Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кугелис по литовски картофельная бабка

Приготовьте кугелис по-литовски: картофельная бабка с беконом, яйцами и сливками. Подавайте с сметаной, зеленью и панировочными сухарями!

Продукты

150 г бекона с/к
8-10 шт. среднего размера картофеля
2 луковицы
2 крупных яйца
200 мл горячих сливок
80 г тертого сыра твердых сортов
3 ст.л. рафинированного оливкового масла ideal
соль
свежемолотый черный перец
сметана
свежая зелень
панировочные сухари

Пошаговый способ приготовления

Говорят, что жидкость из тертого картофеля лучше не сливать, чтобы "бабка" не получилась сухой. Я отжала и слила, ничего страшного. всё отлично получилось. Готовую "бабку" подавала со сметаной и свежей зеленью. Очень вкусно. Подобного рода запеканки готовят многие национальности. евреи, украинцы, белорусы, литовцы.

Кугелис готовила в мультиварке MW-3802 PK мощность 900 Вт.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Продукты необходимые для приготовления картофельной "бабки".

2. Лук почистить, нарезать кубиками.

3. Бекон порезать мелко.

4. В чашу мультиварки налить масло, обжарить лук в режиме "Выпечка" (либо другой аналогичный — Жарка) до прозрачности. Добавить бекон, обжарить вместе с луком минуту.

5. Картофель помыть, почистить, натереть на тёрке (отжать, жидкость слить).

6. Яйца разбить в миске, слегка взбить венчиком.

7. Тертый картофель смешать с яйцом, тертым сыром, специями, влить горячие сливки и хорошо перемешать. Добавить жареный лук с беконом. Еще раз хорошо перемешать.

8. Чашу для мультиварки сбрызнуть оливковым маслом, присыпать молотыми сухарями. Выложить в чашу картофельную массу. Включить режим "Выпечка" 65+40 минут.

9. Готовую картофельную "бабку" подавать со сметаной и свежей зеленью.

10. Приятного аппетита!

11. P/S Всё же я правильно сделала, что отжала и слила жидкость из тёртого картофеля! Во второй раз решила не сливать, а зря.... Запеканка получилась не такая плотная. Было проблематично перевернуть её на другую сторону, и вообще извлечь из чаши мультиварки... она почему то разваливалась. Так что имейте ввиду!!!!!!!!