Компот

Соленья и маринады

Пирожки со шпинатом из творожно дрожжевого теста

Name: Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.
Yield: 25
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зернистый творог; кефир или йогурт; яйца; сахар; соль; дрожжи сухие; масло растительное; мука; шпинат свежий; брынза; зеленый лук; чеснок; яйцо

Приготовьте вкусные пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста. В начинке свежий шпинат, брынза и ароматный чеснок. Идеальный перекус!

Продукты

зернистый творог - 1 ст.
кефир или йогурт - 3/4 ст.
яйцо - 2
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло растительное - 1/4 ст.
мука
начинка
шпинат свежий - 200 г
брынза - 100-150 г
зеленый лук - 3 перышка
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1

Пошаговый способ приготовления

Творог смешать с кефиром.(Соотношение зависит от сухости творога).Чуть подогреть,добавить соль, сахар, дрожжи,яйца и немного муки. Дать забродить. Добавить масло, муку до получения мягкого чуть липкого теста и оставить в покое на часок.

Для начинки ошпарить шпинат и обдать его холодной водой.Измельчить, добавить тертую брынзу, измельченные лук и чеснок.

Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность (я всегда работаю на большом подносе-стол остается чистым),отрывать кусочки размером с небольшое яйцо,и в муке формировать пирожки с начинкой.

Выложить на противень швом вниз, дать постоять минут 15-20, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать примерно полчаса при170-180*.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 25

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29692

Понравилось: 70

Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 68)

Автор: чара

Создан: 21 сентября 2008, 04:00

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Творожное тесто Тесто дрожжевое

Дополнительная информация

Даже и не знаю к какому рецепту это можно выставить вариантом. Если подскажете, приму с благодарностью.

Чтобы творог..., да вот так вот..., запросто с дрожжами..., надо иметь определённую смелость! А вот, что этот шпинат? Он же никакой по вкусу? Моё равнодушие к нему меня напрягает, ведь всем же нравитца?! Внешность у пирожков завораживающая!

blondia

21 сентября 2008, 04:22

какие красаффчики )))555 ))

mimi

21 сентября 2008, 04:33

аппетитные очень...и на ночь глядя

mamuka

21 сентября 2008, 04:34

Спасибо!55!

olaswan

21 сентября 2008, 04:37

Чара!По памяти проверила несколько рецептов,Ваш - неподражаем. Увеличила последнее фото,прокрутила вверх-вниз,слава-направо,определенно, хочу второй справа во втором ряду сверху:с дырочкой в левом боку.

чара

21 сентября 2008, 04:41

Фаерс, шпинат, действительно никакой на вкус. Поэтому туда и добавляется брынза, чеснок, лук. А вместе очень вкусно. Оля, вы очень правильно выбрали. Я тоже на него посматриваю.Но,так и быть, вы-мой гость,уступаю!

anyka

21 сентября 2008, 05:03

555 !

тамара агапитова

21 сентября 2008, 06:00

СКАЗАТЬ ВКУСНО, НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!И ТЕСТО, И НАЧИНКУ ОБОЖАЮ!

ats2230 309 05

21 сентября 2008, 10:26

Чудо пирожки!с начинкой буду фантазировать!Можно?Спасибо!5

mari2020

21 сентября 2008, 12:11

Вот это тесто!!!Вот это пирожки!!!Хорошо,что вчера я это не видила.Сна бы лищилась.Попробую сегодня воспроизвести.Обожаю ваши рецепты. 5!!!!

irina90-60-90

21 сентября 2008, 12:27

ОЙ!какая прелесть!ХОЧУУУУУУУУ прям щяс ОТЛИЧНО++++++++++++++++++++++++++++++

luba5

21 сентября 2008, 13:15

Румяненькие какие!!!!555!

yafa

21 сентября 2008, 13:54

вкусно

kidlog

21 сентября 2008, 14:23

Какие симпатяшки, забираю! 5+

ночка

21 сентября 2008, 15:01

Замечательные пирожочки! Тесто я обязательно опробую.555!!!

sherta

21 сентября 2008, 15:42

Пирожки замечательные. А вот шпинат мама пробовала садить, но его никто не оценил... есть совсем не стали. Но ваши пирожки от этого не хуже, очень аппетитные. 5.

sai

21 сентября 2008, 17:24

обожаю пирожки со шпинатом! А какое тесто!!!просто супер! 5++++

Nathalya

21 сентября 2008, 18:15

чара очаровала...5

змейка

21 сентября 2008, 20:04

Уж не знаю лучше всех мне, али хуже... у меня ни одна фотка не открылась. Судя по отзывам, что-то необыкновенное проходит мимо меня Но зато у меня есть возможность трезво взглянуть на саму рецептуру и сказать: "Результат будет замечательный!" Проверено, творог с дрожжами ведут себя замечательно да и начинка из разряда "любимых"

кыш

22 сентября 2008, 08:17

Вкусно должно быть!

vega

22 сентября 2008, 13:18

5+ Очаровательные пирожки.

натаха

22 сентября 2008, 20:00

Красавчики какие! А уж сочетание шпинат+брынза вообще одно из моих любимейших!

sweta1

26 сентября 2008, 23:53

super!!!5!

salamandraaaa

01 октября 2008, 23:01

5 ++++++++

sukhykh@hotmail.com

29 октября 2008, 03:22

А я только мечтать могу о таких пирожках - терпеть не могу с тестом возиться,,,но смотреть на картинки такие просто обожаю! Но на всяк случ добавлю в избранное

johnny

28 июня 2009, 21:59

Тесто очень понравилось: мягкое, послушное в работе, хорошо поднимается и пирожки легко склеивать. А какие они получились гладкие и румяные - таких у меня ещё не было. Спасибо!

мама ксюши

28 октября 2011, 12:51

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти