Литовская кухня

Литовская кухня самобытна, однако, из-за географического положения и истории, имеет общие черты с кухнями Польши, Латвии, Белоруссии, Украины, Германии, Чехии, Венгрии, Румынии.
В Литве популярен картофель, из него готовят знаменитые цеппелины (большие клецки с мясом) со шкварками, драники, картофельные колбаски, зразы, запеканки, блины, бабки и многое другое.
В холодное время года популярны супы: борщ, гороховый, рассольник и другие. В жару готовят холодные супы, например, свекольник на кефире, к которому подаётся варёный картофель. Почти ко всем блюдам подают национальный чёрный хлеб.
Меню основных блюд здесь велико, состоит преимущественно из мясных и сытных блюд. Некоторые нам хорошо знакомы – это голубцы, зразы, котлеты, вареники и пельмени.
Литовские десерты почти одинаковы с польскими, знаменит торт Шакотис, который также встречается не только в Польше, но и Германии.
Из алкогольных напитков очень популярно пиво, а также разнообразные травяные настойки. Безалкогольные напитки нам хорошо знакомы: чай, кофе, компоты, соки, квас и т.д.

Литовские картофельные блины (жемайчю).
Литовские картофельные блины (жемайчю).
Приготовьте вкусные литовские картофельные блины (жемайчю) с мясом, луком и сметаной. Идеальный рецепт для семейного ужина!
Продукты: картофель, яйцо, мука, соль, мясо отварное (куриное), лук репчатый, перец чёрный молотый, масло оливковое ideal, сметана, зелёный лук
Кугелис по-литовски (картофельная "бабка")
Кугелис по-литовски (картофельная "бабка")
Приготовьте кугелис по-литовски: картофельная бабка с беконом, яйцами и сливками. Подавайте с сметаной, зеленью и панировочными сухарями!
Продукты: бекон с/к, картофель, луковица, яйца, сливки, сыр твердых сортов, оливковое масло ideal, соль, свежемолотый черный перец, сметана, свежая зелень, панировочные сухари
Цеппелины литовские (didzkukuliai)
Цеппелины литовские (didzkukuliai)
Приготовьте восхитительные литовские цеппелины (didzkukuliai) с свиным фаршем, картофелем и ароматными специями. Идеальный рецепт для всей семьи!
Продукты: фарш свиной, лук репчатый, чеснок, соль, перец молотый, чёрный, картофель отварной, картофель сырой, крахмал картофельный, вода, лавровый лист, масло оливковое ideal, лук репчатый, сметана, масло оливковое ideal, укроп, огурец свежий, зелёный лук
Литовский сыр дайнава (фм праздничные блюда народов мира)
Литовский сыр дайнава (фм праздничные блюда народов мира)
Откройте для себя литовский сыр Дайнава: идеальный выбор для праздничных блюд. Используйте цельное молоко, творог, сметану и ароматный тмин!
Продукты: молоко, творог, сметана, сливочное масло, куриные яйца, тмин, соль, кастрюля, марля
Шалтибарщай (šaltibarščiai)
Шалтибарщай (šaltibarščiai)
Приготовьте вкусный шалтибарщай с свеклой, огурцами и яйцами. Рецепт включает кефир, зелень и пряности. Идеально для летнего обеда!
Продукты: свекла, огурцы, яйца, зелень, кефир, соль, черный перец, винный уксус, лимонный сок, микрогрин
Литовский домашний хлеб
Литовский домашний хлеб
Приготовьте литовский домашний хлеб на закваске из цельной ржаной и пшеничной муки с медом, тмином и бергамотом для неповторимого аромата и вкуса.
Продукты: цельная ржаная мука, теплая вода, пшеничная мука, тмин, сахар, натуральный мед, соль
Цепелины
Цепелины
Приготовьте аппетитные цепелины с картофелем, сметаной и фаршем "домашний". Идеальный рецепт с копченым шпиком и луком. Вдохновение для вашего стола!
Продукты: картофель, сметана, соль, мука, крахмал, фарш домашний, луковица, копчёный шпик
Литовское блюдо "цеппелины"
Литовское блюдо "цеппелины"
Попробуйте литовское блюдо "цеппелины" – нежные комки из картофельного теста с фаршем, заправленные соусом из жареных шкварок и лука. Удивите вкусовыми сочетаниями!
Продукты: цеппелиновое тесто, сырой картофель, отварной картофель, соль, крахмал, свиной фарш, лук, соль, перец, шкварки, лук
Кepta duona- жареный хлеб или литовские гренки
Кepta duona- жареный хлеб или литовские гренки
Приготовьте кepta duona - жареный литовский хлеб с чесноком и оливковым маслом! Идеальные гренки для закуски. Добавьте сыр по желанию!
Продукты: литовский хлеб, чеснок, оливковое масло ideal, соль, сыр
Литовское блюдо "жемайчяй"
Литовское блюдо "жемайчяй"
Попробуйте литовское блюдо "жемайчяй": картофельное тесто с куриным филе, луком и соусом на основе сметаны, молока и зелени с чесноком. Вкусно и сытно!
Продукты: картофелин, яйца, соль, мука, крахмал, куриное филе, лук, сметана, молоко, мука, сливочное масло, зелень, чеснок
Литовская печеночная колбаса с лесными грибами фм "колбаска"
Литовская печеночная колбаса с лесными грибами фм "колбаска"
Литовская печеночная колбаса с лесными грибами ФМ "Колбаска" – изысканное блюдо из свиной печени, сала, грибов, яиц и специй. Попробуйте настоящую вкусноту!
Продукты: свиной печени, свежего сала, сушенных белых грибов, яйца, булки, молока, луковицы, мускатный орех, перец, соль, очищенные свинные кишки
Литовские пончики
Литовские пончики
Попробуйте литовские пончики с творогом и сметаной! Нежные и воздушные, они идеально подходят для чаепития. Рецепт с сахаром, солью и ванилью.
Продукты: сметана, творог, яйцо, соль, сахар, мука, сода, сахарная пудра, растительное масло
Буберте – латвийский манный пудинг семенами подсолнуха и клюквенным соусом
Буберте – латвийский манный пудинг семенами подсолнуха и клюквенным соусом
Буберте — латвийский манный пудинг с семенами подсолнуха и клюквенным соусом. Рецепт включает манную крупу «Мистраль», яйца и сахар «Демерара». Попробуйте!
Продукты: молоко, крупа манная тм «мистраль», сахар «демерара» тм «мистраль», яйца, семена подсолнечника, масло сливочное, ванилин и соль, клюква, сахар «демерера» тм «мистраль», вода
Швильпикай (švilpikai)
Швильпикай (švilpikai)
Приготовьте швильпикай с картофелем, яйцом, мукой и сливочным маслом. Дополните их соусом из бекона, творога, сметаны и укропа для идеального блюда!
Продукты: картофелин, яйца для теста, яйцо для смазки, мука, мука для рабочей поверхности, соль, сливочное масло, сметана, бекон, творог, творожный сыр, молоко, укроп, перец
Судак фри по-литовски
Судак фри по-литовски
Попробуйте судак фри по-литовски: хрустящая корочка, ароматные специи - филе судака, мука, яйцо, молоко и панировочные сухари. Вкусно и просто!
Продукты: филе судака, соль, перец черный молотый, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, сухари панировочные, оливковое масло ideal
Морковник прибалтийский
Морковник прибалтийский
Приготовьте морковник прибалтийский с морковью, мелким коричневым сахаром «мистраль», яйцами, сливочным маслом и пряностями. Идеальный десерт для праздника!
Продукты: моркови, сахар, яйца, сливочное масло, мука, разрыхлитель, цедра лимона, корица, гвоздики
Картофельные зразы с фаршем
Картофельные зразы с фаршем
Вкусные картофельные зразы с фаршем из говядины и свинины, с яйцом, морковью и луком. Нежное тесто, ароматные специи и зелень. Попробуйте дома!
Продукты: картофель, яйцо, мука, репчатый лук, морковь, домашний фарш, соль, свежемолотый чёрный перец, зелень петрушки, оливковое масло
Блины по-жемайтски
Блины по-жемайтски
Пробуйте блины по-жемайтски с картофелем и фаршем! Вместе с репчатым луком, специями и сметаной - это идеальное сочетание для вкусного ужина!
Продукты: картофель, фарш смешанный, лук репчатый, соль, яйцо, сливочное масло экомилк, панировочные сухари, мука пшеничная, оливковое масло, перец черный молотый, растительное масло, петрушка, сметана
Кибинай(своеобразные пирожки). очень рекомендую!
Кибинай(своеобразные пирожки). очень рекомендую!
Попробуйте кибинай - своеобразные пирожки с бараниной, сметаной и зеленью! Рецепт включает масла, муку, лук и пряности. Очень рекомендую!
Продукты: масло, сметана, мука, баранина, луковица, бульон, черный перец, соль, зелень, петрушка, укроп, желток
Цепелинай
Цепелинай
Погрузитесь в вкусные цепелинай: картофельные пельмени с свиным фаршем, салом и луком. Подавайте со сметаной, приправив солью и перцем. Вкусно!
Продукты: картофель, свинной фарш, сало, лук, сметана, соль, перец, крахмал
Герлаш - литовское овощное рагу за 30 минут
Герлаш - литовское овощное рагу за 30 минут
Приготовьте Герлаш – литовское овощное рагу за 30 минут из картофеля, моркови, кольраби и свиной колбасы. Удобно и вкусно! Добавьте зелень для украшения!
Продукты: картофель, морковь, кольраби, репа, сливочное масло, копченое сало, мука, тмин, семена укропа, вода, зелень укропа, петрушка
Сурки (švilpikai)
Сурки (švilpikai)
Приготовьте вкусные сурки (švilpikai) из средних картофелин с мукой, яйцами и сметаной. Подавайте с соусом из творога, молока и зелёного лука. Вкусно и просто!
Продукты: картофель, мука, яйца, сливочное масло (растопленное), сметана, соль, творог, молоко, зеленый лук, соль
Литовские рубленые котлеты к рису
Литовские рубленые котлеты к рису
Приготовьте литовские рубленые котлеты к рису: куриное филе, сухая булка и специи. Подавайте с гарниром из риса и овощами по желанию. Вкусно!
Продукты: куриное филе, булка сухая, сливки или молоко, луковица, чеснок, яйцо, приправы, соль, перец, белый хлеб для панировки кубиками, растительное масло для жарки, рис в пакетиках янтарь от мистраль, огурчик, варёная морковка
"свекольник - хлодник" или червона окрошка
"свекольник - хлодник" или червона окрошка
Свекольник - холодник: легкий и вкусный суп с консервированной свеклой, свежим огурцом, зеленью и кефиром. Добавьте картофель или чеснок для яркого вкуса!
Продукты: консервированная свекла, свежий огурец, пучок зелени, салатная зелень, соль, перец, яйцо, мин.вода, кефир, картофель, багет, чесночёк, хрен
Куриные суктинукай
Куриные суктинукай
Куриные суктинукай с фаршем, чесноком и шампиньонами, поданные с рисом и соусом на основе сметаны, — восхитительное блюдо для каждого стола!
Продукты: куриные шкурки от грудинок, куриный фарш, чеснок, луковичка, соль, перец, майонез, молоко или сливки, булочка или батон, шампиньоны, масло сливочное, мука, сметана, соевый соус грибной, головка лука, рис, vegeta
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Вкусная картофельная запеканка с картофелем, свининой, молоком и яйцом, дополненная шкварочками с луком и сметаной. Попробуйте этот сытный рецепт!
Продукты: картофель, свинина, молоко, яйцо, мука, луковицы, копченое сало, соль, шкварочки, лук, сметана
Салат закуска с селедкой
Салат закуска с селедкой
Вкусный салат-закуска с селедкой, филе сельди, морковью и луком на подсолнечном масле. Идеальное сочетание для праздничного стола или ужина!
Продукты: филе сельди, морковь, лук, подсолнечное масло для жарки
Цепелины
Цепелины
Приготовьте цепелины из свежего картофеля с начинкой из фарша (свинина+говядина), приправленных луком и специями. Подавайте со сметаной и подливкой!
Продукты: основа, картофель свежий, картофель отварной в кожуре, яйца, соль, фарш (свинина + говядина), лук, вода, крахмал картофельный, сало свежее, бекон, сметана
Рафаэлло для гурманов*.
Рафаэлло для гурманов*.
Попробуйте Рафаэлло для гурманов с деревенским сыром, укропом, крабовыми палочками и маринованным огурчиком. Идеально для удушающих закусок!
Продукты: сыр деревенский (зернистый творог), укроп, сыр полутвёрдый, крабовые палочки или мясо, оливки без косточек (не гигант), маринованный огурчик
Клецки из мацы в бульоне
Клецки из мацы в бульоне
Клецки из мацы в бульоне с куриной гудкой, морковью и луком. Идеальный рецепт для вкусного обеда. Узнайте, как приготовить на нашем сайте!
Продукты: куриная гудка с ребрами, морковь, луковица, соль, перец горошек, маца молотая, вода, масло растительное, соль, перец
Торт "дайнава"
Торт "дайнава"
Торт "Дайнава" с белками, сахаром, мукой, шоколадом и орехами. Нежный десерт на основе масла и коньяка – идеальный выбор для любого праздника!
Продукты: белки, сахарный песок, сахарная пудра, мука, масло сливочное, яичные желтки, молоко, какао, шоколад, жир кондитерский, масло сливочное 82% жирности, коньяк, орехи любые
Цепелинай (цепелины)
Цепелинай (цепелины)
Приготовьте настоящие цепелинай из свежего картофеля, варёного картофеля, яйца, больших луковиц и любимого фарша, добавив крахмал и копчёное сало.
Продукты: картофель, яйцо, луковица, крахмал, фарш, сала
Чебуреки из вафель.
Чебуреки из вафель.
Приготовьте вкусные чебуреки из вафель с фаршем, приправами и хрустящей корочкой. В нашей пачке вафельных листов есть всё для идеального блюда!
Продукты: вафель(листы), фарш (любой), соль, перец, вода, молоко, яйца, приправа вигета, сахар, мука, растительное масло
Цепелины
Цепелины
Попробуйте наши аппетитные цепелины с картофелем, сметаной, копчёным шпиком и луком. Подаются с панировочными сухарями и растительным маслом!
Продукты: картофель, сметана, копчёный шпик, лук, панировочные сухари, соль, растительное масло
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески
Восхитительный салат с печенью трески, горошком, луком-порей, вареными яйцами и майонезом – идеальное блюдо для любого застолья! Укроп добавляет свежести.
Продукты: печень трески, горошек консервированный, лук-порей, яйца вареные вкрутую, майонез, укроп
Кибинай
Кибинай
Кибинай из нежирной баранины и лука, с тестом на основе муки и сметаны – вкусное блюдо, которое удивит ваших близких. Попробуйте рецепт сегодня!
Продукты: баранина, свинина, лук, вода, сахар, соль, перец, мука, масло, сметана, яйца
Котлета юрате
Котлета юрате
Котлета юрате из куриной грудинки, с добавлением сливок и специй. Идеальна для бутербродов с булкой. Приготовьте с растительным маслом!
Продукты: куриная грудинка - филе, сливки, соль, приправа vegeta или vigora, булка, растительное масло
Новогодний пенек
Новогодний пенек
Приготовьте новогодний пенек со свиными ребрышками, чесноком и специями. Начинка из телятины, моркови и яйца украсит ваше блюдо ягодами и грибами.
Продукты: свиные ребрышки с мяском, чеснок, тмин, приправа для свинины, хмели-сунели, соль, перец, молотая телятина, тертая морковь, яйцо, черный перец, душистый перец, мускатный орех, кориандр, майонез, соль, листья салата, клюква, петрушка, грибочки
Котлеты "юрате"
Котлеты "юрате"
Попробуйте котлеты "Юрате" с крупномолотым куриным фаршем, чесноком, петрушкой и специями. Вкусный и аппетитный рецепт для идеального блюда!
Продукты: крупномолотый фарш из куриной грудинки, чеснок, петрушка, базилик, душистый перец, яйцо, сухари, сметана, соль, белый хлеб, растительное масло для жарки
Салат литовский
Салат литовский
Приготовьте вкусный литовский салат с банкой ананаса, крабовыми палочками, фасолью, помидором, сладким перцем и заправками из майонеза и кетчупа!
