Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Холодный литовский борщ

Вкусный холодный литовский борщ с кефиром, свеклой, зелёным луком и укропом. Идеальный рецепт для летнего стола с отварным картофелем и сметаной.

Продукты

кефир - 2 ст.
свекла - 100 г
вода или отвар свекольный - 2-3 ст.
яйцо - 2-3 шт.
лук зеленый (рубленый) - 50 г
укроп -
картофель (отварной) - 2 шт.
сметана - 2 ст. л
соль - .

Пошаговый способ приготовления

В кефир добавляется соль, разводят холодной кипяченой водой или свекольным отваром. Затем отваривают свеклу ,яйца и картофель. Свеклу с яйцами режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яйцо и сметану. Отдельно подают горячий отварной картофель,посыпаный меленьким,свежим укропом.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Литовская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6567

Понравилось: 49

Автор: jlp567

Создан: 01 сентября 2008, 15:24

Каталоги: Борщ Литовский борщ Первые блюда Холодный борщ

Оч нравится литовская кухня, приезжая в Каунас к подруге всегда на столе национальные блюда. Только у меня вопрос:- какое отношение этот очень вкусный борщ имеет к цепелинам, это совсем другое блюдо, или Вы поставили вариантом к национальной кухне? И еще Вы не написали, что картофель подается горячим. За хол борщ по литовски 5. Не обижайтесь

kob_08@mail.ru

04 января 2009, 19:13

А я в супчик добавляю не отварную свеклу ,а маринованную, попробуйте тоже вкусненько.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 840

Холодный литовский борщ

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход