительным маслом форму, заливаем соусом, сверху поливаем соусом инчелада
Накрываем форму крышкой или фольгой, Запекаем в разогретой до 180 С духовке 25-30 мин. Достаем из духовки, посыпаем рулетики мелко натертым сыром, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут
Это упрощенный вариант для любителей фаршированных канеллони и меньшая вероятность того что макаронные изделия порвутся при варке. Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9071
Понравилось: 32
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)
Автор: koshka_1983
Создан: 06 мая 2011, 23:50
Комментарии
07 мая 2011, 00:18
07 мая 2011, 00:23
07 мая 2011, 00:23
07 мая 2011, 00:32
07 мая 2011, 00:38
07 мая 2011, 00:51
07 мая 2011, 01:04
07 мая 2011, 01:23
07 мая 2011, 01:25
07 мая 2011, 01:36
07 мая 2011, 01:39
07 мая 2011, 01:47
07 мая 2011, 01:48
07 мая 2011, 01:56
07 мая 2011, 02:25
07 мая 2011, 02:56
07 мая 2011, 03:53
07 мая 2011, 04:41
07 мая 2011, 06:28
07 мая 2011, 10:31
07 мая 2011, 13:16
07 мая 2011, 20:21
13 мая 2011, 14:49
13 мая 2011, 19:56
21 июня 2011, 05:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти