Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики кружевные яблочно коричные

Приготовьте кружевные блинчики с яблочно-коричным вкусом, добавив натуральные ингредиенты: коньяк, мед, корицу и свежие яблоки. Нежный десерт для настоящих гурманов!

Продукты

5 небольших яблок (270 г чистого веса)
2 ст.л. коньяка
2 ст.л. меда
1,5 ч.л. корицы (молотой)
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
50 мл сливочного масла
300 мл сока (яблоко-виноград и просто яблочного)
100 г муки
50 г крахмала
сода на кончике ножа
10 мл растительного масла (для смазывания)

Пошаговый способ приготовления

Яблоки очистить и порезать кубиками. В ковшике соединить яблоки, коньяк, мед и корицу. Поставить смесь на малый огонь, накрыть крышкой и томить 7 минут. Потолочь до состояния пюре и слегка остудить.

В миске взболтать яйцо, сахар и соль. Добавить растопленное сливочное масло, сок и хорошо смешать. Помешивая вилкой, добавить пюре и постепенно всыпать просеянные муку с крахмалом и соду. Оставить на столе на 20 минут.

Жарить блины на разогретой сковороде с двух сторон, перед каждым блином смазывая сковороду растительным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 35810

Понравилось: 41

Автор: MissJoker

Создан: 07 марта 2011, 02:10

Каталоги: Блины Блины с яблоками Выпечка

Лианчик, готовь на здоровье...Хоть Масленица и кончилась, но старшему так понравилось...что даже не знаю, как бы мне отговорить его от блинов... Ларис, УЖЕ...закончилось...все - посты...посты... Спасибо Всем за внимание)))

ирусик-88

07 марта 2011, 07:50

Хороши блинки,надеюсь последние на этой неделе. яблочный соус роскошный!

MissJoker

07 марта 2011, 08:11

От меня- точно последние ..а за всех не ручаюсь ...Как бы сын не просил - перетерпит)))

andreytsibulski

07 марта 2011, 08:42

Вкуснятина,555+++!!!

hole

07 марта 2011, 09:41

так красиво уложены блины на тарелке!Выглядят как Красивые кружевные платочки,да еще и Вкусные!