Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.

Фото к рецепту: Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.
Домашняя25Не определен
159163668

Ингредиенты

  • зернистый творог-1 ст.
  • кефир или йогурт-3/4 ст.
  • яйца-2
  • сахар-1 ст.л.
  • соль-0,5 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л. полная
  • масло растительное (у меня подсолнечное с запахом)-1/4 ст.
  • мука-по потребности
  • начинка
  • шпинат свежий-200 гр
  • брынза- гр. ов 100-150
  • зеленый лук-3 перышка
  • чеснок-3зубчика.
  • 1 яйцо для смазки

Пошаговый рецепт приготовления

Творог смешать с кефиром.(Соотношение зависит от сухости творога).Чуть подогреть,добавить соль, сахар, дрожжи,яйца и немного муки. Дать забродить. Добавить масло, муку до получения мягкого чуть липкого теста и оставить в покое на часок.

Для начинки ошпарить шпинат и обдать его холодной водой.Измельчить, добавить тертую брынзу, измельченные лук и чеснок.

Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность (я всегда работаю на большом подносе-стол остается чистым),отрывать кусочки размером с небольшое яйцо,и в муке формировать пирожки с начинкой.

Выложить на противень швом вниз, дать постоять минут 15-20, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать примерно полчаса при170-180*.

Пошаговые фото рецепта

Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 1
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 2
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 3
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 4
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 5
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 6
Пирожки со шпинатом из творожно-дрожжевого теста.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Даже и не знаю к какому рецепту это можно выставить вариантом. Если подскажете, приму с благодарностью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lerik
21.09.2008 04:01

Какие красивые пирожки, да еще на ночь глядя...5

пики
21.09.2008 04:02

Какие симпатяжки.....5

cheburashkin

Аккуратненькие и красивенькие! 5+++

begi
21.09.2008 04:02

Пирожки просто красавцы! Только 5++++!

cheburashkin

Тесто очень интересное! Первый раз про такое читаю! Спасибо! Попробуем!

буба
21.09.2008 04:11

Чара!Что за тесто!Что за прелесть!Покорили и убили на повал!!!А начинка!Песня!Отлично,но...только 5.Увы,выше у нас поставить невозможно.

maj4ik
21.09.2008 04:12

какие красивенькие!!! 555

christymar

точно красавцы 5

panama
21.09.2008 04:21

100%-5!

фаерс

Чтобы творог..., да вот так вот..., запросто с дрожжами..., надо иметь определённую смелость! А вот, что этот шпинат? Он же никакой по вкусу? Моё равнодушие к нему меня напрягает, ведь всем же нравитца?! Внешность у пирожков завораживающая!

blondia
21.09.2008 04:22

какие красаффчики :))))555 :)))

mimi
21.09.2008 04:33

аппетитные очень...и на ночь глядя :(

mamuka
21.09.2008 04:34

Спасибо!55!

olaswan
21.09.2008 04:37

Чара!По памяти проверила несколько рецептов,Ваш - неподражаем. Увеличила последнее фото,прокрутила вверх-вниз,слава-направо,определенно, хочу второй справа во втором ряду сверху:с дырочкой в левом боку.

чара
21.09.2008 04:41

Фаерс, шпинат, действительно никакой на вкус. Поэтому туда и добавляется брынза, чеснок, лук. А вместе очень вкусно. Оля, вы очень правильно выбрали. Я тоже на него посматриваю.Но,так и быть, вы-мой гость,уступаю!

anyka
21.09.2008 05:03

555 !

тамара агапитова

СКАЗАТЬ ВКУСНО, НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!И ТЕСТО, И НАЧИНКУ ОБОЖАЮ!

ats2230 309 05

Чудо пирожки!с начинкой буду фантазировать!Можно?Спасибо!5

mari2020
21.09.2008 12:11

Вот это тесто!!!Вот это пирожки!!!Хорошо,что вчера я это не видила.Сна бы лищилась.Попробую сегодня воспроизвести.Обожаю ваши рецепты. 5!!!!

irina90-60-90

ОЙ!какая прелесть!ХОЧУУУУУУУУ:)прям щяс :) ОТЛИЧНО++++++++++++++++++++++++++++++

luba5
21.09.2008 13:15

Румяненькие какие!!!!555!;)

yafa
21.09.2008 13:54

вкусно

kidlog
21.09.2008 14:23

Какие симпатяшки, забираю! %) 5+

ночка

Замечательные пирожочки! Тесто я обязательно опробую.555!!!

sherta
21.09.2008 15:42

Пирожки замечательные. А вот шпинат мама пробовала садить, но его никто не оценил... есть совсем не стали. Но ваши пирожки от этого не хуже, очень аппетитные. 5.

sai
21.09.2008 17:24

обожаю пирожки со шпинатом! А какое тесто!!!просто супер! 5++++

Nathalya
21.09.2008 18:15

чара очаровала...5

змейка

Уж не знаю лучше всех мне, али хуже... у меня ни одна фотка не открылась. Судя по отзывам, что-то необыкновенное проходит мимо меня %) Но зато у меня есть возможность трезво взглянуть на саму рецептуру и сказать: "Результат будет замечательный!" Проверено, творог с дрожжами ведут себя замечательно :) да и начинка из разряда "любимых" :)

кыш
22.09.2008 08:17

Вкусно должно быть!

vega
22.09.2008 13:18

5+ Очаровательные пирожки.

натаха

Красавчики какие! А уж сочетание шпинат+брынза вообще одно из моих любимейших! :)

sweta1
26.09.2008 23:53

super!!!5!

salamandraaaa

5 ++++++++

sukhykh@hotmail.com

А я только мечтать могу о таких пирожках - терпеть не могу с тестом возиться,,,но смотреть на картинки такие просто обожаю! Но на всяк случ добавлю в избранное

johnny
28.06.2009 21:59

Тесто очень понравилось: мягкое, послушное в работе, хорошо поднимается и пирожки легко склеивать. А какие они получились гладкие и румяные - таких у меня ещё не было. Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты