Швильпикай(свистуны)

Попробуйте вкусные швильпикай с картофелем, яйцом, грибами и луком. Идеальное сочетание муки, крахмала, молока и масла сделает блюдо незабываемым!

Фото к рецепту: Швильпикай(свистуны)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в кипящей подсоленой воде до готовности.Слить воду и поставив на маленький огонь выпарить остатки жидкости.

Пропустить картофель через мясорубку,дать остыть ,так чтобы терпела рука.

Добавить муку,яйцо и крахмал,перемешать.

Насыпав на стол муку,скатать из получившегося теста колбаску,которую надо сплющить и нарезать ромбиками.

Смазать противень растительным маслом,разложить ромбики и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Лук и грибы нарезать мелко и обжарить по отдельности на растительном масле.

Из молока,муки,соли и перца сварить белый соус,добавить лук и грибы и перемешать.

Подавать горячими,полив соусом.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Не совсем уверена в правильном месторождении этого блюда,если ошиблась-прошу родоначальников извинить меня.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и основного состава продуктов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Основные данные продуктов:

Картофель (2 кг):

  • Калории: примерно 77 ккал на 100 г
  • Белки: 2 г на 100 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 17 г

Итого (2 кг):- Калории: 1540 ккал- Белки: 40 г- Жиры: 2 г- Углеводы: 340 г


Яйца (2 шт., средний вес 50 г):

  • Калории: около 68 ккал на 1 яйцо
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

Итого:- Калории: 136 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 10 г- Углеводы: 2 г


Мука (1 ст.л.)

  • Около 10 г
  • Калории: 35 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0,1 г
  • Углеводы: 7 г

Итого (1 ст.л.):- Калории: 35 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0,1 г- Углеводы: 7 г


Крахмал (2 ст.л.)

  • Около 20 г
  • Калории: 68 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 17 г

Итого:- Калории: 68 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 17 г


Лук (1 шт., примерно 150 г):

  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Грибы (250 г):

  • Калории: примерно 22 ккал на 100 г
  • Итого (250 г): 55 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 3 г

Молоко (2 ст., около 400 мл)

  • В среднем: 42 ккал на 100 мл
  • Калории: 168 ккал
  • Белки: 13 г
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 10 г

Масло растительное (предположим 2 ст.л., примерно 30 г):

  • Калории: 884 ккал на 100 г
  • Итого: 265 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

Соль и перец:

  • Калорийность пренебрежима, учитываем как добавки без калорий.

Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории (ккал)2192 ккал
Белки (г)60 г
Жиры (г)48 г
Углеводы (г)379 г

Примечание:

Это общая оценка для всех ингредиентов в сумме, без учета возможных потерь при кулинарной обработке. Если нужно, можно рассчитать на порцию, указав количество порций.

Если потребуется расчет на одну порцию или более точные данные, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

vlada14
03.11.2008 21:34
Ответить
ymhuza . ocen ne obucno .555555
ната777
03.11.2008 21:38
Ответить
Да, блюдо литовское. Сама из Литвы. 5.
elitna
03.11.2008 21:39
Ответить
это ж вкуснятина,знаю !5:)
stim
03.11.2008 21:44
Ответить
очень аппетитно 5!
lorxen1
03.11.2008 21:50
Ответить
вкусно конечно,а почему на фото написано-Azzurro 07 это наш кулинар
аглая
03.11.2008 21:53
Ответить
Вкусно:)
варуник
03.11.2008 22:03
Ответить
За родное только ПЯТЬ!
irishka95
03.11.2008 22:15
Ответить
Очень мне эти свистуны понравились;) 5+++
fialka1
03.11.2008 22:14
Ответить
Вкуснооооо 5555!!!!
буба
03.11.2008 22:16
Ответить
Это наше литовское блюдо.Очень вкусное.Я готовлю иногда,но крахмал не добавляю.Отлично-5.
малурияна1978
03.11.2008 22:33
Ответить
здорово 5555
чара
04.11.2008 01:53
Ответить
Забрала. Спасибо, 5.
пики
04.11.2008 03:03
Ответить
Какая вкуснотища!!!!Здорово!!!5+
olaswan
04.11.2008 16:44
Ответить
Я знаю,как минимум,6 национальных кухонь,которые бы претендовали на авторство.Как ни назови,остается вкусным!
irusya.by
04.11.2008 17:37
Ответить
это очень вкусно. Уже хочу. 5+
улитка
05.11.2008 01:25
Ответить
Хороший рецепт, понравился.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru