Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Блинный торт розовый бархат масленица2023
Попробуйте блинный торт "Розовый бархат" на #масленица2023! Рецепт с молоком, яйцами, сливками, рикоттой и шоколадной посыпкой. Сладкое вдохновение!
Пошаговые фото
17 шт.1. Соединить сухие компоненты для теста: просеянную муку и какао, соль, сахар, ванилин.
2. В миску разбить яйца, взболтать венчиком.
3. К яичной массе влить немного подогретое молоко, перемешать.
4. В миску с сухими компонентами постепенно вливать жидкую смесь и размешивать венчиком до однородного состояния.
5. Влить в тесто растительное масло, дать постоять 30 минут при комнатной температуре.
6. Влить в тесто красный пищевой краситель, размешать до однородного цвета.
7. Сковороду разогреть, перед выпеканием первого блина смазать растительным маслом. У меня сковорода диаметром 24 см. Вылить небольшое количество теста, распределить по сковороде и жарить блинчик с одной стороны.
8. Перевернуть блинчик на другую сторону и жарить 1 - 2 минуты на небольшом огне.
9. Пожарить все блинчики, остудить до комнатной температуры. У меня получилось 12 штук.
10. Для крема охлаждённые сливки взбить.
11. Всыпать сахарную пудру и ещё раз взбить.
12. Соединить взбитые сливки и рикотту, аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
13. Блинчик выложить на блюдо, смазать частью крема.
14. Далее выложить второй блинчик и часть крема.
15. Так уложить все блинчики и крем. Сверху должен быть слой крема. Поставить блинный торт в холодильник на несколько часов или на ночь. Время охлаждения не учитывается во времени приготовления.
16. Достать блинный торт из холодильника, посыпать какао - порошком через ситечко.
17. Подать блинный торт к столу, разрезать на порции. Приятного аппетита! Весёлой Масленицы!
Сохраняй и поделись с друзьями
150 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Блинчики можно не только есть просто так, с разными добавками, но и сделать из них прекрасный десерт. В тесто для блинчиков я добавила немного какао и красного пищевого красителя. Получились блинчики нежно- розового цвета. Прослоила их нежным сливочно-сырным кремом, дала постоять несколько часов в холодильнике. В итоге - вкусное угощение к чаю.
