Литовские рубленые котлеты к рису

Фото к рецепту: Литовские рубленые котлеты к рису

Ингредиенты

  • филе куриное-350 г.
  • булка сухая-1 кусок.
  • сливки или молоко-50 мл.
  • луковица-1 шт.
  • чеснок-2-3 зубчика.
  • яйцо-1 шт.
  • приправы- .
  • соль- .
  • перец- .
  • белый хлеб для панировки кубиками-1 кусок на котлетку.
  • растительное масло для жарки.
  • получается 10 небольших котлеток!
  • гарнир:
  • рис в пакетиках янтарь от "мистраль".
  • огурчик-по желанию.
  • варёная морковка-по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Такие котлеты очень распространены в Латвии. Считается,что они родом из Литвы,отсюда и название! Рубленые кусочки придают особый вкус,сочность,а интересная панировка из сухариков только разогреет аппетит Ваших домочадцев)))

Начнём с гарнира,вернее отправим вариться в кипящую воду пару пакетиков риса "Мистраль"! Теперь всё внимание котлеткам)))

Изрубить филе нам помогут сильные умелые мужские руки (для быстроты ожидания ужина!). Мы в это время измельчим лук,чеснок,замочим кусок булки сливками,через пару минут добавим и её,соль,перец,приправы,яйцо-всё как обычно!

Тщательно перемешаем весь рубленый фарш.

Нарежем ровные кусочки батона на мелкие кубики и обваляем в них котлетку размером с яйцо (тогда быстрее прожарятся!),прижимая ладонями сухарики к фаршу! Если располагаете временем,можно сделать и большие котлеты и потом допечь их в духовке.

Обжариваем со всех сторон котлетки с приличным количеством масла (сухари много впитывают!),уменьшаем огонь и дотушиваем под крышкой,чтобы серединка прожарилась!

Готовый рис вытряхиваем из пакетиков и подаём к нему парочку котлеток,добавив для пикантности маринованный огурчик))) Приятного аппетита,друзья!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.4867534450455581.013
Tatjana

Кухня: Литовская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент!

Варианты: Рубленые куриные котлеты+наш обед


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Елена Первушина

ВКУСНЕНЬКО! smiley

Tatjana
18.11.2014 23:38

Очень!  Мои мальчишки и остывшими их перетаскали...как пирожки))) no

Жанна

Котлетки на ежиков похожи! 

Tatjana
19.11.2014 00:53

Ёжики-хрустики,Жанночка))) no 

krolya
19.11.2014 00:21

сегодня нас девочки пожарскими котлетками балуют

Tatjana
19.11.2014 00:55

Ага! cheeky Я видела,хорошо,что в разные  конкурсы рецептики))) heart

Linda82 (Marioka82)

Думаю ничего страшного не произошло, все таки рецептура отличается ))))))) А котлеты великолепны и достойны того, чтоб их готовили ))))))

Ксюшенция

Ух-ты, какие котлетки румяненькие!!!!

Tatjana
19.11.2014 23:15

Угощайся,Ксюшечка)))  

неля0503

Котлетки замечательные вл всех отношениях!)))

Tatjana
19.11.2014 23:17

Они как пирожки))), no съелись быстро!  Спасибо,Нелечка))) 

byrenka
19.11.2014 11:58

Хороши!!!

Tatjana
19.11.2014 23:18

Танечка,спасбо большое!!! 

sweta1
19.11.2014 14:13

а я про такие и забыла...вкусно ведь очень!Спасибо за напоминание!

Tatjana
19.11.2014 23:31

Светочка,на здоровье)))  Совсем несложно делать! 

Алевтина

Какие они красивенькие!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты