Вход | Регистрация
Подсолнечное масло для смазки
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом подсолнечное масло для смазки: 64
Пирожки (для пикника)
молоко - 650 мл.
дрожжи прессов. - 50 гр. (по рецепту было 80) (или 2 пакетика сухих дрожжей по 7 гр. каждый)
сахар - 50 гр
соль - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
мука - 1 кг.
подсолнечное масло - 100 мл.
яичный желток+немного молока - для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
270780 мин.1627
01 мая 2014, 00:05
молоко - 650 мл.
дрожжи прессов. - 50 гр. (по рецепту было 80) (или 2 пакетика сухих дрожжей по 7 гр. каждый)
сахар - 50 гр
соль - 1 ч.л.
майонез - 1 ст.л.
мука - 1 кг.
подсолнечное масло - 100 мл.
яичный желток+немного молока - для смазки
Пирог со шпинатом, рисом, грибами
для теста:
вода 0,5 ст.
сахар 1 ч.л.
дрожи сухие 0,5 ч.л.
мука 1,5 ст.
масло сливочное 180 г
щепотка соли
яйцо для смазки
начинка:
шпинат свежий 200 г
рис 1/4 ст.
грибы шампиньоны 200 г
зелень (укроп, петрушка) 100 г
чеснок 1 зуб.
масло подсолнечное 3 ст.л.
соль
Каталог: Блины
1235160 мин.52514
23 марта 2013, 17:36
для теста:
вода 0,5 ст.
сахар 1 ч.л.
дрожи сухие 0,5 ч.л.
мука 1,5 ст.
масло сливочное 180 г
щепотка соли
яйцо для смазки
начинка:
шпинат свежий 200 г
рис 1/4 ст.
грибы шампиньоны 200 г
зелень (укроп, петрушка) 100 г
чеснок 1 зуб.
масло подсолнечное 3 ст.л.
соль
Пирожки на один укус с заливкой
0,5л молока
65 гр. дрожжей(не сухих)
2 яйца
0,5 ст. подсолнечного масла
0,5 ст. сахара
1ч.л соль
мука(примерно 6 ст. )
для начинки
1 ст.мака
0,5 ст. сахар
для заливки на 1-ин раз(примерно)
2 ст.л. масло
2 ст.л. мёд
2 ст.л. сметана или сливки
1 пакетик ванильного сахара
для смазки
2 желтка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
69500 мин.1234
11 февраля 2010, 01:11
0,5л молока
65 гр. дрожжей(не сухих)
2 яйца
0,5 ст. подсолнечного масла
0,5 ст. сахара
1ч.л соль
мука(примерно 6 ст. )
для начинки
1 ст.мака
0,5 ст. сахар
для заливки на 1-ин раз(примерно)
2 ст.л. масло
2 ст.л. мёд
2 ст.л. сметана или сливки
1 пакетик ванильного сахара
для смазки
2 желтка
Пирожки "сердечки" и сладкие булочки
тесто:
250 мл. - молоко
5 гр. - сухие дрожжи
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. - масло подсолнечное + 0,5 ст.л. - для смазки миски
1 ст.л. - уксус яблочный, 6 %
2 шт. - яйца (116 гр. )
540 гр. - муки + 1 ст.л. на подпыл
1 ч.л. - соль (б/г)
1 пакетик - сахар ванильный
начинка:
8 шт. - сосиски молочные
100 гр. - мармелад со вкусом малины
1 ст.л. - сахар для сладких булочек
50 гр. - сливочное масло
2 ст.л. - очищенные орехи (у меня арахис)
-
дополнительно:
1 шт. - желток яичный + 1 ст.л. молока (для смазки выпечки)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7107120 мин.1445
19 февраля 2019, 15:34
тесто:
250 мл. - молоко
5 гр. - сухие дрожжи
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. - масло подсолнечное + 0,5 ст.л. - для смазки миски
1 ст.л. - уксус яблочный, 6 %
2 шт. - яйца (116 гр. )
540 гр. - муки + 1 ст.л. на подпыл
1 ч.л. - соль (б/г)
1 пакетик - сахар ванильный
начинка:
8 шт. - сосиски молочные
100 гр. - мармелад со вкусом малины
1 ст.л. - сахар для сладких булочек
50 гр. - сливочное масло
2 ст.л. - очищенные орехи (у меня арахис)
-
дополнительно:
1 шт. - желток яичный + 1 ст.л. молока (для смазки выпечки)
Сладкий пирог с творогом на полдник для детей "медвежонок рося"
для теста:
мука — 400 гр.
дрожжи сухие — 10 гр.
молоко — 200 мл.
сахар — 3 ч.л
соль — 0,5 ч.л
масло подсолнечное — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт
.....................
для начинки:
творог — 200 гр.
яйцо — 1 шт
сахар — 50 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
манная крупа — 1 ст.л.
сливовое варенье — 200 мл.
желток — 2шт - для смазки.
Каталог: Рецепты для школьников
139520 мин.107
17 января 2016, 16:04
для теста:
мука — 400 гр.
дрожжи сухие — 10 гр.
молоко — 200 мл.
сахар — 3 ч.л
соль — 0,5 ч.л
масло подсолнечное — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт
.....................
для начинки:
творог — 200 гр.
яйцо — 1 шт
сахар — 50 гр.
ванильный сахар — 1 пакетик
манная крупа — 1 ст.л.
сливовое варенье — 200 мл.
желток — 2шт - для смазки.
Рыбные котлеты в конвертиках.
для фарша:
небольшие щуки 2 шт
хлеб 100 гр.
лук репчатый 3 шт
чеснок 3 зубчика
яйца 2 шт
молоко 50 мл.
соль
перец
масло подсолнечное 200 мл.
для теста:
дрожжи сырые 30 гр.
молоко 100 мл.
вода 50 мл.
яйца 3 шт. (1 для смазки)
сливочное масло 50 гр.
соль ¼ ч. л
сахар 3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
8552120 мин.621
19 октября 2016, 13:01
для фарша:
небольшие щуки 2 шт
хлеб 100 гр.
лук репчатый 3 шт
чеснок 3 зубчика
яйца 2 шт
молоко 50 мл.
соль
перец
масло подсолнечное 200 мл.
для теста:
дрожжи сырые 30 гр.
молоко 100 мл.
вода 50 мл.
яйца 3 шт. (1 для смазки)
сливочное масло 50 гр.
соль ¼ ч. л
сахар 3 ст.л.
Пирог рыба сом
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. воды
1 пачка сухих дрожжей
½ ч.л. сахара (если пироги сладкие, но можно и не добавлять)
½ ч.л. соли, но можете не класть вообще (по желанию)
400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.
1 яйцо для смазки сверху пирога.
Каталог: Пицца
189600 мин.1824
11 марта 2010, 13:26
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. воды
1 пачка сухих дрожжей
½ ч.л. сахара (если пироги сладкие, но можно и не добавлять)
½ ч.л. соли, но можете не класть вообще (по желанию)
400-500 гр. муки, зависит от муки, сами почувствуете сколько надо.
1 яйцо для смазки сверху пирога.
Штрудель маковый
тесто:
муки - 250 гр.
щепотка соли
теплой воды - 100 мл.
1 маленькое яйцо
1 столовая ложка подсолнечного масла
начинка:
мак – 290 гр.
яблоки очищенные и порезанные – 330 гр.
сахар – 50 гр.
мед – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
изюм – 3 ст.л.
1/2 цедры лимона
1 яйцо и 25гр сливочного масла для смазки
Каталог: Штрудель с маком
872350 мин.3058
14 марта 2009, 12:44
тесто:
муки - 250 гр.
щепотка соли
теплой воды - 100 мл.
1 маленькое яйцо
1 столовая ложка подсолнечного масла
начинка:
мак – 290 гр.
яблоки очищенные и порезанные – 330 гр.
сахар – 50 гр.
мед – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
изюм – 3 ст.л.
1/2 цедры лимона
1 яйцо и 25гр сливочного масла для смазки
Ватрушки от стасюшки
для теста:
мука – 2 ст. (200 мл. )
молоко – 0,5 ст.
сахар – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
яйца – 1 шт.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
начинка:
творог – 200 г
сахар – 1,5 ст.л.
яйца – 1 шт.
смазка:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Каталог: Булочки
67099150 мин.03
02 марта 2018, 14:56
для теста:
мука – 2 ст. (200 мл. )
молоко – 0,5 ст.
сахар – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
яйца – 1 шт.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
начинка:
творог – 200 г
сахар – 1,5 ст.л.
яйца – 1 шт.
