Кулич пасхальный

Фото к рецепту: Кулич пасхальный

Ингредиенты

  • мука около 600 гр.
  • сахар 125 гр.
  • масло слив. 100 гр.
  • сливки 200 мл.,
  • яйца 4 шт. +желток,
  • дрожжи свежие 21 гр.
  • ваниль,
  • шафран,
  • водка 1 ч.л.
  • цедра лимона,
  • миндаль рублен. 100 гр.
  • клюква сушен. горсть,
  • абрикосы суш.8-10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Поздравляю всех православных со Светлым праздником!

(немножко опаздываю,но раньше не смогла...)

Мира вам и добра!

Выставляю свой вариант кулича,

вдруг ,кому понравится...

Шафран(1/3 ч.л.) залила 1 ч.л. водки.

В тёплых сливках+2 ст.л. сахара развела дрожжи

в течении 15 минут.

Затем добавила все необходимые компоненты и вымесила.

Добавила в тесто все приправы,

клюкву,миндаль и порезанные абрикосы.

Тесто не должно прилипать к рукам.

Прикрыла его полотенцем и поставила на час в тепло.

Формы для куличей смазала маслом и посыпала мукой,

лишнюю стряхнула.

Заполнила их вымешанным ещё раз тестом на 1/3 формы,

прикрыла полотенцем и -ещё на часок в тепло.

Смазала желтком и отправила

в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут,

в зависимости от размеров формочек.

На дно духовки поставила ёмкость с горячей водой.

Готовые куличи охлаждала,положив на бочок.

На этот раз не захотелось

покрывать их взбитыми с сахаром белками.

Смешала лимонный сок с сахарной пудрой,

полила куличи и посыпала сахарными конфетти,

вот и всё,нарезали куличи ,

покрывали богато пасхой и кушали с удовольствием!

Уже получила заказ,повторить всё это на Красную Горку...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пасха без яиц:возьмём 1 кг. протёртого творога обезжиренн.,добавим 400-500 мл. жирных сливок,ваниль, 250-400 гр.сахара,горсти две сушеной клюквы, 150-200 гр. рубленного миндаля и 200 гр.очень мягкого сливочного масла. Хорошенько перемешаем,выложим массу на мокрую марлю (в два слоя),положим сверху лёгкий гнёт и оставим так на ночь. На следующий день угощаемся очень нежной пасхой...Удачи!

5.04.6063785208687611.043
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
06.04.2010 01:42

очень славненькие куличики!

luba5
06.04.2010 01:47

555!@}--}--

fraut
06.04.2010 01:47

примерно такой же состав делал и я в этом году, отличный кулич получился. 5!!! с прошедшим праздником!!!!

sweta1
06.04.2010 01:55

спасибо,Танюша!тебя тоже,дорогая!

lorxen1
06.04.2010 02:05

Светик, отличные куличики у тебя получились*BRAVO* 5+++ И тебя с Праздником!!! (тормозит радикал)

sweta1
06.04.2010 02:14

Лорчик,и тебя,дорогая!!!@}--}--

mama tasi

Спасибо за поздравление! Взаимно :) Очень славные куличи получились 555

chef Ruletka

Красивые у вас куличи! Всех благ вашему дому @}--}--

sweta1
06.04.2010 02:36

спасибо большое,дорогие!@}--}--

чили
06.04.2010 03:02

А я в этом году долго не могла решить, на чем тесто делать. И все-таки остановилась на кефире. В четверг напекла куличей - в пятницу вечером от них остались крошки и воспоминания. Никто не захотел ждать. :) Обязательно попробую и на сливках теперь. Спасибо! Светлых Вам дней! @}--}--

for_ever
06.04.2010 03:10

Светик! С праздником тебя! Отличные куличики у тебя! 100 баллов! Рецептик забираю...Спасибо!

Armushik
06.04.2010 03:12

Отличные!555@}--}--

кыш
06.04.2010 03:35

С Праздником! Вкусные куличи!:)

шуш
06.04.2010 06:51

Светочка, оч красиво и вкусно!!!!! 5555555O<img src=" />

vega
06.04.2010 10:11

Светик, как всегда - всё у тебя вкусно по-домашнему. Любви и процветания твоему дому! :)

ботакоз

Очень вкусный и красивый кулич!555555!!!*THUMBS UP*@}--}--

lillit1
06.04.2010 18:41

вкусные куличи 555!

кицу
22.04.2010 21:19

Отличный рецепт!!! СВЕТА,СПАСИБО!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты