Кружевные блинчики от Tanyaeda

В чашку наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду, перемешиваем.

Вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.

Туда же просеиваем муку.

Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.

В тесто добавляем 2 столовые ложки растительного масла.

Перемешиваем и даём тесту постоять минут 10.

Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом.

Наливаем порцию теста.

Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.