Роллы с авокадо и арахисовым маслом.

Фото к рецепту: Роллы с авокадо и арахисовым маслом.

Ингредиенты

  • Рис для суши или мистраль "Японика" 300 гр.
  • Вода 400 гр.
  • Уксус для риса (или винный) 2 ст/ложки.
  • Сахарный песок 1,5 ч/ложки.
  • Соль 1,5 ч/ложки.
  • Авокадо (спелый) 1 шт.
  • Нори 5 листов.
  • Арахисовое масло.
  • Соевый соус.
  • Паста васаби.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.

Оставить в дуршлаке или в сите на час.

Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.

КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.

Смешать ускус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.

Затем готовить суши или роллы. Руки нужно переодически опускать в воду, что бы рис не прилепал к ним.

Авокадо режем тонкими полосками...

Расстилаем нори...поверх него укладываем рис...в центре горизонтальной полоской укладываем авокадо и заворачиваем.

Затем режем на 6 маленьких роллов.

Сверху каждого ролла добавляем немного арахисового масла.

Подаём с соевым соусом и васаби...и имбирём конечно, но у меня он закончился.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю, что нужно было добавить вариантом...заранее хочу извиниться, но в час ночи так лениво залезать в поиск. %) Не ругайтесь...:)смотрите что я вам покажу... ;) ...это такой рис бывает...подруга привезла фотку из Тайланда...она знает, про моё хобби. :):):)


5.04.6620073206530361.075
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 130 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
diabelek
16.04.2008 05:07

Все верно! 5+

skoslik
16.04.2008 05:11

Здорово! Рукодельница!5!

strelec148

Спасибочки...так приятно! :)

diabelek
16.04.2008 05:14

Тайцы его(рис) просто красят :-))))

strelec148

Эрик, ну ты меня не дооцениваешь...реально! :):):) я понимаю, что красят. :) бывает...имела ввиду...просто бывает и так красят! в Москве такого изобилия расцветок не встретишь.

неля0503

Оксана,5!Конечно!Я в суши ничего не смыслю,но мне очень нравится все что я вижу.Даже в час ночи)))

diabelek
16.04.2008 05:29

Ну ты так все берешь близко к сердцу...:-)))) Заметь,там вдали,возле белого риса(который самый дешевый),есть рис за 50 батов(следующий по цене),остальные по 75,знаешь почему самый дешевый?...потому что крашен кирпичными опилками,а все остальные - натуральными красителями!...........тоже шутка,хотя друзья из Москвы,рассказывали,что в Москве такой цвет риса именно так и достигается :-))))

strelec148

Эрик, да нет! я тебя Л и не огорчаюсь вообще, правда! Но в Москве риса, окромя белого и прозрачно-желтого замечено мною не было...:):):) Ну у тебя и шуточки %), я так вообще рис могу есть перестать...;)

russkaya11

супер!!! 5

olaswan
16.04.2008 05:52

Ты здорово изменилась постясь,молодела.Красиво постишь.

olaswan
16.04.2008 05:56

ПОмолодела.На пару месяцев.:)

strelec148

Оль, спасибо...краснею...ты про аватарку? :)

olaswan
16.04.2008 06:06

Про аваторку,про нее.А роллы красивые!

mari2020
16.04.2008 12:04

Красивые роллы.И картинка с рисом класная.Но все цвета я как -то могу себе представить в еде,но синий...ужас.А про аваторку я была права.Видишь,Оле тоже понравилось.Тебе 5!

e-art
16.04.2008 12:23

5! Когда ж я наконец до роллов доберусь? Все никак не решаюсь их приготовить - кажется, что слишком сложно(

kop_01
16.04.2008 12:49

у Вас прямо комплект подобрался- аватара и рецепт- один дополняет другую. я хоть и не понимаю ничего в суши, но очень уж они красиво смотрятся... 5!

parliament

555+++

ib1965
16.04.2008 13:17

Вкусно!!!Красиво!!! 5+++++

pachita
16.04.2008 13:17

Оксан,а арахисовое масло чувствуется?