смазка:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Гата («еслиб я был султан!») +просто гата
круглая гата:
1.сливочного масла ~ 170-180 гр.
2.яйцо-2 шт.
3.дрожжи сух.-1ч.л
4.сах.песок – 0.5 ст.
5.мука~ 3 ст.
6.соль
7.желток-3 ст.лж.молока –для смазки
для начинки :
150 гр. сахарной пудры
1,5 ст. муки
150 гр. охлажденного масла
нарезная гата:
для теста:
1.сливочное масло-250 г
2.мука-5-6 стак.
3.масло подсолнечное -1 ст.
4.уксус (6%)- 50 г
5.вода теплая-1 ст.
6.соль-щепотка
7 желток+ 2-3 ст.лж.молока-для смазки
для начинки:
1.масло слив.-200 г.
2.сах.песок-1 ст.
3.орехи молотые (у меня фундук)- 4-5 ст. лож.
4.мука пшен.-1-1,5 стак.
Каталог: Сладкие пироги
314570 мин.4081
14 февраля 2010, 03:21
круглая гата:
1.сливочного масла ~ 170-180 гр.
2.яйцо-2 шт.
3.дрожжи сух.-1ч.л
4.сах.песок – 0.5 ст.
5.мука~ 3 ст.
6.соль
7.желток-3 ст.лж.молока –для смазки
для начинки :
150 гр. сахарной пудры
1,5 ст. муки
150 гр. охлажденного масла
нарезная гата:
для теста:
1.сливочное масло-250 г
2.мука-5-6 стак.
3.масло подсолнечное -1 ст.
4.уксус (6%)- 50 г
5.вода теплая-1 ст.
6.соль-щепотка
7 желток+ 2-3 ст.лж.молока-для смазки
для начинки:
1.масло слив.-200 г.
2.сах.песок-1 ст.
3.орехи молотые (у меня фундук)- 4-5 ст. лож.
4.мука пшен.-1-1,5 стак.
Слоеное тесто, которое не требует охлаждения и "гата" из него
для теста:
1 яйцо
2 ст.л. уксуса (яблочного, винного)
2 ст.л. водки
2 ст.л. подсолнечного масла
щепотку соли
1 ст. теплой воды
~ 4 ст. муки
-
для смазывания теста:
400 гр. сливочного масла
1 ст. муки
-
для начинки:
200 гр. масла
1,5 ст. сахара
1-2 ч.л. ванильного сахара
муки столько, чтоб получилась рассыпчатая масса (крошева)( у меня ушло 2 ст.)
-
2 желтка для смазки
Каталог: Другая выпечка
412450 мин.4884
03 июня 2010, 01:26
для теста:
1 яйцо
2 ст.л. уксуса (яблочного, винного)
2 ст.л. водки
2 ст.л. подсолнечного масла
щепотку соли
1 ст. теплой воды
~ 4 ст. муки
-
для смазывания теста:
400 гр. сливочного масла
1 ст. муки
-
для начинки:
200 гр. масла
1,5 ст. сахара
1-2 ч.л. ванильного сахара
муки столько, чтоб получилась рассыпчатая масса (крошева)( у меня ушло 2 ст.)
-
2 желтка для смазки
Овсяные булочки с изюмом
тесто:
мука — 2,5 ст.
хлопья овсяные — 3 горстки
молоко — 300 мл.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 100 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
дополнительно:
изюм — 250 г
масло подсолнечное без запаха для смазки противня
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Каталог: Булочки с изюмом
103870 мин.510
06 апреля 2013, 17:01
тесто:
мука — 2,5 ст.
хлопья овсяные — 3 горстки
молоко — 300 мл.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 100 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
дополнительно:
изюм — 250 г
масло подсолнечное без запаха для смазки противня
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Салат в съедобных корзиночках с "мускатным сервелатом"
сервелат мускатный тм окраина — 200 гр.
капуста белокочанная — 200 гр.
капуста краснокочанная — 200 гр.
кукуруза консервированная — 150 гр.
морковь "по корейски" — 100 гр.
майонез — 5 ст.л.
зелень —
соль
перец —
....................
для омлета:
яйцо — 1 шт
соевый соус — 3 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки)
....................
для корзиночек:
тесто слоенное бездрожжевое — 250 гр.
желток для смазки — 1шт
кунжут черный — для посыпки.
листья салата — для красоты.
морковь — для красоты.
Каталог: Другие салаты
123730 мин.611
27 марта 2016, 14:53
сервелат мускатный тм окраина — 200 гр.
капуста белокочанная — 200 гр.
капуста краснокочанная — 200 гр.
кукуруза консервированная — 150 гр.
морковь "по корейски" — 100 гр.
майонез — 5 ст.л.
зелень —
соль
перец —
....................
для омлета:
яйцо — 1 шт
соевый соус — 3 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки)
....................
для корзиночек:
тесто слоенное бездрожжевое — 250 гр.
желток для смазки — 1шт
кунжут черный — для посыпки.
листья салата — для красоты.
морковь — для красоты.
Немецкий творожный торт "для взрослых" ("käsetorte mit eierlikör")
для теста:
200 г творога
100 г подсолнечного масла
1 яйцо
100 г сахара
350 г муки
1 п. ванильного сахара
1 п. порошка для выпечки
для творожной массы:
1 кг творога
7 яиц
350 мл яичного ликёра
250 г сахара
1 п. ванильного пудинга
1 п. ванильного сахара
100 г изюма
100 г миндаля (лепесточками)
для украшения:
тёртый шоколад
кроме того:
пекарская бумага
разъёмная форма
масло для смазки формы
Каталог: Торты
2499090 мин.1650113
23 января 2009, 04:23
для теста:
200 г творога
100 г подсолнечного масла
1 яйцо
100 г сахара
350 г муки
1 п. ванильного сахара
1 п. порошка для выпечки
для творожной массы:
1 кг творога
7 яиц
350 мл яичного ликёра
250 г сахара
1 п. ванильного пудинга
1 п. ванильного сахара
100 г изюма
100 г миндаля (лепесточками)
для украшения:
тёртый шоколад
кроме того:
пекарская бумага
разъёмная форма
масло для смазки формы
Медовые пирожные "мишуткины грезы"
мука пшеничная — 150 гр.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 50 гр.
мед (жидкий или растопленный) — 100 гр.
масло подсолнечное (рафинированное, + 0,5 ст.л. - для смазки пекар. бумаги) — 30 гр.
ванилин — 1 пакет
сливки (заменитель взбитых сливок) — 1 пакет
молоко (из холодильника) — 100 мл.
джем — 150 гр.
соль — 1 щепот.
Каталог: Батончики
227660 мин.454
08 марта 2021, 13:34
мука пшеничная — 150 гр.
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 50 гр.
мед (жидкий или растопленный) — 100 гр.
масло подсолнечное (рафинированное, + 0,5 ст.л. - для смазки пекар. бумаги) — 30 гр.
ванилин — 1 пакет
сливки (заменитель взбитых сливок) — 1 пакет
молоко (из холодильника) — 100 мл.
джем — 150 гр.
соль — 1 щепот.
"свекольник" - торт или пирог?
свекла свежая = 1 ст. натёртой
мука 1 ст.
яйца 2 шт
сахар 1 ст (ок.200 г)
ваниль-сахар 2 пакетика = 16 г
масло подсолнечное 1/3 ст
пекарский порошок/разрыхлитель 1 ч.л.
корица - пол ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
бальзамический уксус 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
цедра лимона ок. 1 ст.л.
масло для смазки формы + молотые сухари
Каталог: Сладкие пироги
123980 мин.5099
19 июля 2010, 04:42
свекла свежая = 1 ст. натёртой
мука 1 ст.
яйца 2 шт
сахар 1 ст (ок.200 г)
ваниль-сахар 2 пакетика = 16 г
масло подсолнечное 1/3 ст
пекарский порошок/разрыхлитель 1 ч.л.
корица - пол ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
бальзамический уксус 1 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
цедра лимона ок. 1 ст.л.
масло для смазки формы + молотые сухари
Булочки с абрикосами
молоко тёплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок (1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 75 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-500 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
выход теста 900-950 гр.
для начинки:
свежие абрикосы - 400 гр.
сахар - 100 гр.
крахмал - 1 ст.л. (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Булочки
10260 мин.1604
03 сентября 2022, 20:50
молоко тёплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок (1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 75 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-500 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
выход теста 900-950 гр.
для начинки:
свежие абрикосы - 400 гр.
сахар - 100 гр.
