Картофельная запеканка от Татьяна

Ингредиенты

1 кг. картофеля
200 гр. свинины
1 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. муки

2 луковицы
100 гр. горячего копчения сало
соль
соус : жаренные шкварочки с луком и сметаной.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель натереть на мелкой терке,залить кипящим молоком,всыпать муку,вбить яйцо.Свинину нарезать мелкими кусочками и обжарить вместе с рубленным луком. Добавить в картофельную массу.Все перемешать. Нарезать сало горячего копчения соломкой. Выложить сальцо на противень и залить его картофельной массой. И ставим печь в духовку 160 градусов 40-50 минуть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус может быть любой на ваш вкус. Просто сметана,или жареные шкварки с луком и сметаной

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

На что уж недолюбливаю разного рода запеканки (просто не моё), не мог не порадоваться какому-то особому очарованию этого рецепта. Так тщательно поскребли в закромах, и свининку пожертвовали, и сальцо отчинили, и шкварочки свархганили. Как не порадоваться успеху кулинара? Невозможно не порадоваться. Вот сижу и радуюсь. И не голоден, а поел бы.

mama tasi

09.02.2012 21:16

Ответить

Вам сегодня не икалось?!

Пекла по Вашему рецепту "Хлопушки" и тихо ругалась, когда не смогла ни сформовать, ни снять с противня печеньки, первый противень ушёл в ведро