Проект «new seledka!». блюдо второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди

Фото к рецепту: Проект «new seledka!». блюдо  второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди

Ингредиенты

  • яйцо – 1 шт.
  • водка – 1 ч.л.
  • сельдь соленая – несколько небольших ломтиков
  • сыр филадельфия или любой творожный сыр (я использовала рама крем-бонжур с зеленью)
  • сливочное масло – 10 гр. (небольшой кусочек для жарки)
  • укроп – немного (для украшения)
  • кайенский перец
  • сахар – 1 ч.л.
  • уксус для суши (или светлый виноградный уксус) – 1 ст.л.
  • багет или хлеб для сэндвичей
  • салатный лист

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать яйца с водкой и перцем в миске. Сельдь замариновать в смеси уксуса и сахара.

Сливочное масло растопить на сковородке, влить яйца и распределить в форме блинчика. Жарить до тех пор, пока омлет не начнет «застывать» (то есть снизу он уже схватится, а сверху должен быть слегка недоготовленный). Положить на середину омлета несколько чайных ложек творожного сыра, сверху – ломтики селедки. Аккуратно лопаточкой завернуть края омлета, придав ему вид конверта. Сразу же снять с огня и подержать на сковороде еще с полминуты. Основное правило – селедка должна только слегка нагреться!

Ломтик хлеба обжарить в тостере или на сухой сковороде, выложить на него салатный лист и омлет, посыпать мелко нарезанным укропом. Сверху накрыть вторым обжаренным кусочком хлеба (можно и не накрывать, но тогда это будет не сэндвич, а просто бутерброд).

Пошаговые фото рецепта

Проект «new seledka!». блюдо  второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди: фото шаг 1
Проект «new seledka!». блюдо  второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди: фото шаг 2
Проект «new seledka!». блюдо  второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди: фото шаг 3
Проект «new seledka!». блюдо  второе: сэндвич с омлетом из норвежской сельди: фото шаг 4

Дополнительная информация

На одно яйцо достаточно 2 ч.л. крем-сыра и 2-3 маленьких ломтика селедки. Можно сделать один большой омлет-конверт, нарезать его потом на порционные кусочки.

5.04.608677472691231.044
ntv2001

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Steblik
28.04.2009 21:19

ууууу! хочу есть! почему рядышком не лежит ваш сэндвич!!???!!! 5555555555!

larachka
28.04.2009 21:21

Вот ведь выдумщица какая! Только 5+

mar33_33
28.04.2009 21:22

Вкусно! 5

babochka1985

вкуснотища!!! пять!)

lorxen1
28.04.2009 21:25

ну,это воооще,вкуснятина,Надя,молодец,знай наших по рецептам такой селёдочки- New---5+++

mari2020
28.04.2009 21:30

Надя,здорово!!!!!5!!!!!

svetik_semizvetik

Это я люблю! Но вот водочку никогда в омлет не добавляла. Попробую и так. Спасибо! 555

ЯВенера

люблю всякие вкусные необычные омлеты, 555!!!

strelec148

и этот конвертик мне по-вкусу! 5!

ntv2001
28.04.2009 21:56

svetik_semizvetik | Я про водочку тоже не знала, но шеф предложил такой вариант, как говорится, из песни слов не выкинешь...

натаха

Здоровско!

wolga6
28.04.2009 22:39

и мне нравится!

ната777

Как вкусно. Спасибо за рецепт. Попробую приготовить.5. Взяла в копилку.

laralaram

Ха - как классно! Вроде всё старые блюда, а в новом платье!!!

elitna
29.04.2009 00:03

супер вкусно!5

irissss
29.04.2009 00:17

Надя,вы такая молодчина! Классный рецепт!!!!!!

natapit
29.04.2009 01:12

очень здорово!555!

mimi
29.04.2009 03:25

что-то кушать захотелось...

oksana malzew

5+!!!:)

ирусик-88

хорош!555!просто классс

nikachka
29.04.2009 16:40

красота!!

кыш
29.04.2009 18:23

Отличная идея!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты