Компот

Соленья и маринады

Блинный торт сладкоежка масленица2023

Name: Блинный торт "сладкоежка" #масленица2023
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; соль; ванилин; корица; сода; кефир; мука; тёплая вода; растительное масло; творог; варёное сгущённое молоко; кокосовая стружка

Приготовьте блинный торт "Сладкоежка" на Масленицу 2023! Рецепт с яйцами, сахаром и творожным кремом с кокосовой стружкой. Вкусно иSimply!

Продукты

тесто:
яйцо - 4 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
корица молотая - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
мука - 2 ст.
теплая вода - 1 ст.
растительное масло - 3 ст.л.
крем:
творог - 2 пачки по 360 г
вареное сгущенное молоко - 1 банка по 360 г
посыпка:
кокосовая стружка - 2 ст.л.

Пошаговые фото

14 шт.

1. В глубокой миске соединить яйца, сахар, соль, ванилин, корицу, взболтать венчиком.

2. Влить слегка подогретый кефир, тщательно перемешать.

3. Всыпать просеянную муку и соду, перемешать до однородного состояния.

4. Влить тёплую воду, перемешать. Дать тесту постоять при комнатной температуре 15 - 20 минут.

5. Затем влить растительное масло, перемешать.

6. Сковороду разогреть. У меня чугунная сковорода диаметром 23 см. Перед выпеканием первого блина смазать разогретую сковороду растительным маслом. Вылить небольшое количество теста, круговыми движениями распределить по всему диаметру. Печь блинчик до румяности с одной стороны.

7. Перевернуть блинчик, испечь с другой стороны. Таким же способом испечь все блинчики. У меня получилось 19 шт. Дать блинчикам полностью остыть.

8. Для крема соединить творог и варёное сгущённое молоко.

9. Взбить блендером.

10. На блюдо (или подложку) выложить блинчик, смазать небольшой частью крема. Таким образом прослоить все блинчики.

11. Верх и бока блинного торта смазать кремом.

12. Украсить блинный торт кокосовой стружкой. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

13. Достать блинный торт из холодильника и подать к столу вместе с чаем или кофе.

14. Разрезать блинный торт на порции. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

270 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1991

Понравилось: 270

Автор: Тамара

Создан: 28 февраля 2023, 12:41

Каталоги: Блинный торт Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Испекла блинчики по любимому рецепту и решила сделать из них вкусный десерт. Прослоила их кремом из творога и варёной сгущёнки, поставила на несколько часов в холодильник. Получилось очень вкусно!😋Время охлаждения не учитывается во времени приготовления.