Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Литовское блюдо жемайчяй

Попробуйте литовское блюдо "жемайчяй": картофельное тесто с куриным филе, луком и соусом на основе сметаны, молока и зелени с чесноком. Вкусно и сытно!

Продукты

тесто : 15 небольших картофелин
2 яйца
1 ч.л. соли
3 ст.л. муки
3 ст.л. крахмал
начинка : 300 г куринного филе, лук
соус : 150 г сметаны
150 г молока
1 ст.л. муки
1 ст.л. слив.масла
зелень,и 3-4 рубленного чеснока

Пошаговый способ приготовления

Ход работы : Сварить картошку,остудить. Перемолоть. Добавить 2 яйца,соль,муку,крахмал. Хорошенько замесить тесто. Поделить тесто на одинаковые кусочки.

Начинка : Сварить курицу,перемолоть и добавить жареный лук.

Лепить в форме пирожков,жарить на постном масле.

Соус : В разогретой сковороде ложим слив.масло и порубленый чеснок,зелень и добавить сметану,молоко и муку. Готовим несколько минут,пока соус загустеет.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Литовская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 24089

Понравилось: 78

Автор: Татьяна

Создан: 09 февраля 2012, 16:05

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Сытное литовское национальное блюдо. Подавать можно с предложенным соусом,или просто со сметаной. Приятного аппетита. ))

Да,это так же национальное блюдо Украины-картофляники,а кто просто картофельными пончиками называет.Делаются с фаршем мясным и луком или яйцами и луком зеленым или грибы с луком....и все с соусом.Бесподобно.Попробуйте,кто еще не знает.Девочки,а зразы-это в мясе...+ любая начинка.В принцыпе,кухни почти все похожи.Главное,что бы вкусно было.Умнички!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 516