Борщ литовский холодный

Ингредиенты

  • кефир - 1.2 стакана
  • свекла - 100г
  • вода или отвар свекольный - 2/3 стакана
  • яйцо - 1/2 шт.
  • лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л.
  • укроп - по вкусу
  • картофель (отварной) - 2 шт.
  • сметана - 1 ст. л
  • соль.

Способ приготовления

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу и картофель. Свеклу режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп. При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают отварной картофель.


5.04.5634789603169251.028
inesska

Кухня: Литовская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

jelena_73
jelena_73
11.12.2007 14:19

необычно!!но интересно 5

strelec148
strelec148
22.12.2007 03:17

забрала...класс! а хрен или горчицу не добавлять?

inesska
inesska
22.12.2007 22:52

хрен или горчицу у нас не добавляют

erikele31
erikele31
04.01.2008 02:46

ei, a ogurec gde??? v shaltibarshchai vsegda kladut ogurec melko narezanyi...

inesska
inesska
04.01.2008 13:52

спешила и забыла написать ;) в этот суп идёт свежий огурец.

eklerka
eklerka
10.01.2008 16:47

Самое любимое и самое ходовое блюдо в Литве в летнее время... :-) Когда жарко и не хочется особенно кушать, холодный борщ всегда спасает! :-) Молодчинка!

пермяк
пермяк
26.01.2008 19:52

Отличный вариант свекольника.Уже наслаждаюсь,ле том жара 42,а я из холодильника этакую красоту. Спасибо.5!

аленькая100
аленькая100
21.02.2008 04:22

Я добовляю ещё редиску и салат )) Вкуснятинка.

valentina65
valentina65
03.07.2008 04:34

Сегодня готовила, при жаре +35 отличное блюдо. Так, как у нас кефира нету, я готовлю из натуральных йогуртов + сметана + холодная вода + яйцо + свежий огурец + зеленый лук + укропчик естественно, что придает особенный вкус, соль по вкусу.

valentina65
valentina65
03.07.2008 04:43

+cвекла варёная.

belochka5
belochka5
16.09.2008 00:59

Такой супчик я ела в детстве, мне его мой папочка готовил!!! очень вкусно!!! Обажаю!!! С уважением, 5!!!!

tatik24
tatik24
29.12.2008 22:11

Холодный литовский борщ - это самое вкусное, что я ела в жизни!!!!!!! Обожаю!!!!! Еще бы рацептик "бабки" найти... запеканки такой картофельной с шкварками... Не знаете, случайно?

je-le
je-le
18.01.2009 04:10

можно кефир заменит простоквашей,я вместо воды беру молоко получается вкусней,свекла мозет быть маринованной:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт