Швильпикай(свистуны)
Попробуйте вкусные швильпикай с картофелем, яйцом, грибами и луком. Идеальное сочетание муки, крахмала, молока и масла сделает блюдо незабываемым!

Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в кипящей подсоленой воде до готовности.Слить воду и поставив на маленький огонь выпарить остатки жидкости.
Пропустить картофель через мясорубку,дать остыть ,так чтобы терпела рука.
Добавить муку,яйцо и крахмал,перемешать.
Насыпав на стол муку,скатать из получившегося теста колбаску,которую надо сплющить и нарезать ромбиками.
Смазать противень растительным маслом,разложить ромбики и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Лук и грибы нарезать мелко и обжарить по отдельности на растительном масле.
Из молока,муки,соли и перца сварить белый соус,добавить лук и грибы и перемешать.
Подавать горячими,полив соусом.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Не совсем уверена в правильном месторождении этого блюда,если ошиблась-прошу родоначальников извинить меня.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и основного состава продуктов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:
Основные данные продуктов:
Картофель (2 кг):
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
Итого (2 кг):- Калории: 1540 ккал- Белки: 40 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 340 г
Яйца (2 шт., средний вес 50 г):
- Калории: около 68 ккал на 1 яйцо
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Итого:- Калории: 136 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 2 г
Мука (1 ст.л.)
- Около 10 г
- Калории: 35 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 7 г
Итого (1 ст.л.):- Калории: 35 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0,1 г- Углеводы: 7 г
Крахмал (2 ст.л.)
- Около 20 г
- Калории: 68 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
Итого:- Калории: 68 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 17 г
Лук (1 шт., примерно 150 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Грибы (250 г):
- Калории: примерно 22 ккал на 100 г
- Итого (250 г): 55 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 3 г
Молоко (2 ст., около 400 мл)
- В среднем: 42 ккал на 100 мл
- Калории: 168 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 10 г
Масло растительное (предположим 2 ст.л., примерно 30 г):
- Калории: 884 ккал на 100 г
- Итого: 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Соль и перец:
- Калорийность пренебрежима, учитываем как добавки без калорий.
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 2192 ккал |
Белки (г) | 60 г |
Жиры (г) | 48 г |
Углеводы (г) | 379 г |
Примечание:
Это общая оценка для всех ингредиентов в сумме, без учета возможных потерь при кулинарной обработке. Если нужно, можно рассчитать на порцию, указав количество порций.
Если потребуется расчет на одну порцию или более точные данные, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


