Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили

Ингредиенты

  • для фарша:
  • 1 банка (200 гр) измельченого зеленого чили
  • 2 шт. (700 гр. ) куриные грудки
  • 400 гр. сыра рикотта
  • 1/2 ч.л. соли
  • для соуса:
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • по 1/2 ч.л. соли, ч. перца, суш. лука, суш. чеснока
  • щепотка суш. базилика
  • кроме того:
  • 6 узких пластинок для лазаньи
  • 1 банка (280 гр) соуса инчелада
  • растительное масло
  • !00 гр. сыра моцарелла

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем пасту для лазаньи в подсоленной воде, с добавлением ложки растительного масла, как написано на упаковке, обычно 8-9 минут. Откидываем на дуршлаг, даем немного остыть, затем отделяем пасту друг от друга, лучше делать это смазав руки растительным маслом

Отвариваем куриные грудки, даем остыть и мелко их нарезаем. Перемешиваем куриное мясо, зеленые чили, сыр рикотта и соль, до однородной массы

В соуснике растапливаем сл. масло, добавляем муку, перемешиваем до образования однородной массы, постепенно добавляем молоко постоянно взбивая венчиком, затем добавляем соль и специи. готовим на медленном огне, пока соус начнет густеть, снимаем с огня

На каждую пластину теста выкладываем слоем фарш и заворачиваем рулетик, тоже самое проделываем с оставшимися продуктами, укладываем в смазанную растительным маслом форму, заливаем соусом, сверху поливаем соусом инчелада

Накрываем форму крышкой или фольгой, Запекаем в разогретой до 180 С духовке 25-30 мин. Достаем из духовки, посыпаем рулетики мелко натертым сыром, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут

Это упрощенный вариант для любителей фаршированных канеллони и меньшая вероятность того что макаронные изделия порвутся при варке. Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили: фото шаг 1Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили: фото шаг 2Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили: фото шаг 3Паста для лазаньи фаршированная курицей и зеленым чили: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
07.05.2011 00:18
Ответить
Привет,давненько вас не было:)5
koshka_1983
07.05.2011 00:23
Ответить
Неля, Вы ник поменяли? или я опять кого то с кем то путаю? -)))
curlypate
07.05.2011 00:23
Ответить
Сытно :)
неля0503
07.05.2011 00:32
Ответить
Да, сменила грим :)
koshka_1983
07.05.2011 00:38
Ответить
Значит действительно давно меня на сайте не было-)))
манюша
07.05.2011 00:51
Ответить
Давненько Вас не было видно! 555555@}--}--
mellorn
07.05.2011 01:04
Ответить
Очень вкусно! 555
ЯВенера
07.05.2011 01:23
Ответить
Настя, тебя с твоими вкусными рецептами здесь не хватало)))) Отличная сочная паста!!! *THUMBS UP*
azzurro07
07.05.2011 01:25
Ответить
Настя,с возвращением!*DRINK*
koshka_1983
07.05.2011 01:36
Ответить
Девочки, спасибо большое)))
munja
07.05.2011 01:39
Ответить
С возвращением Настя!!Как всегда аппетитный рецепт.
fanny
07.05.2011 01:47
Ответить
Настя, очень приятно снова видеть тебя! :)
andreytsibulski
07.05.2011 01:48
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP* Настя,с возвращением! *DRINK*
koshka_1983
07.05.2011 01:56
Ответить
муничка, сто лет тебя не видела, Оля, Андрей, спасибо-)))
passion1963
07.05.2011 02:25
Ответить
а я таких кучерявых листов лазаньи у нас не видела, хотя паста этой фирмы всегда в суперах в наличии, но листы лазаньи только ровные *DONT_KNOW* Вкусная лазанья*THUMBS UP*
alyakeyk
07.05.2011 02:56
Ответить
Хотелось бы попробовать!!!"Кучерявая" ;) лазанья есть,а вот зелёный чили и соус инчелада...прийдётся поискать - аппетитные рулетики!*THUMBS UP*
lenochek 0107
07.05.2011 03:53
Ответить
Отличное блюдо!*THUMBS UP*
chef
07.05.2011 04:41
Ответить
Какие интересные листы! Бесподобно смотрится ваша лазанья @}--}--
sweta1
07.05.2011 06:28
Ответить
приятно,что возвращаются хорошие кулинары!!!5! очень вкусное блюдо!:)@}--}--
светинька
07.05.2011 10:31
Ответить
*BRAVO* Паста на все 100+!
barska
07.05.2011 13:16
Ответить
Интересное блюдо! 5+!
purplefly
07.05.2011 20:21
Ответить
интересно!
mama tasi
13.05.2011 14:49
Ответить
Настя, привет :) вот спасибо за вкусный рецепт! без твоей подсказки мне бы и в голову не пришло крутить рулеты из листов лазаньи :) 555 *IN LOVE* O<img src=" />
koshka_1983
13.05.2011 19:56
Ответить
Наташенька, привет, ну не было в магазине правильных листов лазаньи, мужу лазанья была уже обещана, я вспомнила что где то видела лазанью в виде рулетов, решила попробовать, понравилось больше чем обычная лазанья-)))
irina-kolyshkova
21.06.2011 05:05
Ответить
Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели