Торт
Рецептов: 6500
Каталог: Другие рецепты
687460 мин.42945
11 октября 2008, 18:09
тесто бисквит - масляный
яйца -2 шт
масло - 40 г
сах. песок - 66 г
мука - 66 г
разрыхлитель - 1 коф. л
крем сливочно-масляный
сливки - 100 г
желток - 2 шт
сах. песок - 40 г
ваниль
масло сливочное - 100 г
крем и бисквит можно делать любой на свой вкус, и по тому рецепту, который у вас лучше выходить.
Каталог: Торты
182800 мин.71108
11 октября 2008, 02:16
для бисквита:
6 яиц
2 ст. сахара
1/3 ч.л. соды гашеной уксусом
4 ст.л. какао
2 ст. муки
для начинки:
500 гр. 35% сметаны
1 ст. сахара
1 ст. какао
200 гр. вишни замороженной
для глазури:
2 яичных белка
2 ст. сахарной пудры
10 капель лимонного сока
Каталог: Другая выпечка
695030 мин.847104
11 октября 2008, 00:57
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1/2 ч.л. соды (гашоной уксусом)
1 ст.муки
Каталог: Другие рецепты
3036515 мин.82759
10 октября 2008, 22:55
начинка:
400 гр. творога
150 гр. сливочного масла
3/4 ст. сахар. песка
глазировка:
50 гр. сливочного масла
1/4 ст. песка
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
квадратное печенье 18 шт.
Каталог: Другие десерты
7728120 мин.203579
10 октября 2008, 19:57
6 белков
350 гр. сахара
3 ст.л. крахмала
250 гр. замороженной клубники
1 ст. клубничного желе
250 гр. сливочного масла
1 банка (380 мл. ) сгущеного молока
1 гр. ванилина
300 мл. жирных сливок
3 ст.л. сахарной пудры
3-4 капли уксусной эссенции
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
56470 мин.2033
10 октября 2008, 15:26
4 яйца
250 гр. сахара
200 гр. сливок (20-30%)
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
300 гр. муки
500 гр. фруктовой смеси (на ваш выбор)
50 гр. сахара
1 ст. белого вина
прозрачная глазурь для торта:
вино, слитое с фруктов и разбавленное водой до 250 мл.
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
Каталог: Другая выпечка
700760 мин.8732
10 октября 2008, 00:49
смесь для песочного теста (готовая)
масло или маргарин 200 гр.
яйцо - 2 шт
желатин 5гр
сахар для желе 100-200 гр.
фрукты по пристрастию
Каталог: Торты
145580 мин.124080
10 октября 2008, 00:26
масло сливочное-160 гр
сахар.пудра-100 гр
белки-3шт(90 гр)
сахар-120 гр
желтки-10шт(200 гр)
разрыхлитель-1 ч.л.
ванилин
мука-60 гр
мак-200 гр
-
джем вишневый-200 гр
-
черника св/морож.-400 гр
сахар-150 гр
желатин(пластинки)-5гр
коньяк-1 ст.л.
-
ягоды и шоколад для декора
Каталог: Торты
537730 мин.2445
09 октября 2008, 15:53
на бисквит:
мука 2/3 ст.
сахар 2/3 ст.
яйца 4 шт
какао 2 ст.л.
baileys (ликер) 50 мл.
на крем:
сметана 500 гр.
сахар 1/2 ст.
ваниль 1 ч.л
горсть грецких орехов
две горсти чернослива.
Каталог: Другие салаты
115541 мин.3680
09 октября 2008, 06:28
капуста.
кляр:
кефир,
мука,
яйца,
щепотка сах. песка,
соли,
сода-погашенная в лимоне (в уксусе).
прослойка:
майонез, чеснок,
измельченная зелень (укроп, петрушка).
для обжарки -
масло растительное (кукурузное)
Каталог: Другие десерты
7057150 мин.154059
08 октября 2008, 20:00
первый корж:
яйца - 5 шт.
сах. песок - 1 ст.
мука - 1 ст.
сухари - 250 гр
второй корж:
яйца - 5 шт.
сах. песок - 1 ст.
мука - 1 ст.
грецкие орехи - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
третий корж:
яйца - 5 шт.
сах. песок - 1 ст.
мука - 1 ст.
миндаль - 150 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
крем:
сливочное масло -600 гр.
сгущенное молоко- 2 банки
ваниль
шоколадная глазурь:
сливки высокой жирности - 200 гр
горький шоколад - 100 гр(1 плитка)
крахмал - 1 ч.л. +2 ст.л. воды
сироп на пропитку коржей:
1 ст. воды + 2 ст. сах. песка + ароматизатор.
