Вход | Регистрация
Суш
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом суш: 448
Нигири суши
филе лосося
рис для суши
имбирь
васаби blue dragon
Каталог: Суши нигири
152390 мин.10
03 мая 2014, 17:55
филе лосося
рис для суши
имбирь
васаби blue dragon
Витушки имбирно-коричные со сливовым гарниром
для витушек:
мука около 500 гр.
молоко 100 мл.,
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 1 ст.л.
соль ,
топленое масло 100 гр.
оливковое масло 1 ст.л.
яйца 2 шт. + желток,
сахарная пудра 100 гр.
корица 1/2 ч.л.
имбирь сушен.1/3 ч.л.
цедра апельсина суш.1/2 ч.л.
цедра лимона суш. 1/2 ч.л.
для сливового гарнира:
сливы 750 гр.
яблочный сок 400 мл.,
сахар 2 ст.л.
крахмал 1-2 ст.л.
ваниль,
ликер миндальный 5-6 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
57600 мин.133157
11 октября 2009, 20:52
для витушек:
мука около 500 гр.
молоко 100 мл.,
дрожжи свежие 20 гр.
сахар 1 ст.л.
соль ,
топленое масло 100 гр.
оливковое масло 1 ст.л.
яйца 2 шт. + желток,
сахарная пудра 100 гр.
корица 1/2 ч.л.
имбирь сушен.1/3 ч.л.
цедра апельсина суш.1/2 ч.л.
цедра лимона суш. 1/2 ч.л.
для сливового гарнира:
сливы 750 гр.
яблочный сок 400 мл.,
сахар 2 ст.л.
крахмал 1-2 ст.л.
ваниль,
ликер миндальный 5-6 ст.л.
Роллы калифорния, роллы с тунцом
200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза
Каталог: Роллы с огурцом
3602160 мин.428
12 ноября 2008, 19:14
200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза
Пирожные фисташково-марципановые
тесто:
мука 30 гр.
крахмал 30 гр.
сахар 50 гр.
яйцо,
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль .
-
начинка:
фисташки 50 гр.
марципан 200 гр.
пудра сахарная 50 гр.
ликёр миндальный 2 ст.л.
-
желе абрикосовое 2-3 ст.л.
курага 6 шт. или клюква суш.,
(или другие сухофрукты)..
Каталог: Пирожное
71710 мин.122840
27 июня 2011, 22:09
тесто:
мука 30 гр.
крахмал 30 гр.
сахар 50 гр.
яйцо,
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль .
-
начинка:
фисташки 50 гр.
марципан 200 гр.
пудра сахарная 50 гр.
ликёр миндальный 2 ст.л.
-
желе абрикосовое 2-3 ст.л.
курага 6 шт. или клюква суш.,
(или другие сухофрукты)..
Нигири-суши с авокадо и перцем
2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Каталог: Суши нигири
103530 мин.211
22 июля 2007, 21:18
2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Картофель по-деревенски
4 шт. картофеля
чеснок гранулированный
смесь перцев
соль
суш зелень
Каталог: Другие основные блюда
591660 мин.21247
15 октября 2008, 22:52
4 шт. картофеля
чеснок гранулированный
смесь перцев
соль
суш зелень
Техника приготовления тонких роллов
- рис для суши
- нори
- наполнители (в данном примере использован тунец)
Каталог: Другие холодные закуски
68050 мин.1443
11 октября 2007, 02:48
- рис для суши
- нори
- наполнители (в данном примере использован тунец)
Суши «свидание по-японски» (по мотивам нигири)
для суши:
рис для суши «blue dragon» - 1 ст (ст=125мл)
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 дес.л. - в рис + 1 ст.л. в воду при формировании суши
соус темный соевый «blue dragon» -
имбирь маринованный «blue dragon»-
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист
паста васаби «blue dragon» -
яйцо перепелиное – 6 шт
икра мойвы «мосаго» - для украшения
семга слобосоленая – несколько длинных слайсов
для омлета:
яйцо куриное – 1шт
молоко коровье – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 дес.л.
немного растительного масла для обжаривания
дополнительно:
зубочистки
Каталог: Суши нигири
120060 мин.63020
22 апреля 2014, 00:07
для суши:
рис для суши «blue dragon» - 1 ст (ст=125мл)
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 дес.л. - в рис + 1 ст.л. в воду при формировании суши
соус темный соевый «blue dragon» -
имбирь маринованный «blue dragon»-
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист
паста васаби «blue dragon» -
яйцо перепелиное – 6 шт
икра мойвы «мосаго» - для украшения
семга слобосоленая – несколько длинных слайсов
для омлета:
яйцо куриное – 1шт
молоко коровье – 1 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 дес.л.
немного растительного масла для обжаривания
дополнительно:
зубочистки
Роллы с кальмарами и яичным белком.
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
нори 3 листа.
кальмар 1 тушка.
огурец 1 шт.
авокадо 0,4 шт.
яйцо отварное (только белок) о,5 шт.
майонез 2 ст.л.
Каталог: Роллы с огурцом
259820 мин.34059
28 июля 2009, 20:28
рис для суши или мистраль "японика" 300 гр.
вода 400 гр.
уксус для риса (или винный) 2 ст.л.
сахарный песок 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
нори 3 листа.
кальмар 1 тушка.
огурец 1 шт.
авокадо 0,4 шт.
яйцо отварное (только белок) о,5 шт.
майонез 2 ст.л.
Суши послойные
рис для суши 1 ст. (250 мл.)
уксус для суши 50 мл.
листы нори 3 шт.
лосось малосолёный 100 гр.
устрицы маринованные 10-15 шт. как замариновать устрицы смотрите по этой ссылке. http://www.koolinar.ru/recipe/view/71627
крабовые палочки 3 шт.
зелёный лук половина пучка.
бамбуковый коврик.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
73470 мин.4870
22 декабря 2009, 09:06
рис для суши 1 ст. (250 мл.)
уксус для суши 50 мл.
листы нори 3 шт.
лосось малосолёный 100 гр.
устрицы маринованные 10-15 шт. как замариновать устрицы смотрите по этой ссылке. http://www.koolinar.ru/recipe/view/71627
крабовые палочки 3 шт.
зелёный лук половина пучка.
бамбуковый коврик.
Салат "чафан" по-чешски
300 гр. говядины
3 огурца
3 яйца
1 луковица
1 ст.л. уксуса для суши kikkoman
1 ч.л. сахара
заправка:
масло подсолнечное – 50 мл. ,
уксус 3%-й (или уксус для суши kikkoman)– 50 мл. ,
сахар – 1 ч.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик,
острый перец
Каталог: Салат с мясом
234510 мин.1415
28 декабря 2014, 01:24
300 гр. говядины
3 огурца
3 яйца
1 луковица
1 ст.л. уксуса для суши kikkoman
1 ч.л. сахара
заправка:
масло подсолнечное – 50 мл. ,
уксус 3%-й (или уксус для суши kikkoman)– 50 мл. ,
сахар – 1 ч.л.
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик,
острый перец
Маффины с "секретом"( с нежным рагу из телятины)
для теста:
мука 300 гр.
соль,
топлён.масло 100 гр.
молоко 100 мл.,
желток,
кунжут 1-2 ст.л.
для рагу:
телятина 250 гр.
лук 3 большие . шт.
тимьян суш. 1 ч.л.
петрушка суш. 1 ч.л.
топлёное масло 2 ст.л.
соль
перец,
томаты пассерованные 100 гр.
красное сух.вино 150 мл.
Каталог: Мясные
69620 мин.122461
23 февраля 2009, 20:26
для теста:
мука 300 гр.
соль,
топлён.масло 100 гр.
молоко 100 мл.,
желток,
кунжут 1-2 ст.л.
для рагу:
телятина 250 гр.
лук 3 большие . шт.
тимьян суш. 1 ч.л.
петрушка суш. 1 ч.л.
топлёное масло 2 ст.л.
соль
перец,
томаты пассерованные 100 гр.
красное сух.вино 150 мл.
Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором
огурец свежий
рис, приготовленный для суши
помидорка
кусочек копченой семги
кивинка
имбирь
Каталог: Другие холодные закуски
468020 мин.3356
08 июня 2008, 02:44
огурец свежий
рис, приготовленный для суши
помидорка
кусочек копченой семги
кивинка
имбирь
Салат "идейка"
отварной рис для суши.
крабовые палочки.
свежий огурец.
нори.
икра красная.
майонез.
Каталог: Другие салаты
429510 мин.1535
26 июля 2008, 01:10
отварной рис для суши.
крабовые палочки.
свежий огурец.
нори.
икра красная.
майонез.
Суши комбинация
для приготовления , нам понадобятся.
1. рис круглый,специальный для суши.
2. сухая морская водоросль нори
3. рисовый уксус
4 .соевый соус
5. филе лосося
6. васаби
7. японские семечки сизама
8. авокадо
9. огурец
10. перец сладкий, по желанию
для суши тампура:
1 яйцо
пол ст. муки
пол ст. тампура
Каталог: Суши нигири
1499550 мин.21256
25 сентября 2008, 23:46
для приготовления , нам понадобятся.
1. рис круглый,специальный для суши.
2. сухая морская водоросль нори
3. рисовый уксус
4 .соевый соус
5. филе лосося
6. васаби
7. японские семечки сизама
8. авокадо
9. огурец
10. перец сладкий, по желанию
для суши тампура:
1 яйцо
пол ст. муки
пол ст. тампура
Пирожные "моти"
рис для суши готовый - 150 г
сыр - 50 г
лист нори - 1 шт.
Каталог: Другие рецепты
1257840 мин.245
10 мая 2014, 20:10
рис для суши готовый - 150 г
сыр - 50 г
лист нори - 1 шт.
Свинина шпигованная
мясо(свиная шейка) 2800 гр.
чеснок (много),
соль,
перец,
чили,
майоран суш.,
кориандр.
Каталог: Мясные
162950 мин.3251
19 января 2009, 16:55
мясо(свиная шейка) 2800 гр.
чеснок (много),
соль,
перец,
чили,
майоран суш.,
кориандр.
Ролл «мозаика». суши-трюфели. быстрые рулетики с сёмгой и икрой. нигири-суши с килькой.
рис 1,5 ст. в сухом виде.
приправа для суши 3-4 ст.ложки (у меня «кикоман» уже с сахаром и с солью)
листы нори 3 шт.
для начинки по несколько ломтиков:
угорь копчёный.
крабовое мясо.
салака холодного копчения (с икрой) 2-3 шт.
свежий огурчик 1 шт.
творожный сыр 2-3 ст.ложки (у меня buko от arla)
ирка мойвы копчёная 2-3 ч.ложки.
для трюфелей:
сёмга, нарезанная тонкими ломтиками.
рюмка или подставка под варёные яйца.
пищевая плёнка.
кунжут для посыпки.
для нигири-суши с килькой:
килька по количеству суши.
зелёный лук – перья.
васаби.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
262440 мин.98182
02 апреля 2010, 19:00
рис 1,5 ст. в сухом виде.
приправа для суши 3-4 ст.ложки (у меня «кикоман» уже с сахаром и с солью)
листы нори 3 шт.
для начинки по несколько ломтиков:
угорь копчёный.
крабовое мясо.
салака холодного копчения (с икрой) 2-3 шт.
свежий огурчик 1 шт.
творожный сыр 2-3 ст.ложки (у меня buko от arla)
ирка мойвы копчёная 2-3 ч.ложки.
для трюфелей:
сёмга, нарезанная тонкими ломтиками.
рюмка или подставка под варёные яйца.
пищевая плёнка.
кунжут для посыпки.
для нигири-суши с килькой:
килька по количеству суши.
зелёный лук – перья.
васаби.
Пирожное "суши"
для риса и начинки:
японский суши-рис (можно,в принципе,взять мелкий круглозёрый рис для молочной рисовый каши)-150 гр.
кокосовое молоко (из банки)-100 мл.
сахар-2 ст.л.
желатин-2 пластинки
сливовое вино (находится в отделах,где все причиндалы для приготовления суши,и вообще японской кухни)-50 мл.
сливки (30%-ной жирности)-100 мл.
манго-1/2
папайя-1/2
для бисквита и глазури:
яйца-4
сахар-4 ст.л.
мука-50 гр.
крахмал-3 ст.л.
немного сахарной пудры для посыпания
полугорький шоколад или кувертюра (50% содержание какао)-150 гр.
Каталог: Пирожное
99310 мин.3664151
15 ноября 2009, 06:11
для риса и начинки:
японский суши-рис (можно,в принципе,взять мелкий круглозёрый рис для молочной рисовый каши)-150 гр.
кокосовое молоко (из банки)-100 мл.
сахар-2 ст.л.
желатин-2 пластинки
сливовое вино (находится в отделах,где все причиндалы для приготовления суши,и вообще японской кухни)-50 мл.
сливки (30%-ной жирности)-100 мл.
манго-1/2
папайя-1/2
для бисквита и глазури:
яйца-4
сахар-4 ст.л.
мука-50 гр.
крахмал-3 ст.л.
немного сахарной пудры для посыпания
полугорький шоколад или кувертюра (50% содержание какао)-150 гр.
Закусочные мини-тортики по восточным мотивам
1 ст риса "японика" для суши
1 чл приправы для суши "кикоман"
2 огурца
1/4 болгарского перца
5 кусочков-слайсов малосоленой форели
1 баночка крем-сыра со вкусом копченой форели
коробочки от 100 гр. творожков "агуша" (классический творожок для детского питания)
для украшения:
вассаби
несколько полосок нори
розочки из малосоленой форели
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
114970 мин.35289
04 сентября 2009, 02:02
1 ст риса "японика" для суши
1 чл приправы для суши "кикоман"
2 огурца
1/4 болгарского перца
5 кусочков-слайсов малосоленой форели
1 баночка крем-сыра со вкусом копченой форели
коробочки от 100 гр. творожков "агуша" (классический творожок для детского питания)
для украшения:
вассаби
несколько полосок нори
розочки из малосоленой форели
Гуанкан-маки "первое дыхание весны"
рис отваренный для суши
уксус для риса
нори
авокадо
свежий огурчик
семга малосольная
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
50990 мин.3159
22 марта 2008, 05:16
рис отваренный для суши
уксус для риса
нори
авокадо
свежий огурчик
семга малосольная
майонез
Террин по восточному
для террина на 3 порции: 300 гр. говядины (любая часть), 50 гр. суш. инжира, 8 ломтиков бекона, 1/2 ч.л. молотого имбиря, молотый душистый перец. для гарнира на 1 порцию: 2 кружочка баклажана (1 см. толщиной), 2 кружочка mazzarella (пр-во не италия), 1 кружочек помидора (1.5 см. толщиной) соль, суш. базилик, растительное масло.
Каталог: Другие основные блюда
55000 мин.2638
28 апреля 2008, 15:18
для террина на 3 порции: 300 гр. говядины (любая часть), 50 гр. суш. инжира, 8 ломтиков бекона, 1/2 ч.л. молотого имбиря, молотый душистый перец. для гарнира на 1 порцию: 2 кружочка баклажана (1 см. толщиной), 2 кружочка mazzarella (пр-во не италия), 1 кружочек помидора (1.5 см. толщиной) соль, суш. базилик, растительное масло.
Суши ролы
рис для суши - 2 ст.
вода - 3 ст.
соус для риса:
1/4 ст. рисового уксуса
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
окунь - около 250 гр.
приправа для рыбы, лимонный сок
авокадо - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
креветки отварные
крабовые палочки
кроме того:
сушеные водоросли для суши
соевый соус
соус васаби
Каталог: Другие рецепты
81710 мин.1937
18 февраля 2010, 00:49
рис для суши - 2 ст.
вода - 3 ст.
соус для риса:
1/4 ст. рисового уксуса
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
окунь - около 250 гр.
