Роллы Калифорния

5 рецептов роллы калифорния

Роллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамагоРоллы калифорния, роллы тамаго, дзакуро-дзуси и нигири тамаго

Каталог: Роллы Калифорния

рис круглый для суши - 400 гр.
водоросли конбу - средний кусок,
уксус рисовый - 90 гр.
сахар-песок - 75г,
соль - 20 гр.

для тамаго:
яйца куриные - 6 шт.
сахар - песок - 2 ст.л. без горки,
соль морская - щепотка,
соевый соус светлый - 1 ст.л.
саке (или 1 ст.л. водки смешать с 1 ч.л. воды),
масло оливковое для смазывания сковороды,

икра тобико - 50 гр.
икра красная - 20 гр.
авокадо - 0,5 шт.
снежный краб - 100 гр.
огурец - 1 шт.
творожный крем типа филадельфии - 125г,
листы нори.

для подачи:
соевый соус,
маринованный имбирь,
васаби паста.

165500 мин.2023

chudo

02 мая 2014, 18:02


«роллы» калифорния, для тех, кто не умеет их «крутить». салат с рисом и рыбой.«роллы» калифорния, для тех, кто не умеет их «крутить». салат с рисом и рыбой.

Каталог: Роллы Калифорния

рис отварной 2 ст.
приправа для риса с сахаром и солью (3 ст.ложки)
или рисовый уксус + ст.ложка сахара и ч.л. соли.
икра летучей рыбы 3 ст.ложки.
крабовые палочки или креветки 200 гр.
сёмга малосольный 150 гр.
огурец свежий 2 шт.
имбирь маринованный 2-3 ст.ложки.
нории 4 листа.
майонез 4 ст.ложки.
соевый соус 3 ст.ложки.
васаби пол ч.ложки.
сок лимона 2 ст.ложки.

248040 мин.2842

mama tasi

05 июня 2012, 12:07


Роллы «мозаика» и похожие на «калифорнию» для светочки sweta1 и для иришки иррез.Роллы «мозаика» и похожие на «калифорнию» для светочки sweta1 и для иришки иррез.

Каталог: Роллы Калифорния

рис 1 ст. в сухом виде.
вода 1,5 ст.
уксус для приготовления суши 3 ст.ложки.
креветки крупные варёно-мороженые.
сёмга подкопченная несколько тонких ломтиков.
огурец несколько тонких брусочков.
творожный сыр альметте.
нории 2листа.
икра летучей рыбы 1-2 ст.ложки
для подачи маринованный имбирь и соевый соус.
кроме того:
мисочка с водой + 1 ст.ложка уксуса.
ножницы и коврик (макисса) для скручивания роллов.

172540 мин.26074

mama tasi

09 декабря 2010, 18:49


Суши на мамин юбилейСуши на мамин юбилей

Каталог: Роллы Калифорния

рис для суши 1 упаковка
скумбрия копченая - филе двух рыб
огурец свежий - 1 шт
упаковка "пластины листа водоросли нори"
яйца - 2 шт
майонез
молоко для омлета
соевый соус
соус бамбуковый для суши острый
для рисового уксуса - соль, сахар, вода, уксусная кислота.

234650 мин.3555

45_natka

07 августа 2008, 21:40


Роллы калифорния с лососемРоллы калифорния с лососем

Каталог: Роллы Калифорния

рис,
икра летучей рыбы,
лосось,
авокадо,

3631930 мин.1445

natul"ka

11 февраля 2008, 14:57


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru