Торт
Рецептов: 6500
Каталог: Торты
11170 мин.01
06 июня 2023, 18:51
тесто:
сметана (у меня 15%) 250 гр.
сахар 130-150 гр.
масло сливочное 80 гр.
мука 400 гр.
порошок какао 20 гр.
сода ½ ч.л,
ванильный сахар 1 ч.л,
соль ¼ ч.л.
крем:
сметана (25 % и выше) 700 гр.
сахарная пудра 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
орехи обжаренные
загуститель при необходимости
Каталог: Торты
26440 мин.00
03 мая 2023, 14:15
для теста нам понадобится:
400 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо
120 мл. холодной воды
1 ст.л. 9% уксуса
200 гр. замороженного сливочного масла
для крема нам понадобится:
400 мл. молока
200 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. муки с горкой
2 яйца
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
Каталог: Торты
17000 мин.00
19 марта 2023, 12:27
для коржа: 18 см
яйца - 3 шт.
сахар - 80 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
для крема:
молоко - 500 мл.
молочный шоколад - 160 гр.
вареная сгущенка - 150 гр.
кукурузный крахмал - 60 гр.
сливочное масло - 200 гр.
дополнительно:
грецкие орехи - 150 гр.
Каталог: Блины
61160 мин.600
03 марта 2023, 10:32
мука - 2 ст. ( 400 г )
кефир - 500 мл
яйцо - 2 шт.
сода - 1 ч.л.
сахар - 3-4 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки :
творог - 500 г
ряженка или домашняя "топлюшка" - 200 мл
сахар
Каталог: Блины
90660 мин.1041
28 февраля 2023, 22:31
начинка:
фарш говяжий - 350 гр.
ветчина - 300 гр.
сельдерей корень - 300 гр.
картофель - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
специи
сыр - 100 гр.
блины:
яйцо - 1 шт.
молоко - 300 мл.
вода - 200 мл.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.3 ч.л.
заливка:
сливки - 300 мл.
вода - 100 мл.
смесь приправ
паприка
Каталог: Другие десерты
90560 мин.1042
28 февраля 2023, 12:41
тесто:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
корица молотая - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
мука - 2 ст. (объём 250 мл.)
тёплая вода - 1 ст.
растительное масло - 3 ст.л.
крем:
творог - 2 пачки (360 гр. )
варёное сгущённое молоко - 1 банка (360 гр. )
посыпка:
кокосовая стружка - 2 ст.л.
Каталог: Другие десерты
121490 мин.1021
25 февраля 2023, 18:37
тесто:
молоко - 400 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 30 гр.
какао - порошок - 1 ч.л.
мука - 180 гр.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
растительное масло - 40 мл.
красный пищевой краситель - 5 капель
растительное масло для выпечки
крем:
сливки 33% - 250 мл.
рикотта - 250 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
для посыпки:
какао - порошок - 2 ст.л.
Каталог: Блины
718180 мин.00
25 февраля 2023, 12:18
для теста:
йогурт питьевой натуральный - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
мука пшеничная - 120 гр.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
начинка:
сырковая масса с изюмом - 250 гр.
йогурт натуральный в баночке - 120 гр.
сгущённое молоко 8 % - 2 ст.л.
для украшения:
любые фрукты: у меня мандарин, киви, банан
шоколад горький - 45 гр.
сливки - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1672180 мин.500
12 февраля 2023, 23:40
рис – 300 гр.
вода – 500 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус – 2 ст.л.
соевый соус – 5 ст.л.
огурец – 1 шт.
авокадо – 1 шт.
крабовые палочки – 200 гр.
консервированный тунец – 160 гр.
нори – 5 листов
творожный сыр – 150 гр.
майонез – 2 ст.л.
унаги соус – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
Каталог: Торты
217380 мин.600
05 февраля 2023, 17:23
яйца - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
ваниль - 4 капли.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
йогурт ( без наполнителей) - 400 гр.
джем - 50 гр.
шоколад черный - 40 гр.
шоколад белый - 60 гр.
Каталог: Торты
15180 мин.23
11 января 2023, 23:03
слоёное тесто дрожжевое - 250 гр.
рикотта - 300 гр.
вареная сгущёнка - 3/4 бан.
масло сливочное - 50 гр.
орехи грецкие - 40 гр.
клюква - 1 горсть
Каталог: Торты
72170 мин.019
09 января 2023, 17:56
для коржа:
4 яйца
180 гр. сахара
100 мл. растительного масла
200 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
3 ст.л. какао
для крема:
400 гр. йогурта
180 гр. творожной массы
3 ст.л. сахара
для начинки:
150 гр. грецких орехов
150 гр. чернослива
Каталог: Другие холодные закуски
18230 мин.02
07 января 2023, 19:28
250 гр. творожного сыра
3 ст.л. сметаны
лаваш
160 гр. колбасы (типа краковской)
80 гр. сыра
3 вареных яйца
80 гр. моркови по-корейски
свежий огурец (у меня 80 гр. )
свежий или сушеный чеснок
горчица
Каталог: Торты
48930 мин.02
07 января 2023, 17:34
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 гр.
масло растительное 120 гр.
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 гр.
какао 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 гр.
выпекаем при 180 гр. 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 гр.
сахарная пудра 80 гр.
сливки 33%- 100 гр. все из холодильника
на этот тортик я взяла 1,5 порции крема
Каталог: Пироги
29220 мин.02
05 января 2023, 13:25
яйца (крупные) - 6 шт. (300 гр. )
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 380 гр.
какао - 20 гр.
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 гр.
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 гр.
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вес пирога-торта 2300 гр.
Каталог: Торты
11740 мин.01
31 декабря 2022, 18:15
5 яиц
150 гр. сахара
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
500 мл. сливок жирностью 33-35%
500 гр. крем-чиза
400 гр. сгущенки
80 гр. кокосовой стружки
50 гр. миндаля
150 гр. конфет рафаэлло
50 гр. кокосовой стружки
50 мл. сиропа или ликера для пропитки
кондитерская посыпка
Каталог: Другие холодные закуски
15380 мин.01
25 декабря 2022, 21:04
для теста:
мука пшеничная - 400 гр.
сливочное масло - 250 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
для начинки:
консервы сардины - 2 банки
яйцо - 4 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 1-2 з
салатный соус махеевъ - 100 мл.
зелень укропа - для украшения
Каталог: Торты
111850 мин.500
25 декабря 2022, 15:36
тесто:
масло сливочное - 130 гр.
сахара- 120 гр.
какао - 70 гр.
яйца- 2 шт.
мука - 130 гр.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
ваниль - 3 капли
соль - щепотка
крем:
масло сливочное - 350 гр.
сгущенное молоко - 1 банка
шоколадная помадка:
шоколад темный - 1 шт.
сливки 33% - 120 мл.
Каталог: Торты
19040 мин.00
25 декабря 2022, 14:06
для коржей: 8 шт.
мука - 350 гр.
сливочное масло - 180 гр.
соль - 1/4 ч.л.
вода ледяная - 80 мл.
уксус 6% - 1 ч.л.
для крема:
молоко - 900 мл.
сахар - 180 гр.
желтки - 5 шт.
ванильный экстракт
мука - 70 гр.
сливочное масло - 150 гр.
Каталог: Торты
13730 мин.02
19 декабря 2022, 12:23
ингредиенты
понадобится 1 банка консервированных персиков(половинками) - 800 гр.
тесто:
яйца 2 шт. (с0 или с1)
сахар 60 гр.
мука 60 гр.
масло сливочное 15 гр.
ванильный сахар.
крем-мусс:
сметана 20-26% - 400 гр.
йогурт (не питьевой) 350 гр.
сахар 80 гр.
желатин 25 гр.
вода 100 мл,
персиковый слой:
персики 2 половинки
сироп - до общей массы 300 гр.
сахар 50 гр.
крахмал кукурузный 35 гр.
ликер(по желанию) 2 ст.л.
верхний слой:
персики
желатин 10 гр.
сироп + вода - до общего объема 250 мл. (при желании - ликер 2 ст.л. )
Каталог: Другая выпечка
233860 мин.401
16 декабря 2022, 13:01
растительное масло - 150 мл.
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 150 гр.
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка
ванильный сахар - 5 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
сода - 5 гр.
морковь - 250 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
цедра апельсина
сметана 25% - 300 гр.
сахарная пудра - 150 гр.
шоколад для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
18130 мин.01
12 декабря 2022, 14:26
хлеб
творожный сыр
салат
колбасная нарезка
перцы халапеньо
красный лук
2 вареных яйца
вяленые томаты
Каталог: Торты
15910 мин.00
02 декабря 2022, 21:04
5 яиц
160 гр. сахар
130 гр. мука
30 гр. кукурузный крахмал
1/4 ч.л соль
пропитка:
120 гр. вода
110 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ст.л. ром
крем:
500 мл. сливки 32%-36%
200 гр. сахарная пудра или
Каталог: Торты
18970 мин.00
29 ноября 2022, 21:19
крем:
сливочное масло 250 гр.
вареная сгущенка 300 гр.
кокосовая стружка 1 ст.л.
бисквит:
белок 7 шт.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
соль щепотка
мука 90 гр.
крахмал 20 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
лимонный сок 1-2 ч.л.
Каталог: Торты
1818180 мин.1000
26 ноября 2022, 21:35
сметана - 1200 гр.
желе - 2 пакетика
вода - 600 мл.
желатин - 80 гр.
сливки - 200 мл.
сахар - 200 гр.
сгущённое молоко - 150 мл.
ванильный сахар - 10 гр.
Каталог: Торты
18130 мин.01
10 ноября 2022, 18:49
2 ст. сахара
3/4 ст. какао
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина
1,75 ст. муки
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
2 плитки шоколада (180 гр. )
200 мл. сливок (10-20% жирности)
Каталог: Другие холодные закуски
30790 мин.00
05 ноября 2022, 13:52
сладкий перец
100 гр. сыра
300 гр. сметаны
300 гр. соленых крекеров
3 вареных яйца
пучок зелёного лука
250 гр. рыбных консервов
Каталог: Другие десерты
16440 мин.01
27 октября 2022, 16:16
банан 1 шт.
блоки 300 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 10 гр.
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
Каталог: Торты
26560 мин.10
22 октября 2022, 21:25
морковный бисквит (форма – диаметр 18 см):
морковь – 250 гр.
орехи – 150 гр.
мука – 110 гр.
сахар – 100 гр.
крахмал – 20 гр.
растительное масло – 80 мл.
яйца – 3 шт.
корица – 1 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 10 гр.
соль – 0,5 ч.л.
кумкват – 20-30 гр.
творожный крем:
творог – 350 гр.
молоко – 250 мл.
сгущенное молоко – 100 гр.
сахар – 60-70 гр.
сливочное масло – 50-60 гр.
крахмал – 10 гр.
ванильный сахар – 8-10 гр.
яйцо – 1 шт.
Каталог: Другие десерты
22330 мин.02
15 октября 2022, 11:37
1 яблоко
тыква 100 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.