Ещё один вариант блинчиков "кружевные"

Фото к рецепту: Ещё один вариант блинчиков  кружевные

Домашняя

Не определен

4876

20

38

19 марта 2008, 15:34

Ингредиенты

  • у меня ушло:
  • 10 яиц(не крупных)
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 500 мл.слвок
  • 200 мл.посолнечного масла(без запаха)
  • 1400 мл.сильно газированой воды(я беру "бонаква")
  • 4 ст. муки(250 мл.)
  • 2 чайн.ложки пекарского порошка(или 1чайн.ложечку соды)
  • 120 гр. сливочн.масла для смазки блинчиков
  • масло подсолнечное для смазывания сковородки
  • из даного колличества у меня выходит 60 тонких блинчиков диаметром 28 см.,если для вас покажется много..берите половину порции

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца+Соль+Сахар взбить Миксером в пышную Пену до Увеличения Массы в 5/6 раз.Затем добавить Сливки+подсолнечное Масло всё вместе перемешать Миксером до однородной Массы

Муку+пекарск.Парашок соеденить вместе и добавить к взбитой яичной Массе,всё перемешать ещё раз Миксером до однородной Массы,постепенно добавляя Минералку

Сперва сухую Сковородку сильно разогреть на Огне,затем тонко смазать подсолнечным Маслом и поставить на 5/8 секунд сново на Огонь и только потом заливать Тесто.И так каждый раз перед новым Блинчиком сперва смазать тонко Сковородку подсолнеч.Маслом.....затем поставить смазаную Сковородку ещё раз на Огонь 5/8Секунд расколить и только потом заливать Тесто*****БЛИНЧИКИ ТАК ПОЛУЧАЮТЯ ПОРИСТЫЕ- УЗОРНЫЕ/КРУЖЕВНЫЕ(таким Способом жарить Блинчики меня в своё Время так учила моя Бабушка)

Готовые Блинчики сазать растопленым Сливочным Маслом,по Вкусу начинить любой Начинкой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 1Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 2Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 3Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 4Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 5Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 6Ещё один вариант блинчиков "кружевные": фото шаг 7

Дополнительная информация

Дорогие Кулинары хочю поделиться ещё одним Вариантом Рецепта Блинчиков. Такие Блинчики я попробывала в Гостях у моей двоюродной Сестры и была приятно удивлена нежным Вкусом,её Супруг Мастер в Делах кулинарных.....Но ещё больше было моё Удивление когда я узнала Состав Рецепта,непривычно и необычно да и если чесно немного смутил сам Рецепт....."Не верю-но проверю"я всётаки дома попробывала испечь такие Блинчики,получились.....и по этому Рецепту я пеку уже несколько Лет *****Эти Блинчики можно фаршировать любой Начинкой сладкой,мясной и т.д. Дети едят их с Нутелой(шоколадным Кремом),Муж просто тёплыми смазаными сливоч,Маслом,мне нравится Сметана+Варенье смешаные пополам. Когда я жарю Блинчики то сладываю их рядами,нахлыстывая друг на друга на сухое.чистое полотенце и как дожарится последний только потом промазываю каждый растопленым сливочным Маслом и складываю стопкой(так меня учила моя Бабушка)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gnatosina
19.03.2008 15:39
Ответить
Spasibo za recept! Zabrala! Vam 5555+
bart
19.03.2008 15:51
Ответить
красиво и вкусно!5+
lorxen1
19.03.2008 15:58
Ответить
необычно и нет сомнения,что вкусно--5+++
nikachka
19.03.2008 16:19
Ответить
пробовала недавно тоже с минералкой - понравилось!!! блины получаются действительно ажурными!!!
passion1963
19.03.2008 16:27
Ответить
Вот уж точно необычно, просто бомба kаллорийная!
манка
19.03.2008 16:29
Ответить
очень вкусно!!!
oksana malzew
19.03.2008 16:34
Ответить
Всем,Всем спасибо!!!я только могу посоветывать попробывать ,правдо получается очень нежно на вкус,хоть и сам рецепт может необычным и непривычным показаться
kycheri
19.03.2008 17:03
Ответить
Беру. с газировкой интересно. 5+!
aniaslava
19.03.2008 17:19
Ответить
и я забрала... Вам Пять!
luba5
19.03.2008 17:21
Ответить
Симпатичные блинчики !5!
angelina-z
19.03.2008 17:28
Ответить
Интересный рецепт!5!
parliament
19.03.2008 18:47
Ответить
за блины спасибо 5
inesska
19.03.2008 21:40
Ответить
5+ забераю
JJJJJJJJJJJ
19.03.2008 22:53
Ответить
Обязательно попробую!!!!!! 5555
mariav
20.03.2008 21:54
Ответить
отлично! попробую!
kidlog
21.03.2008 04:53
Ответить
...какая ты молодец, столько блинов напекла, да еще с минералкой. Очень интересно... :) 5+
wany05
22.03.2008 00:42
Ответить
Люблю блинчики!!!!!5!
ир@
22.03.2008 11:41
Ответить
супер 5!
кыш
15.04.2008 20:41
Ответить
Замечательно!:)
svlux
27.05.2009 21:03
Ответить
Y menja polychilic zamechatelnue blinchiki!!!! Spasibo za rezept!!!555555555555555+++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели