Теперь расскажу как делала торт я... на самом деле.МОЖЕТ КОМУ И НЕ ИНТЕРЕСНО ЭТО ПРОШУ НЕ ЧИТАТЬ И ОЦЕНОК ЗА ЭТО НЕ СТАВИТЬ.
Решила порадовать всех своих родных, с утра настроилась купила продукты. Ребенка спать положила но не тут то было. Малыш приболел температура, ждали доктора. Папа на работе к другим малыш не руки не идет. А тортика хочется, да и такой ни когда дома не делала.
Ребенку температуру сбросила, и решили мы кулинарить..... началось.... ужас. Миксер полетел....решила делать в блендере. Кто будет делать торт в первый раз не взбивайте белки в бленбере, лучше миксером и венчиками.
Я все делала как в рецепте написано, но малыш мой помогал и в приготовленные белки кинул кусочек масло..... кусочек действительно маленький что я не заметила но поняла потом когда белки не хотели взбиваться. Кто не знает зайдите сюда
http://www.kuroed.com/?id=376
http://zahav.kuking.net/10_393.htm
Вы скажите возьми другие белки, но у меня нет других и купить нет кому.
Надо исправлять ситуацию.
Как могла я взбила добавила в орешки измельченные, муку, сахарная пудра......НО МАССА ЖИДКАЯ .... как исправить ДОБАВИЛА ЕЩЕ МУКИ добавила 85 гр, ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ОРЕШКОВ всего 300гр ушло И САМОЕ ГЛАВНОЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ТЕСТО 1 СТ.Л
Тесто получилось хорошее коржи мягкие когда испекла один попробовала, так как получилось 4 штуки.
Начала делать крем но тут еще умудрил малыш в взбитое масло он весь коньяк влил.... и как вы все понимаете масло отслоилось, желтки с коньяком перемешались и получился ужас 2.... пришлось исправлять. Вы опять скажите что за мамаша что малыш все берет а усмотреть не может.... малыш хотел помочь и за это я его не ругала, а сама себя. Зато проверила свою смекалку.
Взяла 1 стакан молока 2 ст.л сахара все в кастрюльку и на огонь за кипятила и для загустение добавила муки 2ст.л. остудила и добавила в масло. Все перемешала добавила какао крем получился вкусный. Да алкоголя многовато, но это торт не для детей был.
Сделала глазурь, промазала коржи кремом залила глазурью.
Устала как смену на работе отработала
Торт на вид красавец, а на вкус можно проглотить язык.
Торт делала вчера сегодня он пропитался и мы все дружно уговорили его
sherta я не унывала.... только смеялась как мы весело с малышом тортик делали. А рассказала про тортик по тому что не всегда гладко выходит даже у профов
А я и не сомневалась в вашем хорошем настроении. В унынии такие тортики не получатся. Я просто с вами согласна - надо в такой ситуации искать смешное, а выход найдется.
Этот торт можно считать собстенным произведением! Без указания источника! На самой деле этот торт даже в оригинале шикарный и вкусный!Спасибо Вам, помощнику и издательству Планета! ОТЛИЧНО!
Рецепт отличный, описание его приготовления - еще лучше :-) Сочуствую маме заболевшего малыша. Выздоравливайте скорее. Я делаю иногда торик на основе орехового теста (без муки) знаю, как это вкусно (правда, и жутко калорийно)
торт получился настоящим произведением искусства! чего только одно украшение стоит!!!! желаю вашему малышу скорейшего выздоровления и больше не болеть, а продолжать помогать маме!!! 555
Вот уж действительно "не было бы счастья..." . Очень красиво (а у тебя по-другому не бывает) и наверняка вкуснотища, вопреки всем непредвиденным трудностям! МО-ЛО-ДЕЦ!!!
хорошая хозяйка всегда найдёт выход из любой ситуациия, главное малыш был доволен. А у нас тоже со старшеньким сейчас ему 3, казусов на кухне хоть отбавляй...
СПАСИБО! ТАКИЕ ТЕПЛЫЕ КОММЕНТАРИИ, Я ОТ СЧАСТЬЯ РАСПЛАКАЛАСЬ. ДА КТО БЫЛ РОДИЛСЯ В ЛИТВЕ ТОТ ЭТОТ ТОРТИК ЗНАЕТ ОЧЕНЬ ЧАСТО НА СВАДЬБЫ У НАС ИХ ДЕЛАЮТ. ЕСТЬ ЕЩЕ ОДИН ОН ЧЕМ ТО ПОХОЖ НА ЭТОТ ТОРТИК ОН ОЧЕНЬ ДОЛГО МОЖЕТ СТОЯТЬ ДАЖЕ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. НО ЭТО БУДЕТ В ДРУГОЙ РАЗ МАЛЫШ УЖЕ НА ПОПРАВКУ ИДЕТ. А ЖЕЛТКИ ЧТО ОСТАЛИСЬ МОЖНО МНОГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ .... БЛИНЧИКИ, ОЛАДУШКИ, БИСКВИТ, КЕКС, ОМЛЕТ, БУЛОЧКИ.... А С ДЕТКАМИ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ВОЗИТСЯ НА КУХНИ, ПОКА ОНИ МАЛЕНЬКИЕ ТО ВСЕ ДЕЛАЮТ А ПОТОМ ВЗРОСЛЕЮТ И ДРУГИЕ ДЕЛА.
Я как прочитала название на вашей страничке, мурашки пошли по спине... И у меня есть такой комплект открыточек!!! Я пыталась приготовить этот тортик ещё когда училась в школе. Это была середина восьмидесятых - время ФАТАЛЬНОГО дефицита всего - это у нас, а не у вас. *В то время нам тетушка из Вильнюса майонез в посылках по почте отправляла. Что бы купить сметаны и молока, приходилось очередь занимать в шесть утра. В магазинах на прилавках свободно стоял только хлеб и сахар* В общем, взяла я СЕМНАДЦАТЬ яиц, отделила белки от желтков и начала их старательно взбивать...и дальше по описанию в рецепте...получилось у меня НЕЧТО, которое в последствии оказалось в мусорном ведре. НО опыт был приобретен и мама меня за это сильно не ругала!!! Именно эта история описана у меня на личной страничке. Это сейчас я знаю, как нужно "общаться" с белковым тестом, что взбивать лучше максимум 5-6 белков, добавлять пудру когда белки полностью взбиты и т.д. Сегодня, увидев, такое до боли знакомое название, достала я комплект этих открыточек и подумала, а "чем черт не шутит" может приготовить снова?! Наверное рискну под ближайший повод... Спасибо большое за воспоминания!!!