на украшение: по рецепту должны быть свежие розы (посыпанные с сах. песком и высушить).
Каталог: Другие десерты
62470 мин.1936
08 октября 2008, 17:44
для коржа:
сметана - 1 ст.
мука - 1 ст.
масло сливочное (растопленное) - 125 гр
разрыхлитель - 1 ч. л
ванилин
яйцо - 2 шт
для пропитки готового коржа:
ликер (сливочный) или коньяк - 4 -5 стол. л.
для творожной начинки:
сладкая творожная масса с кислинкой (у меня с клюквой) - 400 гр
творог 5 % - 200 гр
йогурт (ананасовый) - 2 ст. чика по 100 гр
цукаты ананасовые разноцветные (мелко порезанные) - 1 ст.
яйцо - 2 шт
сахар - 1 /2 ст.
мука - 1 /4 ст.
ванилин
для украшения:
цукаты и поджареные орехи измельченные
Каталог: Другие рецепты
1110660 мин.1275177
08 октября 2008, 15:41
3 средних картошки,
2 средних морковки,
300 гр. докторской колбасы,
4 яйца,
2 больших свежих огурца,
300 гр. майонеза,
130 гр. кипячёной воды,
1 пакетик (14 гр. ) желатина,
соль,
перец,
тонкая колбасная нарезка и зелень сельдерея для украшения.
Каталог: Другая выпечка
99960 мин.3980
08 октября 2008, 03:52
тесто:
70 гр. маргарина
50 гр. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
пол-пакетика разрыхлителя
вишнёвый слой:
баночка вишнёвого компота(680 мл.)
2 желтка
4 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. крахмала
творожный слой:
500 гр. нежирной творожной массы
1 ст. сахара
пакетик ванилина
3 яйца
1 ст.л. лимонного сока
цедра лимона
4 ст.л. крахмала
заливка:
300 мл. жирной сметаны (30%)
100 гр. сахара
пактик ванилина
Каталог: Торт Прага
2370760 мин.1537
07 октября 2008, 23:23
200 гр. сметаны
1/3 банки сгущёнки с какао
1 ст. сахара
2 яйца
1 1/4 ст. муки
крем
200 гр. масла
3/4 банки сгущёнки с какао
1 плитка горького шоколада
вишнёвое варенье с вишней
Каталог: Другая выпечка
174340 мин.2986
07 октября 2008, 23:10
3 упаковки(по 275 гр. ) слоённого теста(размер пласта 25 42 см.),
1 бан.(750 гр. )консервир.черешня/вишня,можно использовать также и свежие др.ягоды,
для крема:
2 бан.сметаны (по 250 гр. )24 или 30%
1 ст.сахара,
1 пак.(15 гр. )ваниль-сахар,
2 пак.(по 8 гр. )закрепитель для сметаны/сливок,
обсыпка:
кокосовая стружка
какао
Каталог: Другая выпечка
611650 мин.4879
06 октября 2008, 03:04
3 яйца
1,5 ст. сахара
1,5 ст. сметаны
1,5 ст. муки
сода
0,5 ст. мака
0,5 ст. изюма (без косточек)
0,5 ст. дробленых орехов (фундук)
200 мл. сливок (33 %)
175 гр. мягкого сливочного масла
1 банка сгущенки (не варить)
форма 24 см
Каталог: Торты
214770 мин.82126
05 октября 2008, 18:04
тесто:
250 г-маргарина или масло,
0,5стак.-сахара,
3-желтка,(у меня 4 шт. )
2 ст.л. -сметаны,
1,5стак.-муки,
1 ст.л. -крахмала,
15г-разрыхлителя теста.
безе:
4 белка
1 ст. сахара
1 ч.л. (с горкой) крахмала
крем:200 гр. масла
200 гр. сгущеного какао
Каталог: Другая выпечка
86660 мин.82055
04 октября 2008, 05:48
на одну пышку:
1яйцо
1 ст. сахара
1пачка ванили
1пачка разрыхлителя
1 ст. муки
1 ст. жидкой сметаны
всего 2 пышки,в одну добавляем орехи
в другую какао
крем
1 ст. молока
2 ст.л. манки
1 ст. сахара
пачка масла
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
815760 мин.6096
04 октября 2008, 01:33
тесто слоеное-500 гр
арбуз-4-5 кг
вино белое(мускат)-2 ст.
