Сурки švilpikai
Приготовьте вкусные сурки (švilpikai) из средних картофелин с мукой, яйцами и сметаной. Подавайте с соусом из творога, молока и зелёного лука. Вкусно и просто!
Продукты
- для сурков:
- картофель - 10 средних картофелин
- мука - 180 г
- яйца - 3
- сливочное масло (растопленное) - 100 г
- сметана - 3 ст.л.
- соль
- для соуса:
- творог - 100 г
- молоко - 1/2 ст.
- зеленый лук
- соль
Пошаговый способ приготовления
Картофель отварить в мундире, до готовности
Очистить готовый картофель от кожуры и размять в пюре.
Добавить яйца, соль и муку и хорошо перемешать, получится липкое картофельное тесто.
Картофельное тесто раскатать в пласт, не очень тонко и нарезать ромбами.
Выложить картофельные ромбики на противень смазанный маслом.
Смазать сурки взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Вынимаем противень из духовки и обмакиваем каждый ромбик в растопленное сливочное масло, поливаем сметаной и ставим в духовку еще на 10 минут.
Для соуса: Соединить в блендере творог, молоко и соль, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Готовые сурки подавать с творожным соусом. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Литовская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13506
Понравилось: 18
Автор: katrina1990
Создан: 18 мая 2013, 19:46
Дополнительная информация
Это блюдо литовской кухни, очень просты в приготовлении и очень вкусны. Спасибо за рецепт Анечке. Сурки очень вкусны с творожным соусом, но и без него они не менее вкусны.
Комментарии
18 мая 2013, 20:19
18 мая 2013, 20:53
18 мая 2013, 21:14
18 мая 2013, 21:56
18 мая 2013, 22:47
18 мая 2013, 22:47
19 мая 2013, 03:48
19 мая 2013, 07:37
19 мая 2013, 12:47
19 мая 2013, 14:43
19 мая 2013, 16:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти