Роллы "langres".

Фото к рецепту: Роллы  langres .

Ингредиенты

  • Рис для суши или мистраль "Японика" 300 гр.
  • Вода 400 гр.
  • Уксус для риса (или винный) 2 ст/ложки.
  • Сахарный песок 1,5 ч/ложки.
  • Соль 1,5 ч/ложки.
  • Нори 3 листа.
  • Сыр "Langres Chalancey" 70 гр.
  • Тунец в с/соку 100 гр.
  • Авокадо 0,3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.

Оставить в дуршлаке или в сите на час.

Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! :)))

Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.

КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! :)))

Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.

Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.

Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилипал к ним.

Авокадо и сыр режем соломкой.

На коврик стелим лист нори, затем выкладываем рис.

Поверх риса, по-горизонтальной линии выкладываем соломку авокадо, сыр и кусочки тунца.

Заворачиваем в ролл и режем на 6 частей.

Подаем к столу с соевым соусом и васаби.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусные роллы. Интересное сочетание тунца и риса с французским сыром.


5.04.6684611727667931.080
strelec148

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Роллы с креветками и сыром "пармезан".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
142 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!! :))))))))))))))

Steblik
28.07.2009 20:15

Отлично!!! еще никогда не делала роллы дома... страшно.. боюсь не получится... а у Вас супер красивые получились!!!5+!

fcb111
28.07.2009 20:17

Я страсть как роллы люблю! Оксан, а у тебя еще не по домашнему аппетитные (прям как ресторановкие :))

makakulja

Оксан, вкуснецких роллов навертела! ;) 5+++

манюша

Очень красивые роллы! 555

mari2020
28.07.2009 20:22

Ну вот,опять я должна терпеть до 8 пункта. :( А женское любопытство ???? Но роллы красивые. 5!!!!! :)

натаха

Ой, не доживет у меня такой сыр до роллов ;). Начинаю заниматься аутотренингом: "не ешь сыр... не смей есть сыр, кому говорят!!!" и т.д. и т.д.

марусёк

нда... замануха! :)

k_alena
28.07.2009 20:35

любиииииииииимые мои - суши-чки)))!

margaleta

Очень красиво сделано! 5!!!

strelec148

Спасибо!!! Мариш, я теперь фразу "КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ" сделаю нарицательной!!! :) Наташ, очень я тебя понимаю...:)

mari2020
28.07.2009 20:56

давай. :)

laralaram

Блин, ну классика, вкуснятина! Готовила, но с сыром не-а... А какой это сыр, а? Можно уточнить, тут сыров как мусора, сразу не врубисся...

strelec148

Ну он из коровьего молока, с красной плесенью. Очень густой аромат, и нежнейший вкус.

oracle
28.07.2009 21:27

Отличные роллы! +5

ната777

Очень вкусно и интересно. Надо попробовать.5.

Inna_2107

Ни разу не готовила сама, :) но знаю , что это вкусно!

skljanka
28.07.2009 22:00

красотищща!!!))))

rous
28.07.2009 22:11

супер 55!

natasha76-07

Абалденно!555

natapit
28.07.2009 23:50

великолепно!555!

dinok
29.07.2009 00:33

Супер!

passion1963

Облизываюсь и завидую, когда-то и я это освою, самой роллы делать. 5!!!

rusha
29.07.2009 01:11

opyat' YMNIZA! 5+

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ !

ирусик-88

Суши готовлю часто,вот с сыром не додумалась! Попробую! Интересный вариант!!!55555555555

anzelikas

Отлично!

nikachka
29.07.2009 12:17

да уж, вкусненько!!!

katechka
29.07.2009 18:57

прекрасно!!!! красиво.

chef Ruletka

НЕ БУДУ КРЫШКУ ОТКРЫВАТЬ :D Шикарные роллчики!!!!

шуш
03.08.2009 02:21

Вкусненько!!!! 55555555

кыш
13.08.2009 06:54

И этот забираю. Главное, "крышку не открыть!"%) :)

ильинка

Сегодня же претворю в жизнь, очень понравилось!

strelec148

:))))))))))) Правильно!!! Попробуйте!

strelec148

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось. :)

strelec148

ваши очень аппетитненькие...как в ресторане.

ильинка

Спасибо за оценку. Не сделала бы ни за что, если б не Ваш потрясающий рецепт с не менее потрясающими комментариями! "КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ :)))" - и все получится!

strelec148

:)))))))))) да уж...выражение уже нарицательное!!!

ринарона

А что за коврик на котором это чудо можно сделать? Где его покупают и можно ли обойтись вместо него подручными средствами???

ильинка

Ковриков полно в отделах, где продают все для суши. А я пошла делать очередную партию сушек. Уж очень рецепт хорош!

sashyshecheka

так и хочется с кушать , спасибо за рецептик, забрала

ксюша 5

Супер!!!!!тут не захочешь да научишься ,с такими-то наставлениями:)

strelec148

:)))))))))))))) коврики и правда есть уже везде.

slx1977
29.01.2010 21:08

Умница! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...