45_natka

45_natka

Рейтинг активности: 16.5
Пол: Женский
День рождения: 7 апреля 1967
Город: Курган
Регистрация: 04.12.2007 12:16
Последний визит: 27.07.2020 06:44
Отзывы: 5    Изменить/посмотреть


Куличи на пасху
Куличи на пасху

0,5 л. молока
2 ст. сахара
2 щепотки соли
50 гр. дрожжей
8 яиц
1 ст. изюма

45_natka
  • 25 апреля 2008, 00:08
Торт писанка (пасхальное яйцо) фото того, что получилось
Торт писанка (пасхальное яйцо) фото того, что получилось

смотрите оригинал, там все написано !!!

45_natka
  • 08 мая 2008, 01:03
Домашние сахарные булочки
Домашние сахарные булочки

мука (сколько возьмет тесто)
дрожжи сухие (смотрите фото) 1 ст.л.
масло растительное - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
вода теплая 400 мл.
сок одного колечка апельсина

45_natka
  • 12 июля 2009, 23:06
Треугольнички с креветками - специально для strelec148
Треугольнички с креветками - специально для strelec148

креветки отварные
сыр мягкий плавленный сливочный, любой по желанию
кетчуп острый
горчица нежная
маслины без косточек
батон длинный (французская булка)

Каталог: Бутерброды
45_natka
  • 04 июля 2009, 23:16
Блины на масленицу (с опозданием опубликовать на сайте)
Блины на масленицу (с опозданием опубликовать на сайте)

3 яйца
1 - 1,5 литра молока
масло растительное 50 мл.
соль + сахар
мука

45_natka
  • 07 марта 2009, 00:19
Соленая килечка жареная
Соленая килечка жареная

килька соленая
молоко
мука
масло растительное

45_natka
  • 29 июня 2008, 19:56
Горбуша на пару под грилем
Горбуша на пару под грилем

горбуша свежая потрошеная - одна большая, примерно с 1,5 кг
приправа для рыбы - любая, у меня была "приправыч"
соевый соус
масло растительное
вино красное - для рыбы и для себя))))
перец черный, молотый в мельничке

45_natka
  • 10 ноября 2008, 22:32
Треска авторская
Треска авторская

треска охлажденная примерно на 1 кг,
половинка лимона,
50 гр. коньяка,
соль,
перец черный горошком молотый,
приправа, типа "магги",

Каталог: Блюда из рыбы
45_natka
  • 12 июля 2010, 23:49
Грибная зажарка дачная
Грибная зажарка дачная

грибы свежие (ой, даже не знаю сколько - сколько в большую сковороду войдет)
лук репчатый 3 большие головки
помидоры 3 большие шт
соль
перец
масло растительное для жарки

45_natka
  • 14 декабря 2007, 19:01
Суши на мамин юбилей
Суши на мамин юбилей

рис для суши 1 упаковка
скумбрия копченая - филе двух рыб
огурец свежий - 1 шт
упаковка "пластины листа водоросли нори"
яйца - 2 шт
майонез

45_natka
  • 07 августа 2008, 21:40
Свинина дипломированная
Свинина дипломированная

свинина филе - 1,6 кг.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр - 200 гр.
майонез
чеснок - 3 зубчика крупных

Каталог: Блюда из мяса
45_natka
  • 04 июля 2009, 15:26
Горшочная запеканка
Горшочная запеканка

фарш смешанный - говядина и свинина - 700 гр
пюре картофельное - 700 гр
лук - 1 шт.
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 80 гр. в пюре и еще 20 гр. на верх запеканки
сыр - 300 гр

45_natka
  • 21 ноября 2008, 21:37
Рыбка золотая
Рыбка золотая

тесто слоеное дрожжевое 0,5 кг. (из этого количества получается два пирога)
рыба - форель, пангассиус, карп, минтай, горбуша и т.д., то что вам больше нравится - 2 филейные пластины
сыр - 200 гр
лук репчатый - 1 большая головка
растительное масло
специи

45_natka
  • 11 сентября 2008, 22:14
Цыпа-цыпочка
Цыпа-цыпочка

цыпленок броллер на 1,5 кг
помидоры 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
кетчуп 3 ст.л.
укроп и петрушка
перец черный молотый

45_natka
  • 11 июля 2009, 22:46
Отбивные из печени в майонезно-кетчупном соусе
Отбивные из печени в майонезно-кетчупном соусе

печень говяжья 500 - 600 гр.
лук репчатый 1 шт.
майонез 100 гр.
кетчуп 100 гр.
приправа магги (смотрите название на фото)
укроп

45_natka
  • 11 июля 2009, 23:16
Запеканка "картофель с сосисками в омлете"
Запеканка "картофель с сосисками в омлете"

картофель отварной
яйца 2 шт.
сосиски с сыром 3 шт.
майонез
сливочное масло

45_natka
  • 29 июня 2008, 19:23
"не верь глазам своим..."
"не верь глазам своим..."