крахмал - 1 ст.л. (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Маковые булочки
для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
50 гр. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла размягченного
0,5 ч.л. соли
4 ст л сахара
1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)
500 гр. муки
для начинки:
200 гр. мака
100 гр. сахарной пудры
6 ст л молока
Каталог: Булочки на кефире
1536000 мин.2960
26 июня 2010, 20:35
для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
50 гр. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла размягченного
0,5 ч.л. соли
4 ст л сахара
1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)
500 гр. муки
для начинки:
200 гр. мака
100 гр. сахарной пудры
6 ст л молока
Блинчики "кружевные"
у меня ушло:
10 яиц(не крупных)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
500 мл.слвок
200 мл.посолнечного масла(без запаха)
1400 мл.сильно газированой воды(я беру "бонаква")
4 ст. муки(250 мл.)
2 чайн.ложки пекарского порошка(или 1чайн.ложечку соды)
120 гр. сливочн.масла для смазки блинчиков
масло подсолнечное для смазывания сковородки
из даного колличества у меня выходит 60 тонких блинчиков диаметром 28 см.,если для вас покажется много...берите половину порции
Каталог: Блины
54730 мин.2038
19 марта 2008, 15:34
у меня ушло:
10 яиц(не крупных)
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
500 мл.слвок
200 мл.посолнечного масла(без запаха)
1400 мл.сильно газированой воды(я беру "бонаква")
4 ст. муки(250 мл.)
2 чайн.ложки пекарского порошка(или 1чайн.ложечку соды)
120 гр. сливочн.масла для смазки блинчиков
масло подсолнечное для смазывания сковородки
из даного колличества у меня выходит 60 тонких блинчиков диаметром 28 см.,если для вас покажется много...берите половину порции
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.
зернистый творог-1 ст.
кефир или йогурт-3/4 ст.
яйца-2
сахар-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. полная
масло растительное (у меня подсолнечное с запахом)-1/4 ст.
мука-по потребности
начинка
шпинат свежий-200 гр
брынза- гр. ов 100-150
зеленый лук-3 перышка
чеснок-3зубчика.
1 яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
281330 мин.253670
21 сентября 2008, 04:00
зернистый творог-1 ст.
кефир или йогурт-3/4 ст.
яйца-2
сахар-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. полная
масло растительное (у меня подсолнечное с запахом)-1/4 ст.
мука-по потребности
начинка
шпинат свежий-200 гр
брынза- гр. ов 100-150
зеленый лук-3 перышка
чеснок-3зубчика.
1 яйцо для смазки
Воздушные булочки с медом
для опары
дрожжи (б/ гр. - быстродействующие ) — 3 ч.л.
молоко — 55 мл.
кефир — 55 мл.
мука пшеничная (с горкой) — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
...............................
для теста
мука пшеничная - 500 г
молоко — 55 мл.
кефир — 55 мл.
яйцо куриное — 1 шт
белок яичный — 1 шт
масло сливочное — 50 г
масло подсолнечное — 2 ст.л.
мед (с горкой) — 2 ст.л.
...............................
для начинки
повидло (густое) — 24 ч.л.
...............................
для смазки булочек
желток яичный — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
3203820 мин.12612
11 мая 2015, 17:48
для опары
дрожжи (б/ гр. - быстродействующие ) — 3 ч.л.
молоко — 55 мл.
кефир — 55 мл.
мука пшеничная (с горкой) — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
...............................
для теста
мука пшеничная - 500 г
молоко — 55 мл.
кефир — 55 мл.
яйцо куриное — 1 шт
белок яичный — 1 шт
масло сливочное — 50 г
масло подсолнечное — 2 ст.л.
мед (с горкой) — 2 ст.л.
...............................
для начинки
повидло (густое) — 24 ч.л.
...............................
для смазки булочек
желток яичный — 1 шт
молоко — 1 ст.л.
Пирожки "как пух" с начинкой из капусты, которая радует глаз
тесто:
1 ст. кефира
2 ч.л. сметаны
1/2 ст. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
11г сухих дрожжей
3 ст. муки
1 желток для смазки пирожков
начинка:
капуста - 1 кочан (1,2 кг)
морковка - 1 большая
лук - 3 шт. больших
яйца вареные - 5 шт.