сахар-6 ст.л.
лимон- 1 шт.
сливки-1 ст.
сахарная пудра-100 гр.
желатин-40 гр.
вода-1,5 ст.
Каталог: Другая выпечка
65710 мин.1645
04 октября 2008, 00:31
тесто:
4 яйца, 150 гр. сахара, 150 гр. муки, 80 гр. крахмала, 1 пчк. ванилина, соды, какао.
.или любое другое бисквитное тесто..
крем:
800 мл. сливок, 3 пчк. ванилина, 3 пчк. укрепителя сливок
1 консервную банку персиков (6 половинок
Каталог: Другие десерты
55270 мин.2241
04 октября 2008, 00:31
1бисквит
!лимонный рулет
для крема:
600 гр. рама-крем
150 гр. сахарной пудры
150 гр. замороженных фруктов(я брала ананас,мандарин,киви,виноград без косточек,персик,дыня
желатин25 гр.
абрикосовое желе
шоколад,марципан
орехи
Каталог: Другая выпечка
71463 мин.10824
03 октября 2008, 21:56
2 ст. мака, 6 яиц, 100 мл. коньяка, 250 гр. сахара, 50 гр. молотых белых сухарей, 100 гр. очищенных грецких орехов, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла
для творожного крема:
300 гр. сладкой творожной массы, 3-4 ст.л. сливок жирностью 22%
для ванильного крема:
300 мл. сливок жирностью 35%, 1 ч.л. ванильного сахара
для украшения: тертый горькиий шоколад и ягоды клубники
Каталог: Другая выпечка
171140 мин.1258110
03 октября 2008, 01:35
белки - 17 шт
сахарный песок - 2 ст. в гр. ах это 440
сахарная пудра - 300 г
мука - 85 г
масло сливочное - 300 г
яичные желтки - 2 шт
молоко - 1/2 ст.
какао - 20 г
шоколад - 200 г
жир кондитерский или масло сливочное 82% жирности - 20 г
коньяк - 20 г
орехи любые - 1/2 ст.
Каталог: Другие десерты
7761120 мин.121461
02 октября 2008, 20:40
2 яйца
6 желтков
400 гр. густой сметаны
30 гр. желатина
300 гр. сахара
1-2 гр. ванилина
100 гр. маргарина
1/4 ч.л. соды
150 гр. муки
4-5 ст.л. конфитюра или джема
1 ст.л. какао
100 мл. жирных сливок
50 гр. темного шоколада
50 гр. белого шоколада
4-5 ст.л. любого крема
цветной крем, фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
сироп для пропитки 100 мл. (по желанию)
Каталог: Торт Панчо
2845160 мин.40125
02 октября 2008, 19:30
бисквит:
6 яиц
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
4 ст.л. какао
1/3 ч.л. гашеной соды.
крем:
900 гр. сметаны
1 1/2 ст. сахарного песка
1/2 банки консервированных ананасов
1 банан
горсть грецких орехов.
1/2 плитки темного шоколала
3 ст.л. сливок.
Каталог: Другая выпечка
1636260 мин.1271170
02 октября 2008, 17:26
яйца 4 шт.
сахар 6-8 ст.л.
мука 4 столовых ложки с горкой
какао 2 ст.л.
желатин 25 г
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 1 банка
коньяк 1 столовая ложка
растворимый кофе 1 ч.л.
орехи грецкие 1 ст.
готовое печенье трубочки 500 г
шоколад ½ плитки
Каталог: Другая выпечка
519230 мин.2241
02 октября 2008, 15:48
1/2 банки консервированных персиков (можно и мандарины)
400 г. сливок
2 пакетика закрепителя сливок
250 г. обезжиренного творога
1 бисквитный корж или корж для фруктовых тортов (у меня покупной)
1 большая упаковка конфет/пирожных "dickmann`s" (10-12 шт. )
Каталог: Другая выпечка
450960 мин.1535
02 октября 2008, 09:11
80 гр. масла
150 печенье
25 гр. имбирь (порошок или корень натереть)
500 гр. маскарпоне
1 лимон
100 гр. сахар
2 белка
2 желтка
50 гр. шоколада
Каталог: Другая выпечка
586950 мин.82677
02 октября 2008, 08:31
200 гр. горького шоколада
200 гр. сливочного масла
5 яиц
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
1 столовая ложка крахмала(конфлер)
1 столовая ложка ванильной эсенции
1 банка консервированых фруктов (груш,яблок,абрикосов)