буба
16.04.2008 13:32

Да,Оксана,рисом ты удивила...Отличные роллы-5.

nikachka
16.04.2008 13:35

ой, красота-объедение!!! тоже хочу научится и роллы и суши готовить... Вы мне ещё, пожалуйста, пару рецептиков подкиньте и я точно сподвигнусь на это!!!!

lacky
16.04.2008 14:19

555!!!

натаха

Оксан, здоровские роллы! Обожаю арахисовое масло, а к роллам не догадалась бы добавить! Скажи, а ты всякий там уксус-соль-сахар к рису в какой момент добавляешь?

djastina
16.04.2008 15:09

Прелесть!

ats2230 309 05

Красивые роллы!Забираю!Попробую с арахисовым маслом!Спасибо,Оксана!Рис разноцветный выглядит красиво!Я видела черный и коричневый!А такой яркий впервые!Ох,я уже хочу Филадельфию и Калифорнию!И еще шоколадные роллы!Оксана!Извини,мечтаю!Беру рецепт с удовольствием!5

strelec148

Олечка, арахисовое масло чувствуется и придаёт особый вкус и запах роллам. :)

strelec148

Наташ, спасибо, что спросила! %) Вчера поздно размещала и забыла написать. Добавляю уксус соль и сахар, когда открываю крышку и аккуратно деревянной лопаткой переворачиваю. :)

pachita
16.04.2008 16:07

Спасибо,Оксана.Обязательно попробую.:)

гетьмановна

Моя подружка весь пост на роллх просиживает ,такая красивущая стала ...5 тебе ,дорогая.

натаха

С`ыпасибо! Поняла :)

irina75
16.04.2008 17:02

.наверное и мне пора за такое взяться.....умничка,выглядят просто блеск!!!ну а на вкус и не может быть сомнения....5++++!!! а цветной рис я тоже не видела,красочно смотриться...

мама макса

отлично!!!

chudo
16.04.2008 17:27

уже сильно хочу суши:) согласна даже на овощные. Все! В субботу суши-пати:)

винница

обожаю!!!!!!

strelec148

:) Танюшка, я тебя понимаю...вчера оторвалась по полной!

f-1111
16.04.2008 17:50

ИДЕАЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!УМКА!

irina90-60-90

Наша ИТАЛЬЯНОЧКА;)умеет удивлять:)шикарно!шикарно!шикарно!!!!!55555++++++++

wany05
16.04.2008 20:06

И я скажу: вкусно!!!!

ksyusha
16.04.2008 22:40

Молодец! Ксюх, а еще продается спец. заправка вместо уксуса и сахара...там уже все смешано, в Перекрестке недавно купила, да и в др. магазинах есть, на днях тоже готовила, вкусно и не надо мешать)))....5+++

strelec148

Спасибо, Ксюш...учту.

chukcha41

Обожаю суши и роллы и вообще японскую и китайскую кухню! 5

molli 5
17.04.2008 03:37

нет слов!555555

natul"ka
17.04.2008 14:08

Супер, Ксюха! И в пост выкрутилась! Умница! 5

krita
17.04.2008 15:58

и как ты умудряешься такие красивые роллы делать? прямо завидую :( по-доброму ;)

adel-ka
17.04.2008 19:21

Вкуснятина!!! :)

oksana malzew

5+!!!

алекса1984

супер!!!!!!5555555555555

slx1977
19.04.2008 21:59

Супер!)Люблю суши!))))))) А фотка прикольная))))Смотрит........ся))))))

elenoleksa

Спасибо за рецептик!!!

strelec148

не за что! :)

milk
11.03.2009 20:20

у вас замачательные рецепты!! вы молодец!

strelec148

:) спасибо!

sytaya
17.10.2013 21:23

Все жду, когда рестораны начнут предлагать роллы с цветной капустой вместо риса -)) Супер-простая идея: соцветия цветной капусты смалываются в блендере до состояния "риса" и дальше как обычно.. Увы, не могу есть столько риса, сколько хотелось бы есть роллов, так что для меня классное решение -)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...