Продукты: ананаса, крабовые палочки, фасоли, помидора, сладкий перец, смесь для салата, майонеза, кетчупа
Швильпикай(свистуны)
Швильпикай(свистуны)
Попробуйте вкусные швильпикай с картофелем, яйцом, грибами и луком. Идеальное сочетание муки, крахмала, молока и масла сделает блюдо незабываемым!
Продукты: картофель, яйцо, мука, крахмал, соль, лук, грибы, молоко, мука, масло раст., соль, перец
На скорую руку торт с фруктами или ягодами
На скорую руку торт с фруктами или ягодами
На скорую руку торт с фруктами или ягодами: готовые бисквиты, творог, сгущённое молоко и желе. Быстрый и вкусный десерт для любого случая!
Продукты: готовые бисквиты любого цвета, творог, сгущённое молоко, фрукты, ягоды(что имеете под рукой), пачка желе(вкус какой вы делаете верх торта), вода
K??iukai-кучукай  рождественское печенье
K??iukai-кучукай рождественское печенье
Приготовьте рождественское печенье "Кучукай"! Используйте муку, мак, желтки, сахар, сметану, сливочное масло и корицу для ароматного угощения.
Продукты: мука, мак, желтки, сахар, сметана, масло сливочное, ванильный сахар, соль, корица
Литовские щи
Литовские щи
Попробуйте литовские щи с говядиной и капустой! Нежное мясо, лук, чеснок, помидоры и картофель создают идеальный насыщенный вкус. Зелень и специи дополняют блюдо.
Продукты: говядина, капуста, лук, чеснок, помидоры, картофель, зелень, растительное масло, лавровый лист, перец горошком
Кибинай
Кибинай
Приготовьте вкусные кибинай с яйцами, полтора литрами пива, сметаной, маргарином и мукой. Насладитесь традиционным угощением! Простые рецепты для семьи.
Продукты: яйца, пива, сметанны, маргарина, мука
Картофельные блины(по кедайняйски)
Картофельные блины(по кедайняйски)
Приготовьте вкусные картофельные блины по кедайняйски с картофелем, яйцами, луком и фаршем. Идеальное сочетание специй для настоящего угощения!
Продукты: картофель, яйца, соль, начинка, фарш, лук, специи для молотого мяса, соль, подсолнечное масло
Цеппелинай
Цеппелинай
Цеппелинай: картофельное тесто, фарш из свинины с луком и морковью, соус из грудинки и сметаны. Рецепт с любовью и вкусом!
Продукты: картофель, сметана, сок лимона, крахмал, соль, перец, свинина, лук репчатый, морковь, корнишоны, грудинка, лук, сметана
Цепелинай и картофельные блинчики
Цепелинай и картофельные блинчики
Приготовьте цепелинай с картофельными блинчиками из крупных картошек, муки, яйца и мяса: говяжьего или индюшачьего с добавлением сметаны и специй!
Продукты: картофель, мука, яйцо, соль, перец, мясной фарш, сало, мускатный орех, лук, крахмал, сметана
Винегрет по-литовски
Винегрет по-литовски
Винегрет по-литовски: свекла, морковь, отварная фасоль, соленый огурец, соль, перец и растительное масло. Вкусный и полезный рецепт!
Продукты: свекла, морковь, фасоль отваренная, огурец соленый, соль, перец, растительное масло
Борщ литовский холодный
Борщ литовский холодный
Попробуйте борщ литовский холодный с кефиром, свеклой, яйцом и зелёным луком. Подавайте с отварным картофелем, сметаной и укропом. Вкусно и полезно!
Продукты: кефир, свекла, вода или отвар свекольный, яйцо, лук зеленый (рубленый), укроп, картофель (отварной), сметана, соль
Рыбка совочек
Рыбка совочек
Приготовьте рыбку совочек с хеком, рисом, морковью и луком. Добавьте томат, соль, перец, майонез и яйца. Подавайте с зеленью для аромата!
Продукты: рыба, рис, морковь, лук, томат, соль, перец, приправы, майонез, яйца, зелень

Поделись с друзьями