масло сливочное - 100 г
соль
перец -
зеленый лук - 1пучок
петрушка с укропом - 1 пучок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
424750 мин.3168
13 сентября 2010, 02:05
тесто:
1 ст. кефира
2 ч.л. сметаны
1/2 ст. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
11г сухих дрожжей
3 ст. муки
1 желток для смазки пирожков
начинка:
капуста - 1 кочан (1,2 кг)
морковка - 1 большая
лук - 3 шт. больших
яйца вареные - 5 шт.
масло сливочное - 100 г
соль
перец -
зеленый лук - 1пучок
петрушка с укропом - 1 пучок
Мини -пиццы с перепелиными яйцами
тесто: дрожжи - 1 ст.л.
сахар -2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
молоко - 1 стак.
мука -3,5 стак.
соль - 1 ч.л. (без верха)
яйцо куриное - 1 шт.
начинка: 6 перепелиных яиц
ветчина - 80 гр. грибы - 80 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 50 гр.
майонез - 3 ст.л.
соль - .
смазка: подсолнечное масло рафинированное -3 ст.л. для смазывания противня.
яйцо куриное -1 шт. - для смазывания лепешек пиццы.
Каталог: Пицца
6992180 мин.331
05 октября 2016, 23:10
тесто: дрожжи - 1 ст.л.
сахар -2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
молоко - 1 стак.
мука -3,5 стак.
соль - 1 ч.л. (без верха)
яйцо куриное - 1 шт.
начинка: 6 перепелиных яиц
ветчина - 80 гр. грибы - 80 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 50 гр.
майонез - 3 ст.л.
соль - .
смазка: подсолнечное масло рафинированное -3 ст.л. для смазывания противня.
яйцо куриное -1 шт. - для смазывания лепешек пиццы.
Нежный мясной паштет запеченый
свинина жирная — 700 г
телятина — 500 г
печень говяжья — 200 г
булка — 200 г
картофель (отваренный в мундире) — 3 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйца — 3 шт
петрушка — 1 пучок
сухари панировочные — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
перец черный горошком — 10 шт
чеснок молотый — 1 ст.л.
масло подсолнечное (без запаха) для смазки формы
молоко — 200 мл.
соль
Каталог: Паштет
35424240 мин.1518
20 февраля 2013, 21:56
свинина жирная — 700 г
телятина — 500 г
печень говяжья — 200 г
булка — 200 г
картофель (отваренный в мундире) — 3 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
яйца — 3 шт
петрушка — 1 пучок
сухари панировочные — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
перец черный горошком — 10 шт
чеснок молотый — 1 ст.л.
масло подсолнечное (без запаха) для смазки формы
молоко — 200 мл.
соль
Пироги с фаршем и овощами "базлама"
тесто:
500 г.муки
20 г.свежих дрожжей
300-350 мл.тёплого молока или воды
1 ч.л. соли
1 чюлю сахара
50 мл.растительногом асла( у меня подсолнечное)
начинка:
350 г.фарша(в оригинале говяжьего,у меня свиной)
50 г.черемши свежей
2 больших луоквицы
1/2 жёлтой паприки(можно и красной)
2 средних помидора
соль и перец молотый
1 яйцо и 1 ч.л. растительного масла для смазки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
15232120 мин.63628
27 мая 2013, 18:16
тесто:
500 г.муки
20 г.свежих дрожжей
300-350 мл.тёплого молока или воды
1 ч.л. соли
1 чюлю сахара
50 мл.растительногом асла( у меня подсолнечное)
начинка:
350 г.фарша(в оригинале говяжьего,у меня свиной)
50 г.черемши свежей
2 больших луоквицы
1/2 жёлтой паприки(можно и красной)
2 средних помидора
соль и перец молотый
1 яйцо и 1 ч.л. растительного масла для смазки пирожков
Торт «тайна» (шоколадно-кремово-ореховый)
тесто:
яйцо — 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
мука — 1,5 ст.
какао — 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло сливочное — 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый — 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Каталог: Торты
165690 мин.1018
10 марта 2013, 11:05
тесто:
яйцо — 2шт
сметана 30% - 250 г
сахар — 1 ст.
сода — 1 ч.л.
мука — 1,5 ст.
какао — 1,5 ст.л.
пропитка:
сахар — 0,5 ст.
вода — 0,5 ст.
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
глазурь:
сахар — 1 ст.
какао — 2 ст.л.
молоко — 3 ст.л.
масло сливочное — 50 г
дополнительно:
арахис жаренный, толченый — 300 г
масло подсолнечное без запаха для смазки формы
Пироги "лучики" 
тесто
мука - 340 гр. (+2 ст.л. на подпыл)
молоко - 200 мл.
вода - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. б/г
масло подсолнечное - 0,5 ст.л.
сметана 10 % - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт. (для смазки пирогов)
-
начинка:
капуста - 600 гр.
сервелат - 200 гр.
приправа - 1 ч.л. (сухая, молотая: лук, чеснок, укроп, зира и кориандр)
яйца вареные - 3 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
соль
Каталог: Пироги
3172120 мин.894
28 февраля 2021, 13:08
тесто
мука - 340 гр. (+2 ст.л. на подпыл)
молоко - 200 мл.
вода - 50 мл.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л. б/г
масло подсолнечное - 0,5 ст.л.
сметана 10 % - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт. (для смазки пирогов)
-
начинка:
капуста - 600 гр.
сервелат - 200 гр.
приправа - 1 ч.л. (сухая, молотая: лук, чеснок, укроп, зира и кориандр)
яйца вареные - 3 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30 гр.
соль
Пирожки с вишней
ингредиенты для теста:
молоко тёплое - 150 мл.
кефир тёплый 2,5% (любой жирности) - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. ( прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок ( 1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-550 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
для начинки :
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал - 25 гр. или 1 ст.л. с горкой (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
36700 мин.1603
12 августа 2022, 19:57
ингредиенты для теста:
молоко тёплое - 150 мл.
кефир тёплый 2,5% (любой жирности) - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. ( прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок ( 1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-550 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
для начинки :
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал - 25 гр. или 1 ст.л. с горкой (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Булочки с вареной сгущенкой "ириска" и посыпкой
200 гр. молока теплого
50 гр. сливочного масла размягченного
2 яйца (одно в тесто,второе для смазки булочек)
3 ст л сахара
3 ст л подсолнечного масла
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2,5-3 ст. муки
начинка
1 баночка вареного сгущеного молока "ириска" (380 г)
или шоколадная нутелла
штрейзель (посыпка)
1 ст л сливочного масла размягченного
1 ст л сахара
2-3 ст л муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
445880 мин.1751
29 января 2011, 16:02
200 гр. молока теплого
50 гр. сливочного масла размягченного
2 яйца (одно в тесто,второе для смазки булочек)
3 ст л сахара
3 ст л подсолнечного масла
1 пакетик ванилина или ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2,5-3 ст. муки
начинка
1 баночка вареного сгущеного молока "ириска" (380 г)
или шоколадная нутелла
штрейзель (посыпка)
1 ст л сливочного масла размягченного
1 ст л сахара
2-3 ст л муки
Бабушкины пироги в русской печи
на 35 шт. :
тесто:
мука - 6стак
молоко (теплое) - 600-700 мл.
яйцо - 1шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 0,5стак
масло сливочное (растопленное) - 50 г
дрожжи быстрорастворимые - 1пакетик
начинка первая:
капуста - 400 г
лук зеленый, укроп - по небольшому пучку
соль
начинка вторая:
яйца вареные - 7шт
сметана - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль
начинка третья:
творог зернистый густой - 200 г
сахар - 2 ст.л.
земляника свежесобранная - горстка
льезон:
яйцо - 2шт
молоко - 2 ст.л.
дополнительно:
масло для смазки противней
кунжут белый - горстка
и русская печка !!! )))
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1127570 мин.1015
24 июня 2013, 13:16
на 35 шт. :
тесто:
мука - 6стак
молоко (теплое) - 600-700 мл.
яйцо - 1шт
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 0,5стак
масло сливочное (растопленное) - 50 г
дрожжи быстрорастворимые - 1пакетик
начинка первая:
капуста - 400 г
лук зеленый, укроп - по небольшому пучку
соль
начинка вторая:
яйца вареные - 7шт
сметана - 2 ст.л.
лук зеленый - пучок
соль
начинка третья:
творог зернистый густой - 200 г
сахар - 2 ст.л.
земляника свежесобранная - горстка
льезон:
яйцо - 2шт
молоко - 2 ст.л.
дополнительно:
масло для смазки противней
кунжут белый - горстка
и русская печка !!! )))
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