приправа для рыбы, лимонный сок
авокадо - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
креветки отварные
крабовые палочки
кроме того:
сушеные водоросли для суши
соевый соус
соус васаби
Темаки
лист нори blue dragon
рис для суши готовый
сливочный сыр филадельфия
огурцы
авокадо
слабосоленый лосось
Каталог: Блюда из рыбы
127460 мин.112
03 мая 2014, 20:24
лист нори blue dragon
рис для суши готовый
сливочный сыр филадельфия
огурцы
авокадо
слабосоленый лосось
Ролл в огурце и ролл с креветкой, авокадо и огурцом
рис для суши
листы нори blue dragon
свежие огурцы
креветки
мягкий сыр
икра тобико
авокадо
Каталог: Блюда из морепродуктов
118560 мин.20
18 мая 2014, 21:34
рис для суши
листы нори blue dragon
свежие огурцы
креветки
мягкий сыр
икра тобико
авокадо
Картофельный салат с рыбкой+улыбающийся помидор
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
719130 мин.3610
27 мая 2015, 23:24
картофель-400 г
(в кожуре-0,5 кг)
сладкий перец-0,5 шт.
красный лук-1 шт.
кукуруза консерв.-2-3 ложки.
лосось м/с-50-100 г
яйцо-1 шт.
салатные листья-3-4 шт.
заправка:
оливковое масло-3-4 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
яблочный уксус-1 ст.л.
соль гималайская-0,5 коф.л.
чили суш.-щепотка.
петрушка суш.-1 ч.л.
Тефтели по-гречески
для тефтелей:
500 гр. говяжьего фарша
2 ст.л. кедровых орешков
2 зубчика чеснока
1 яйцо
200 гр. сыра фета
450 гр. замороженого шпината
по 1/2 ч.л. перец и суш. базилик
соль
соус:
1 крупный красный сладкий перец (паприка)
1 ст. густого томатного сока
1 ст.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик
Каталог: Блюда из мясного фарша
90170 мин.3156
06 июля 2010, 15:00
для тефтелей:
500 гр. говяжьего фарша
2 ст.л. кедровых орешков
2 зубчика чеснока
1 яйцо
200 гр. сыра фета
450 гр. замороженого шпината
по 1/2 ч.л. перец и суш. базилик
соль
соус:
1 крупный красный сладкий перец (паприка)
1 ст. густого томатного сока
1 ст.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик
Проект «new seledka!». блюдо второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди
яйцо – 1 шт.
водка – 1 ч.л.
сельдь соленая – несколько небольших ломтиков
сыр филадельфия или любой творожный сыр (я использовала рама крем-бонжур с зеленью)
сливочное масло – 10 гр. (небольшой кусочек для жарки)
укроп – немного (для украшения)
кайенский перец
сахар – 1 ч.л.
уксус для суши (или светлый виноградный уксус) – 1 ст.л.
багет или хлеб для сэндвичей
салатный лист
Каталог: Блины с селедкой
662415 мин.12344
28 апреля 2009, 21:17
яйцо – 1 шт.
водка – 1 ч.л.
сельдь соленая – несколько небольших ломтиков
сыр филадельфия или любой творожный сыр (я использовала рама крем-бонжур с зеленью)
сливочное масло – 10 гр. (небольшой кусочек для жарки)
укроп – немного (для украшения)
кайенский перец
сахар – 1 ч.л.
уксус для суши (или светлый виноградный уксус) – 1 ст.л.
багет или хлеб для сэндвичей
салатный лист
Жареные пирожки
тесто дрожжевое
грибы сушен.100 гр.
яйца 2 шт.
лук 1 гол.
морковь 1 шт.
соль
Каталог: Другая выпечка
51760 мин.2143
20 декабря 2008, 00:27
тесто дрожжевое
грибы сушен.100 гр.
яйца 2 шт.
лук 1 гол.
морковь 1 шт.
соль
Украиские суши
-крабовые палочки - 10 шт.
-яйцо отварное - 2 шт.
-рис отварной для суши - 0,5 ст.
-майонез,
-лук зеленый
Каталог: Другие холодные закуски
460530 мин.4453
09 декабря 2008, 15:29
-крабовые палочки - 10 шт.
-яйцо отварное - 2 шт.
-рис отварной для суши - 0,5 ст.
-майонез,
-лук зеленый
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
