Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором
Ингредиенты
- огурец свежий
- рис, приготовленный для суши
- помидорка
- кусочек копченой семги
- кивинка
- имбирь
Пошаговый рецепт приготовления
Это тот самый случай, когда на работе сидючи заходишь на сайт и находишь вдохновляющий рецепт. Я лично еле досидела еще час до конца рабочего дня, забежала в магазин прикупить недостающего и к делу!
Помыла овощи.
Огурчик разрезала на коротенькие брусочки. Аккуратно тонким ножиком вырезала серцевинку как можно тщательнее.
Очистила тоненько кивинку (она не должна быть слишком спелой, а то развалится), порезала кружками помидор и вынула семена.
Рыбку, помидор и киви порезала тонкими полосками.
Теперь можно и творить.
Вариантов закрутки ролов много, как оказалось.
первый вариант: на ладошку кладем немного риса, разравниваем, укладываем рад из полосок помидора, рыбы и киви, сверху накрываем опять рисом, вставляем в огуречную формочку, формируем столбик с цветной полоской внутри.
второй варинат: разрезаем огурец и превращаем его в полоску. Накладываем на полоску риса, сверху слой из киви, помидорки, рыбки. Закатываем рол, скрепляем зубочисткой.
третий вариант (традиционный): на дно столбика сладем рисовый шарик, а сверху микс из мелко порезанных помидора, рыбки и киви.
четвертый вариант (ленивый гуанкан-маки): просто в огуречный столбик кладем смесь риса, помидорки, рыбки, киви.
У меня остались ингридиенты и я просто решила сделать обычные нигири. Получилось весьма изыскано и колоритно.
Укладываем все на блюдо, украшаем имбирем.
Кушаем с удовольствием!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 1 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/34/34347/rp34347_w450.jpg)
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 2 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/34/34348/rp34348_w450.jpg)
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 3 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/34/34349/rp34349_w450.jpg)
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 4 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/34/34350/rp34350_w450.jpg)
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 5 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/34/34351/rp34351_w450.jpg)
![Фото: Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 6 Гуанкан-маки из огурца и нигири с киви, семгой и помидором: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/34/34352/rp34352_w450.jpg)
Дополнительная информация
Спасибо Марине за вдохновение!
Спасиюо одному из любимых ресторанов города за идею сочетать киви, помидор и рыбку красную!
(второй год оторваться не могу)...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)