нарезанная кубиками картошка,
лучок
помодирки,
вареная (имеется в виду некопченная) колбаса,
яйца
столовая ложка майонеза

45_natka
  • 15 мая 2008, 00:12
Любимая пицца (зимний вариант)
Любимая пицца (зимний вариант)

для теста:
30 гр. сухих быстрорастворимых дрожжей
30 гр. растительного масла
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
50 гр. кетчупа томатного (я беру "балтимор томатный")

45_natka
  • 21 декабря 2008, 22:44
Сардельки в слоеном тесте по-кургански
Сардельки в слоеном тесте по-кургански

сардельки 1 кг, обязательно высшего сорта! выбрать самые вкусные и качественные, иначе весь труд в-пустую!
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка - 0,5 кг
желток для смазывания изделий
масло растительное для смазывания противня
-
для подачи - кетчуп, соленые овощи, грибочки, что душе угодно.. ну и можно пиво..для желающих

45_natka
  • 14 ноября 2008, 22:31
Просто салатик (без названия - принимаю варианты)
Просто салатик (без названия - принимаю варианты)

кальмары около 1 кг
полутушка копченой курицы
яйца вареные 4 шт
огурчики консервированные 6 шт.
зеленый горошек консервированный 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка

45_natka
  • 14 ноября 2008, 23:48
Вафельки к чаю
Вафельки к чаю

хорошее настроение
добрые друзья
чай
вафли
любые фрукты
-

45_natka
  • 14 мая 2008, 16:06
Салат изыск
Салат изыск

для оригинального салата из ресторана:
-
китайская капуста
семга малосоленая
яйцо вареное
огурец свежий

45_natka
  • 19 апреля 2008, 00:46
Рождественский апельсиновый фонарик
Рождественский апельсиновый фонарик

для того, чтобы сделать фонарик понадобится
2 апельсина (можно и больше, просто у меня как раз было два апельсина)
50 гр. любого сладкого ликера (но если нет, можно и без него)
маленькая свечка (можно плавающую)
и..улыбки

45_natka
  • 05 января 2008, 23:29
Вулкан
Вулкан

куриное филе - 500 гр.
картофельное пюре - 300 гр.
сырой мясной фарш - 300-350 гр.
кетчуп и майонез -
ананас 500-600 гр

45_natka
  • 05 февраля 2008, 23:53
Грибной суп-жаркое
Грибной суп-жаркое

грудка куриная 1 шт.
капуста свежая 1/4 от малого кочана
картофель 3 шт.
лук репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик
грибы свежие белые (сколько есть и сколько желаете)

45_natka
  • 10 июля 2011, 16:28
Обычный шашлык на пикник
Обычный шашлык на пикник

свинина 4-5 кг
лук репчатый около кг
помидоры
майонез 500 гр
аджика

45_natka
  • 23 декабря 2007, 20:32
Фаршевые вариации в микроволновке
Фаршевые вариации в микроволновке

извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. и тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. и в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! и в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.
для варианта 1 - куриный пудинг:
-
фарш куриный 0,5 кг
помидорка 1 шт.
сыр гр. 100

45_natka
  • 20 мая 2008, 00:04
Сырный калач
Сырный калач

для калача нужно:
1 кг. дрожжевого теста (сами понимаете, лучше свежего)
масло сливочное растопленное для смазывания, если нет, воспользоваться можно растительным или оливковым.
сыр, натертый на крупной терке 300 гр.
яйцо сырое 1 шт.

45_natka
  • 07 марта 2009, 00:29
Кулебяка капустная
Кулебяка капустная

в общем так:
тесто надо слоеное дрожжевое
но я иногда использую своё сдобное. можете посмотреть продукты на него в моих рецептах серии "пироги прабабушки наташи".
для начинки:
капуста свежая 1 велок, примерно на 1,5 кг. (можно чуть больше)
яйца вареные 2 шт

45_natka
  • 27 декабря 2007, 00:25
Запеченое в фольге
Запеченое в фольге

картофель 1,5 кг
морковь 1 шт. крупная
лук 1 головка средняя
окорочка крупные 2 шт
соль
перец, кетчуп, майонез

45_natka
  • 05 января 2008, 23:04